2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:09
A cozinha inglesa deu ao mundo iguarias gourmet culinárias. Há muito tempo é famosa por sua variedade conservadora de pratos e produtos de alta qualidade. Acima de tudo, é dominado por legumes frescos, bacon, ovos e carne de frango. Não sem vários molhos e temperos que dão um sabor picante.
Os britânicos têm uma atitude especial em relação às saladas, são servidas à tarde - no almoço ou jantar. Em termos de composição, os aperitivos aproximam-se da cozinha russa, razão pela qual os nossos compatriotas gostam tanto dos pratos. Oferecemos para preparar uma salada inglesa saudável.
Receita um - clássico
Esta opção de snack vai apelar à sua simplicidade e excelente sabor. Componentes necessários: duzentos gramas de filé de frango e champignon, dois pepinos frescos e a mesma quantidade de salgados. Além disso, você precisará de alguns rabanetes, um punhado de salsa, meia cebola e folhas de alface chinesa (como decoração). Para o molho: 1 colher de sopa de suco de limão, maionese light (diet), 1 colher de sobremesa de mostarda, um pouco de açúcar granulado e sal.
Antes de cozinhar uma salada inglesa, você precisa preparar a carne: assar ouferva e corte em tiras finas. Cogumelos são fritos até dourar. Pique finamente a cebola fresca. Corte pepinos, rabanetes e salsa. Misturamos todos os produtos.
Coloque as folhas de alface no fundo do prato, coloque o aperitivo preparado com molho. Fazemos o molho da seguinte maneira: adicione mostarda, um pouco de suco de limão e sal com açúcar à maionese. Se desejar, você pode adicionar alho espremido e pimenta preta. Decore com um raminho de endro e rodelas de limão salada inglesa.
Receita dois - com aipo
Ingredientes: frango cozido (300 g), raiz de aipo (duzentos gramas), pepino grande em conserva, cogumelos ostra ou cogumelos cozidos (100 g) e salsa. Para o molho: maionese, mostarda e sal.
A salada de aipo inglesa é preparada de maneira semelhante. Todos os produtos são cortados em cubos ou tiras e temperados com molho de maionese e mostarda. Você pode experimentar os ingredientes, por exemplo, complementar o aperitivo com suas verduras favoritas, ovos, batatas ou bacon.
Receita três - dietética
Adequado para uma dieta vegetariana. Ingredientes: cenouras, duas maçãs agridoces, três ovos, batatas (3 unid.), cebolas, endro e salsa. Para o molho: creme de leite com baixo teor de gordura, pimenta preta, coentro, sal opcional.
Cozinhe as batatas, ovos e cenouras, pique finamente, esfregue as cenouras. Descasque as maçãs, corte em cubos. Picamos a cebola, a salsa e o endro. Adicione o creme de leite temperado com coentro e especiarias. Ficou tão original e de baixa caloriasalada inglesa de dieta. A receita não é nada complicada e é relevante para a mesa festiva.
Receita quatro - com abacaxi
Ingredientes: meio quilo de filé de frango ou peru, trezentos gramas de cogumelos, abacaxi em conserva (300 g), pimentão a gosto, maionese, alho. Para decoração: endro, manjericão.
Em um recipiente, misture a carne, os cogumelos pré-fritos, o abacaxi e o pimentão. Esprema o alho na massa, adicione maionese e decore com ervas. Para melhorar a aparência, você pode colocar azeitonas pretas sem caroço em uma salada inglesa. A receita é picante. A combinação do ananás doce com a carne salgada confere ao prato um toque de sabor único. Experimente e desfrute de delícias culinárias!
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