2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Muitas bebidas alcoólicas, cujos nomes são amplamente conhecidos por todos (não vamos listá-los agora), têm sua própria cultura de consumo. Brandy não é exceção. O que é essa bebida? "Brandy" - este é o nome de toda uma série de bebidas fortes obtidas por destilação de vinho e mosto. Convencionalmente, três tipos desta bebida podem ser distinguidos:
• de suco de uva;
• aguardente de frutas;
• espremer brandy.
Como usar corretamente? Com o que eles bebem conhaque?
Todos os tipos desta bebida são tomados após as refeições, pois afetam favoravelmente a digestão. A aguardente de uva é o tipo mais comum, é obtida por destilação do sumo de uva fermentado. Na Rússia, era chamado de "conhaque", embora isso se aplique apenas ao conhaque produzido na região francesa de Cognac. Com o que eles bebem esse tipo de conhaque? A cultura do consumo não difere realmente da cultura de beber conhaque comum. A bebida, gelada a 16 graus ou à temperatura ambiente, é servida em sniffers ou copos tulipa conhaque (copos em uma haste pequena, com fundo largo e afunilando até o topo da parede). Você não precisa beber imediatamente, primeiro segure o copo em suas mãos e comece a beber em pequenos goles. Recomenda-se manter a bebida alcoólica na boca por um curto período de tempo para sentir melhor o sabor. Como lanche, você pode servir chocolate, queijo, nozes diversas, café.
Ciência da Bebida
Press brandy é uma bebida feita a partir da polpa, sementes e talos de uvas deixados após o bagaço. Este tipo inclui: grappa italiana, rakitia eslava do sul, chacha georgiana. Os copos para aguardente espremida são os mesmos que para o tipo de uva desta bebida. Nas estações frias, é permitido aquecê-lo levemente e temperá-lo com canela, caramelo, raspas de laranja e cravo. Com o que eles bebem conhaque de frutas? O tipo frutado desta bebida é preparado a partir de mirtilos, framboesas (Framboise), damascos, maçãs (Calvados), cerejas (Kirschwasser) e ameixas (Slivovitz). Sirva apenas gelado, você pode adicionar gelo. Muitos coquetéis são feitos com a adição de aguardente de frutas. Vai bem com vermute, champanhe e licor.
Determinando qualidade e idade
Para determinar a qualidade da bebida à sua frente, despeje-a em um copo e toque o dedo na parte externa do cheirador. Se a impressão digital for visível quando a bebida estiver clara, este é um conhaque de alta classe. Para determinar a idade, tente girar um pouco um copo de conhaque em torno de seu eixo e observe as gotas deixadas nele.
Se as faixas permanecerem empor 5 segundos - então a bebida tem 3-4 anos, se cerca de 15 segundos - então um absurdo por várias décadas. Pode haver muitas respostas para perguntas sobre como e com que conhaque é bebido. Alguém acredita que tal bebida não pode ser misturada com nada, e você pode beber apenas em sua forma pura, sem lanches e outras adições. Outros preferem beber na forma de coquetéis, comendo doces, carne ou queijo com nozes, tomando café. Os coquetéis mais populares são bebidas com suco de laranja, água tônica e mineral. Só você pode decidir o que é certo para você. Mas o conselho principal: não tenha pressa na hora de beber, saboreie o sabor do conhaque por mais tempo!
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