Costeletas recheadas: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Com um pouco de esforço, você pode facilmente diversificar até os pratos mais simples e familiares. Por exemplo, almôndegas. Na maioria das vezes, vários tipos de carne picada, especiarias e, às vezes, cebola e alho são usados para sua preparação. Mas, além disso, a partir de costeletas simples, você pode criar pratos completos. E não vai demorar muito. Basta usar as receitas (com fotos) de costeletas com recheio. Esses lanches não serão apenas saborosos, mas também muito nutritivos.

Costeletas de Frango Recheadas

Ingredientes:

• Frango picadinho - um quilo.
• Cebolas - dois pedaços.
• Alho - três dentes.
• Ovos - quatro pedaços.
• Manteiga - quatro colheres de sopa.
• Cebola verde - três setas.
• Óleo vegetal.
• Migalhas de pão.
• Especiarias.

Cozinhar costeletas de frango

De acordo com esta receita, você pode cozinhar uma refeição completa por apenasmeia hora. Primeiro você precisa descascar a cebola e picar em um ralador. Em seguida, descasque os dentes de alho da casca e amasse-os com um espremedor de alho. Transfira toda a carne picada para um recipiente fundo. Despeje cebola, alho e um ovo cru para ele. Em seguida, adicione temperos a seu gosto. Depois disso, misture tudo bem para que os componentes fiquem bem distribuídos pela carne picada.

Depois, para preparar as costeletas recheadas, você precisa ferver os três ovos cozidos restantes. Descasque-os da casca e pique finamente. Lave a cebolinha verde e pique finamente. Despeje um pouco de manteiga na panela e leve ao fogo. Adicione a cebola picada e frite por dois a três minutos. Depois disso, as cebolas verdes não ficarão tão duras. Misture as cebolas fritas e os ovos cozidos, adicione sal e pimenta. Mexa a massa.

Então você precisa formar as próprias costeletas. Isso pode ser feito usando uma prensa especial para almôndegas com recheio ou manualmente. Espalhe a carne picada em pequenos círculos planos. Coloque o recheio de ovo e cebola no centro. Forme uma costeleta e enrole na farinha de rosca. Resta apenas fritar as almôndegas com recheio.

Para isso, coloque as bolinhas de carne na frigideira e frite-as por dez minutos de cada lado. Deliciosas e originais costeletas de frango estão prontas.

Costeletas com recheio - no forno

Ingredientes:

• Queijo processado - duzentos e cinquenta gramas.
• Peito de frango - oito pedaços.
• Migalhas de pão - quatro xícaras.
• Clara de ovo - quatro peças.
• Alho - quatro dentes.
• Salsa - três colheres de sopa.
• Suco de limão - duas colheres.
• Noz-moscada - colher de chá.
• Especiarias.

Cozinhar costeletas no forno

Comece pelos peitos de frango. Cada pedaço de carne é batido bem. Depois disso, despeje o suco de limão e rale. Para costeletas recheadas com queijo, em uma tigela separada, misture o queijo derretido pré-ralado, o alho picado, as ervas e as nozes. Adicione temperos a gosto. Depois disso, forme pequenas costeletas com o recheio.

Coloque o recheio pronto em pedaços de peito de frango e enrole. Para evitar que a carne se espalhe, você precisa consertá-la com espetos. Em seguida, mergulhe as costeletas de Kiev na proteína e depois enrole na farinha de rosca. Deixe as costeletas com recheio por meia hora na geladeira. Em seguida, enrole-os novamente na proteína e na farinha de rosca.

Depois cubra a assadeira com papel e coloque as costeletas com o recheio por cima. Asse até que o frango esteja dourado.

Costeletas recheadas com cenoura

Ingredientes:

• Peito de frango - oitocentos gramas.
• Cenouras - quatro pedaços.
• Abobrinha - dois pedaços.
• Ovos - quatro pedaços.
• Migalhas de pão - duas xícaras.
• Verde.
• Especiarias.

Cozinhar costeletas de cenoura

A receita de bolinhos de carne com cenoura pode ser dominada até mesmo por uma anfitriã iniciante. O primeiro passo para cozinhar costeletas recheadas com cenoura é preparar abobrinha. Eles precisam ser lavados e descascados. Pique em pedaços grandes. Tambémcosteleta e todos os peitos de frango.

Pique a abobrinha e o frango no liquidificador ou moedor de carne. Lave as verduras e pique finamente. Adicione à tigela com a carne moída. Crack em dois ovos aqui. Sal e pimenta. Misture bem.

Descasque as cenouras e passe por um moedor de carne ou liquidificador. Adicione alguns temperos e misture bem. Forme a carne picada em círculos planos. Espalhe um pouco de recheio de cenoura no meio. Enrole as cenouras completamente com carne picada. Passe as costeletas recheadas na farinha de rosca.

Coloque as almôndegas recheadas na frigideira pré-aquecida. Frite quinze a vinte minutos. Você pode decorar as costeletas com ervas.

Costeletas de olho de boi

Ingredientes:

• Porco e carne moída - um quilo.
• Ovos - doze peças.
• Cebolas - dois pedaços.
• Especiarias.

Cozinhar Bullseye

Embora costeletas não sejam o nome mais atraente, mas por trás disso está um prato muito saboroso e original. O olho de boi é uma receita simples com poucos ingredientes e um tempo de cozimento rápido. No entanto, a saída é um prato que pode ser servido na mesa festiva.

Você precisa começar com ovos. Cozinhe dez das doze peças e deixe esfriar. Neste momento, descasque a cebola e pique-a em um ralador fino. Despeje a carne picada em um recipiente profundo separado. Crack em dois ovos crus. Jogue a cebola picada. Adicione temperos a gosto.

Divida toda a massa em dez partes aproximadamente iguais. De cada forma círculos planos. NOcoloque um ovo cozido descascado no meio. Envolva com cuidado no recheio. Embrulhe cada hambúrguer recheado em papel alumínio. Coloque na assadeira.

Pré-aqueça o forno a 200 graus. Coloque a assadeira no forno e asse de meia hora a quarenta minutos.

Costeletas recheadas com cogumelos

Ingredientes:

• Carne picada - um quilo e meio.
• Cogumelos Champignon - meio quilo.
• Cebolas - quatro pedaços.
• Ovos - dois pedaços.
• Pão branco - meio pão.
• Leite - duzentos e cinquenta mililitros.
• Farinha - cento e cinquenta gramas.
• Óleo vegetal.
• Especiarias.

Cozinhar costeletas de cogumelos

Primeiro, você precisa tirar a carne picada da geladeira e deixar aquecer até a temperatura ambiente. Descasque e pique finamente duas cebolas. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Adicione a cebola e frite até dourar. Limpe os cogumelos, lave e seque. Pique os cogumelos finamente. Despeje-os na panela com cebola. Mexa e frite por alguns minutos.

Coloque o pão em um recipiente pequeno e fundo e despeje o leite sobre ele. Descasque e pique as duas cebolas restantes. O tamanho das peças depende da preferência pessoal. Se você gosta de pedaços distintos de cebola em costeletas, os cubos serão grandes, se não, então pequenos.

Coloque a carne moída em uma tigela funda. Bata os ovos e misture. Adicione a cebola picada e os temperos. Misture bem com as mãos. Esprema o pão com leitee também adicionar à carne picada. Misture tudo bem novamente. Adicione os temperos ao recheio de cogumelos resfriado e misture.

De carne picada para formar bolos planos. Faça um furo no centro. Coloque o recheio de cogumelos nele. Enrole os cogumelos com carne picada para que o recheio não saia ao fritar. Molde a bola resultante em forma de costeleta. Repita até acabar o recheio.

Enrole todas as costeletas na farinha e coloque em uma panela pré-aquecida. Frite até dourar de todos os lados. Cozinhe todas as costeletas dessa maneira.