2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Grão-de-bico é uma das culturas vegetais mais antigas do nosso planeta. Ele apareceu no mercado russo há relativamente pouco tempo. Essa inovação do feijão também é chamada de carneiro ou ervilhas turcas, nahat ou bexiga. Recomenda-se conhecer este produto a todos os que preferem uma comida saborosa e saudável, e também observar a sua figura.
Grão de bico é um símbolo constante da culinária oriental. É usado na preparação de pratos árabes puramente nacionais como falafel e homus. O grão de bico é frequentemente usado por especialistas culinários no norte da África, Ásia e América do Norte.
Grão de bico, cujas propriedades permitem a utilização do produto na culinária vegetariana, é rico em proteínas. O grão de bico é um substituto da carne, ao mesmo tempo em que reduz a porcentagem de gordura em todo o prato.
Grão de bico é uma verdadeira despensa de vitaminas. Comer este valioso produto permite enriquecer o corpo com quase oitenta nutrientes. Grão de bico contém vitaminas do complexo B, potássio e fósforo, ferro e váriosminerais.
Grão de bico é um produto que satura qualquer prato cozido com proteína magra de alta qualidade, mas ao mesmo tempo. Assim como outras leguminosas, o grão de bico contém fibra dietética para ajudar a prevenir a disfunção do trato digestivo. Além disso, o produto tem um baixo teor calórico. Nesse sentido, está incluído nos cardápios dietéticos para prevenção e eliminação da obesidade.
Diferentes variedades de grão de bico utilizadas na alimentação trazem benefícios extraordinários quando utilizadas em sua forma germinada. Os nutricionistas recomendam as ervilhas turcas como uma excelente ferramenta para curar e limpar o corpo. Recomenda-se especialmente o uso de grão de bico germinado para crianças e idosos. Para eles, este valioso produto é um excelente profilático contra gripes e resfriados.
A inclusão regular de grão de bico na dieta diária pode reduzir significativamente os níveis de colesterol no sangue. Os curandeiros recomendam comer grão de bico como profilático para prevenir a catarata.
As ervilhas turcas, regularmente incluídas na dieta, têm um efeito benéfico nos vasos sanguíneos e no coração, fortalecendo-os. Um produto valioso normaliza o nível de açúcar no sangue, trata e também previne a ocorrência de várias doenças de pele, aumenta a potência e restaura a visão. As fibras solúveis de grão de bico, entrando no trato digestivo, formam uma massa semelhante a um gel. Ele carrega consigo toxinas, toxinas, bile e colesterol. As fibras insolúveis ativam o trato digestivo.
O grão de bico é especialmente recomendado para as mulheres. Uma grande quantidade de ferro contida nele é necessária durante o período de expectativa de uma criança, amamentação e também durante a menstruação. O grão de bico elimina a anemia e estimula a produção de hemoglobina pelo organismo.
Contido em um produto valioso, o manganês permite gerar a quantidade necessária de energia. Esta substância fortalece os sistemas nervoso e imunológico.
Grão de bico geralmente é comido frito e cozido. É usado na confeitaria e na preparação de alimentos enlatados. Antes de cozinhar, as ervilhas são pré-embebidas por várias horas. Tal produto pode ser usado como base de salada. Ingredientes adicionais neste caso são uma variedade de verduras e suco de limão. Muitos pratos são obtidos a partir de grão de bico germinado. Tem um sabor de noz que as crianças adoram. Cozinheiros usam grão de bico em coquetéis vitamínicos e saladas de vegetais. Grão de bico é ideal em patês e sopas.
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