Salada de repolho de Pequim: receitas, recursos de culinária e recomendações

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Talvez seja difícil contestar a afirmação de que nos últimos anos as lojas nos forneceram toda uma gama de produtos, como se costuma dizer, para todos os gostos e cores. No entanto, mesmo apesar disso, muitas vezes os cidadãos são confrontados com um problema grave. Que gira em torno de uma única pergunta: o que cozinhar? Afinal, muitos livros de receitas nos oferecem um grande número de receitas. Mas a maioria deles são muito complicados de executar. Mas aqueles que são mais simples ficam entediados rapidamente. Como resultado, as pessoas voltam repetidamente à questão candente. Nós expressamos isso algumas frases atrás.

Para salvar nosso querido leitor de tanta dor de cabeça, preparamos este artigo. Na qual eles coletaram e descreveram em detalhes as receitas mais deliciosas, originais e simples para fazer salada de repolho chinês.

A opção mais rápida

Toda dona de casa tem dias ou eventos em que precisa preparar um prato em um tempo extremamente curto para agradar seus parentes ou convidados. Além disso, deve ser bastante simples e original. Exatamenteportanto, o primeiro parágrafo deste artigo será uma receita para uma rápida e saborosa salada com repolho chinês.

Componentes necessários:

• Repolho de Pequim - meio quilo;
• tomate - um grande ou dois médios;
• imitação de carne de caranguejo - um pacote;
• pimentão - uma peça;
• verdes - um pequeno grupo;
• sal - uma pitada;
• creme de leite para molho.

Como cozinhar:

1. Primeiro, precisamos lavar bem todos os vegetais e ervas.
2. Em seguida, pique o repolho e rasgue finamente as verduras com as mãos.
3. Despeje tudo na saladeira preparada.
4. Dice pimentão, tomate e carne de caranguejo simulada.
5. Polvilhe a salada com creme de leite, levemente sal.
6. Mexa.

Leva muito pouco tempo para preparar uma salada de repolho chinês. E o prato pronto é comido ainda mais rápido!

Salada Diet

Outra receita que os emagrecedores vão adorar. Porque seu conteúdo calórico é tão mínimo que pode ser consumido em quantidades quase ilimitadas. Mesmo nosso leitor mais cético pode verificar isso facilmente olhando a lista de ingredientes.

O que você precisa:

• Repolho de Pequim - meio quilo;
• talo de aipo - opcional;
• Maçã verde como Vovó Smith - uma peça;
• pepino fresco - alguns pedaços;
• salsa - molho;
• vegetalóleo e vinagre de maçã - uma colher de sopa cada;
• sal, açúcar - a gosto.

Se nosso leitor estava procurando uma receita para uma deliciosa e simples salada de repolho chinês, ela está descrita em detalhes abaixo:

1. Todos os vegetais e ervas são cuidadosamente lavados na torneira.
2. Em seguida, corte o repolho de Pequim em tiras e envie para uma tigela de tamanho adequado.
3. Pique finamente o talo de aipo e salsa e despeje após o componente anterior.
4. Maçã (pode ser descascada) ralada.
5. Pepino cortado em cubos.
6. Combine todos os ingredientes em uma tigela e misture bem.
7. Polvilhe com sal e açúcar, tempere com azeite e vinagre.
8. Depois disso, misture novamente nossa salada de vegetais dietéticos de repolho chinês e sirva.

Salada colorida

O prato preparado de acordo com a receita descrita abaixo pode ser servido tanto para um jantar de gala como para um banquete diário. Porque é fácil de executar, mas o sabor está além do elogio.

Componentes Necessários:

• Repolho de Pequim - quilograma;
• azeitonas - um pote;
• tomates - dois pedaços;
• pepinos frescos - alguns pedaços;
• cebolas - uma cabeça média (se amarga, então metade);
• óleo de girassol para molho - seis colheres de sopa;
• ácido cítrico - meia colher de chá;
• sal, especiarias - a gosto;
• folha de louro - uma peça;
• água - copo.

Se desejarvocê pode incluir frango na lista de produtos indicados na receita de salada de repolho de Pequim. Mas então o prato final ficará mais denso e com alto teor calórico.

Como cozinhar:

1. O primeiro passo é lavar todos os legumes na torneira.
2. Depois rale o repolho.
3. Esmague o tomate e o pepino em cubos médios. Despeje tudo em uma saladeira de tamanho adequado.
4. Antes de adicionar o próximo componente, é necessário realizar as manipulações descritas abaixo, deixando-o bem macio e perfumado. Para fazer isso, despeje a cebola cortada em meio anéis em um copo. Lá adicionamos folha de louro, ácido cítrico e uma pitada de sal. Em seguida, fervemos a água em uma chaleira ou no fogão, após o que a colocamos em um copo. Deixe o vegetal amargo por alguns minutos na solução preparada. Então pegamos com uma colher com furos e colocamos na salada.
5. Finalmente, é a vez das azeitonas. Abra o pote, escorra a calda pela borda, retire as frutas pretas, corte-as ao meio e envie para o restante dos ingredientes.
6. Se nosso leitor quiser cozinhar uma salada de repolho chinês com frango, também devemos preparar filé de frango. Deve ser pré-descascado e cozido até ficar macio. Em seguida, corte em cubos pequenos e despeje em uma tigela com legumes.
7. No final, enchemos nosso prato com óleo, sal, adicionamos especiarias.
8. Misture tudo e sirva.

Variante de frango

A receita a seguir é perfeita para qualquer ocasião. Porque a salada parece muito boa. Sim, e comido literalmente de uma só vez. Além do maisos hóspedes certamente pedirão à anfitriã que compartilhe a tecnologia de cozimento. Em que, de fato, não há absolutamente nada complicado.

Então, fazer essa salada é bem simples. Mas primeiro você precisa comprar na loja ou pegar os seguintes ingredientes na geladeira:

• Repolho de Pequim - meio quilo;
• milho enlatado - uma lata;
• ovos de codorna - 8 unidades;
• filé de frango - 200 gramas;
• um punhado de coentro ou qualquer outra verdura favorita;
• alho - três dentes;
• maionese ou creme azedo - 4 colheres de sopa;
• sal, especiarias - a gosto.

Como fazer:

1. "Armado" com os produtos necessários na quantidade indicada, você pode começar a estudar as instruções para preparar uma salada com repolho chinês e milho. Antes de tudo, lave os ovos de codorna sob a torneira, depois coloque-os em uma panela de tamanho adequado, encha-a com água e leve-a ao fogão. Deixe ferver e cozinhe por cerca de sete minutos em fogo baixo.
2. Neste momento estamos fazendo repolho. Deve ser bem lavado, depois cortado em tiras pequenas e despejado em uma saladeira ou tigela preparada.
3. Quando os ovos estiverem cozidos, encha-os com água fria e deixe por cinco minutos. Essas manipulações são necessárias para facilitar a remoção da casca.
4. Após o tempo especificado, descasque os ovos e corte em metades, e depois cada um deles em mais quatro partes. Enviamos repolho de Pequim.
5. Um pote de milho com cuidadoaberto, escorra o suco sobre a borda e despeje o conteúdo na salada.
6. Pique finamente as verduras e três alhos em um ralador grosso. Adicione ao restante dos ingredientes.
7. Pré-preparado - sem pele e cozido em água levemente salgada - filé de frango cortado em cubos pequenos.
8. Além disso tudo depende das preferências da família. Em algumas variantes da salada de repolho de Pequim, o filé é enviado imediatamente para o restante dos ingredientes. Mas fica muito melhor quando frito em uma panela com três colheres de sopa de mostarda ou óleo de girassol.
9. Adicione sal a uma salada quase pronta, se desejar, temperos e maionese ou creme de leite.
10. Misture bem todos os ingredientes.
11. Depois disso, deixamos nosso prato fermentar por quinze minutos. Só depois sirva.

Salada folhada

O próximo prato é notável pelo fato de ter um sabor incrível, e a textura é muito macia e macia. É por isso que as crianças adoram mais. Afinal, pode ser comido sem mastigar. E apenas apreciando o sabor.

Para preparar uma salada folhada com repolho chinês e peito de frango, você vai precisar de:

• Repolho de Pequim - meio quilo;
• batatas - alguns pedaços;
• cebolas - uma cabeça média;
• filé de frango - 300 gramas;
• ovos - 4 unidades;
• queijo - 150 gramas;
• verdes - um pequeno grupo;
• sal - a gosto;
• maionese para espalhar as camadas.

Comocozinhar:

1. Primeiro, precisamos lavar bem os ovos e as batatas, depois fervê-los até ficarem macios. O primeiro componente - dentro de oito minutos, o segundo - cerca de meia hora.
2. Em seguida, ambos os ingredientes devem ser descascados e ralados. O principal é não misturar.
3. O filé de frango também deve ser cozido e depois cortado em pedaços pequenos.
4. Três queijos em um ralador, pique finamente a cebola, pique o repolho em tiras.
5. Agora disponha os ingredientes preparados em camadas. E cada um, exceto o primeiro, revestimos com maionese e levemente sal.
6. As camadas estão na seguinte ordem: batata, cebola, filé de frango, ovos, couve chinesa.
7. Decore o prato acabado com queijo ralado e ervas.

É importante notar também que, se desejar, a salada com couve chinesa e peito de frango pode ser diversificada substituindo o frango por fígado de atum ou bacalhau. Isso não vai estragar o sabor! O principal é não ter medo de experimentar.

Salada César de um jeito novo

Os amantes da salada original podem apreciar esta opção. Afinal, o prato finalizado fica mais macio e crocante.

Coisas para preparar:

• Repolho de Pequim - meio quilo;
• filé de frango - 300 gramas;
• tomate cereja - 7-8 unidades;
• queijo duro favorito - cerca de cem gramas;
• croutons;
• molho de soja - três colheres de sopa.

Tecnologia de cozimento de salada Caesar (repolho de Pequim, frango, croutons - seu principalcomponentes) é bem simples:

1. Repolho de Pequim cortado em pedaços pequenos. Você pode, a propósito, usar apenas a parte superior do vegetal. Mas aí vai demorar um pouco mais.
2. Em seguida, corte os tomates em metades ou quartos e misture com o componente anterior.
3. A seguir, vamos ao queijo. Ele precisa ser cortado em cubos e adicionado aos vegetais.
4. Depois passamos para o peito de frango. Se já estiver pronto, basta cortá-lo em pedaços pequenos e enviá-lo para a salada. Se estiver cru, coloque em uma panela, encha com água limpa e cozinhe até ficar macio.
5. Polvilhe com molho de soja e adicione croutons.

Como fritar deliciosos croutons?

Cozinhar seus próprios croutons é muito fácil. Para fazer isso, prepare os seguintes ingredientes:

• um pedaço de pão branco;
• azeite - uma colher de sopa;
• alho - um par de dentes.

Como cozinhar:

1. Corte o pão branco em cubos.
2. Em seguida, despeje o azeite na panela.
3. Rale o alho em um ralador fino.
4. Adicione os futuros biscoitos e frite por alguns minutos de todos os lados para que fiquem cobertos com um blush dourado.
5. Quando o objetivo for alcançado, despeje-os em uma salada.

Salada de caranguejo com repolho

A seguir, gostaríamos de apresentar ao nosso leitor uma receita passo a passo de salada de caranguejo com repolho de Pequim. Afinal, também é muito gostoso. Graças a isso, tem todo o direito de aparecer em uma mesa festiva ou cotidiana.

O que você precisa:

• Repolho de Pequim - um garfo;
• milho enlatado - uma lata;
• cebolinha - cacho;
• ovos de galinha - 4 unidades;
• palitos de caranguejo - um pacote;
• pepinos frescos - três pedaços;
• maionese para temperar, sal, temperos - a gosto.

Se desejar, você pode facilmente diversificar esta receita de salada com repolho de Pequim e bolachas. Você também pode adicionar arroz pré-cozido, como longo, marrom ou o usado para fazer sushi. No entanto, o prato será muito mais difícil de digerir e assimilar.

Como cozinhar:

1. Então, primeiro precisamos lavar bem os legumes e os ovos de galinha.
2. Depois, o último componente deve ser colocado em uma panela de tamanho adequado, despeje água e ferva até atingir um estado que é popularmente chamado de "fervido".
3. Depois despeje água fria por cima, descasque, corte em cubos e coloque em uma saladeira.
4. Então passamos para o repolho. Deve ser cortado em tiras e enviado após o ingrediente anterior.
5. Pepinos e palitos de caranguejo pique em cubos, pique finamente a cebola.
6. Conecte-se com o resto dos componentes.
7. Abra um pote de milho, escorra o suco e despeje o conteúdo na salada.
8. Se você quiser fazer uma salada com repolho de Pequim e bolachas, elas devem ser preparadas como já descrito em detalhes no parágrafo anterior deste artigo.
9. Vestimos a salada com maionese, sal, especiarias.
10. Mexa e sirva.

Salada Original

O prato descrito abaixo justifica plenamente o seu nome. Porque realmente combina produtos muito interessantes. No entanto, o sabor não se deteriora, mas, pelo contrário, torna-se mais brilhante e suculento. Mas chega de palavras, vamos falar dos ingredientes certos! Então, aqui está o que precisamos para fazer uma salada com repolho e salsicha de Pequim:

• Maçã verde como Vovó Smith - uma peça;
• coentro fresco ou outras verduras favoritas - bando;
• cenouras (de preferência sem corte) - alguns pedaços;
• Repolho de Pequim - meio quilo;
• salsicha defumada (por exemplo, servelat) - duzentos gramas;
• sal - a gosto;
• maionese ou creme azedo para temperar.

Como cozinhar:

1. Primeiro de tudo, precisamos enxaguar bem os legumes, ervas e frutas na torneira.
2. Em seguida, corte o repolho em tiras e despeje em uma tigela preparada ou saladeira de tamanho adequado.
3. Maçã e cenoura rale em um ralador grosso e adicione ao componente anterior.
4. Corte o coentro bem fininho, envie em seguida.
5. Corte a salsicha em cubos e misture com o restante dos ingredientes.
6. Agora há pouco a fazer. Afinal, nossa salada com repolho e linguiça de Pequim está quase pronta! Você só precisa salgar, temperar com maionese e misturar bem.
7. Depois deve ser colocado na geladeira por meia hora. Isso é necessário paratodos os ingredientes foram encharcados e o sabor do prato final ficou simplesmente incrível.
8. Após o tempo especificado, a salada pode ser servida. Além disso, é perfeito para a mesa todos os dias ou todos os dias, e para uma solene - festiva. O principal - neste último caso, sirva em um prato bonito e decore com um raminho de verduras ou metades de ovos.

Repolho chinês marinado

A deliciosa receita a seguir, que também gostaríamos de compartilhar com o leitor, é muito simples de fazer. Sim, e o número de ingredientes para isso é mínimo. Mas o repolho preparado dessa maneira acaba sendo muito macio, crocante e, claro, saboroso. Além disso, você nunca encontrará essa salada na loja e há muito mais benefícios nela do que na comprada. Afinal, não contém produtos químicos nocivos, conservantes, etc.

O que você precisa:

• Repolho de Pequim - um garfo;
• cenouras - alguns pedaços;
• alho - quatro dentes;
• óleo de girassol - cinco colheres de sopa;
• vinagre de maçã - duas colheres de sopa;
• sal, açúcar - a gosto;
• coentro - uma pitada.

Como cozinhar:

1. Repolho e cenoura são lavados na torneira.
2. Em seguida, corte o primeiro vegetal em cubos pequenos e o segundo em tiras.
3. Descasque o alho e três em um ralador fino.
4. Adicionar a outros componentes.
5. Depois preparamos a marinada. Despeje o óleo, vinagre, açúcar, sal e coentro em uma panela fria. Aquecemos bem. E imediatamente despeje na salada.
6. Mexa,esfriar, coloque em um saco plástico e envie durante a noite na geladeira para que os legumes fiquem saturados com o molho. Você já pode tirar uma amostra pela manhã!