2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Bolo de banana pode ser preparado para qualquer ocasião. No entanto, as crianças adoram esta sobremesa de frutas. Afinal, ele contém não apenas um biscoito delicado, creme doce e glacê, mas também pedaços de banana madura.
Como fazer um delicioso bolo de banana
Ingredientes necessários para o biscoito:
- creme de leite 20% - 170 gr.;
- ovos de galinha médios - 3 unid.;
- farinha de trigo - copo cheio;
- banana madura - 2 unidades;
- açúcar granulado - 1,5 xícaras;
- bicarbonato de sódio e vinagre de maçã - ½ colher pequena cada.
Processo de amassar a massa
Bolo de banana pode ser feito de qualquer base, mas esta sobremesa é mais deliciosa de um biscoito macio e macio. Para prepará-lo, você precisa quebrar os ovos e separar as claras das gemas. Os primeiros precisam ser batidos com um batedor, e os segundos misturados com açúcar granulado, creme de leite e 2 bananas descascadas no liquidificador e triturar até obter um mingau homogêneo. Em seguida, ambas as massas devem ser combinadas e, em seguida, mexendo regularmente, adicione a farinha de trigo a elas. Para que o bolo de banana fique grande eexuberante, bicarbonato de sódio deve ser adicionado à massa de biscoito, que deve ser temperada com vinagre de maçã.
Assando o bolo
A massa resultante deve ser despejada em uma assadeira untada com óleo e depois levada ao forno por 45 minutos. Após este tempo, o biscoito de banana deve ser retirado do prato, colocado em uma tábua de cortar e esfriar ao ar livre. Enquanto isso, você pode começar a fazer creme de manteiga.
Ingredientes necessários:
- leite condensado - 1 lata;
- banana madura - 2 unid. para creme e 2 unid. para recheio;
- manteiga fresca – 170 gr.
Processo de fabricação de creme
O bolo de banana fica mais saboroso se você usar não apenas leite condensado e manteiga no creme, mas também frutas frescas. Assim, você deve derramar um pote de leite condensado em uma tigela, colocar manteiga derretida e 2 bananas maduras lá. Todos os produtos devem ser misturados usando um liquidificador e acessórios de faca. Depois de obter uma mistura homogênea de manteiga doce, você pode prosseguir com segurança para espalhar o biscoito.
Forma de Sobremesa
O bolo de creme de leite e banana deve ser formado somente depois que o biscoito esfriar completamente. Em seguida, deve ser cortado em três bolos (se a altura permitir) e, em seguida, coloque uma parte na forma de bolo e unte-a generosamente com creme. Para que a sobremesa fique original, é aconselhável colocar em cima de cada bolofatias finas de banana fresca. Você deve ter um bolo alto o suficiente com creme doce e frutas.
É desejável cobrir a superfície da sobremesa com glacê branco. Para fazer isso, derreta o chocolate ao leite light junto com duas colheres de leite e manteiga. Em seguida, coloque a cobertura quente sobre o bolo e, até que ele congele, coloque fatias de banana.
Serviço adequado
Bolo de biscoito de banana só deve ser servido depois de completamente embebido no creme. Para fazer isso, recomenda-se que a sobremesa seja colocada na geladeira por 9 a 12 horas. Em seguida, deve ser cortado em pedaços e apresentado aos convidados em pires separados junto com o chá quente.
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