Ovo com maionese: receita com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Ao se preparar para o feriado, muitas vezes surge a questão de que tipo de pratos vão decorar a mesa. Alguém não se atreve a se desviar do caminho usual e usa receitas antigas e comprovadas. Alguém quer experimentar algo novo e então começa a busca por pratos que nunca foram cozinhados antes.

No entanto, em ambos os casos, você pode consultar receitas de ovos com maionese. Este prato simples e despretensioso tem um sabor único. E tudo devido ao fato de que o recheio para eles pode ser usado dos mais diversos.

Ovo com maionese

Ingredientes:

• ovos - 5 unidades;
• cebolas jovens - 3 unidades;
• manteiga - 25 gramas;
• sal - 1/4 colher de chá;
• cenouras - 50 gramas;
• maionese - 50 gramas;
• cebolas - 50 gramas;
• pimenta - 3 pitadas.

Cozinhar ovos

Provavelmente será difícil dizer imediatamente quais produtos não são adequados para ovos recheados com maionese. De acordo com as inúmeras receitas disponíveis, o recheio pode ser de carne, legumes, peixe, cogumelos. Também usado para ovos com maioneseconservas de peixe, queijos e caviar vermelho. Não há necessidade de listar tudo. Qualquer recheio torna o prato saboroso e original. A propósito, ovos de codorna também podem ser recheados. Considere uma das opções simples e baratas para encher ovos com maionese. Apesar disso, o aperitivo final será muito saboroso.

Claro, ao preparar ovos recheados com maionese, eles devem primeiro ser cozidos. É aconselhável pegar ovos de galinha do mesmo tamanho e colocá-los no fundo da panela. Despeje água fria e adicione uma colher de chá de sal para evitar rachaduras. Leve os ovos para ferver em fogo alto, reduza o fogo e continue a fervê-los por oito minutos. Em seguida, escorra a água fervente e encha a panela com água fria. Os ovos devem estar completamente frios antes de serem descascados.

Em seguida, corte cada ovo longitudinalmente em duas metades com uma faca afiada. Retire as gemas deles e coloque em um recipiente separado. Ainda não precisamos de proteínas, então elas precisam ser adiadas. Agora é hora de cozinhar o recheio de legumes de acordo com a receita de ovos com maionese. Descasque uma cenoura pequena, lave-a e pique-a em um ralador fino. Pelo contrário, pique a cebola descascada em cubos pequenos. Em seguida, mergulhe a manteiga na panela e derreta em fogo moderado. Coloque as cebolas para fritar primeiro e, após cinco minutos, as cenouras.

Adicione pimenta moída e sal aos legumes. Mexendo, frite até as cebolas ficarem levemente douradas e as cenouras macias. Entre mexendo com um garfo, amasse bem.gemas de ovos dispostas separadamente. Adicione a eles as cebolas e cenouras fritas no estado desejado. Adicione maionese à mistura para adicionar leveza. Mexa e prove o sal, se não for suficiente, acrescente um pouco de sal.

Recheio de ovos

As claras devem ser recheadas com a massa preparada e dispostas em um prato com o lado cortado para cima. Lave a cebola jovem e sacuda o máximo de água possível. Depois disso, pique grosseiramente o vegetal. Polvilhe sobre os ovos recheados. Não é proibido usar outros verdes de sua preferência.

Faça o lanche por trinta minutos, coloque na geladeira. A propósito, esses ovos recheados com maionese têm um teor calórico bastante baixo. Todos os ingredientes, exceto o molho, são baixos em calorias. A receita escolhida para cozinhar permite temperar legumes não com maionese comum, mas com creme azedo leve e não gorduroso. Nesta versão, todos aqueles que contam rigorosamente todas as calorias ingeridas podem pagar por este delicioso lanche. Após esfriar, os ovos recheados podem ser servidos no almoço como acompanhamento do prato principal.

Ovos recheados com conserva de peixe

Lista de Produtos:

• maionese - 100 gramas;
• ovos - 7 unidades;
• endro - meio maço;
• sal - 3 pitadas;
• conservas de peixe em óleo - 2 frascos;
• cebola - 1 cabeça;
• pimenta moída - 2 pitadas.

Processo de cozimento

Para esta receita de maionese de ovo (foto fornecidano artigo) você pode usar qualquer peixe enlatado em óleo ao seu gosto. Cavala adequada, salmão, sardinha, atum, sauro e salmão rosa. Este aperitivo é preparado com espadilha. O prato tem um sabor bastante rico e é perfeito mesmo para uma festa festiva. A receita não requer preparação longa, permite cozinhar este delicioso lanche não apenas em feriados, mas também em dias comuns.

Para preparar o recheio com calma no futuro, primeiro é necessário ferver os ovos de galinha. Para fazer isso, coloque-os em uma panela, encha com água fria e envie para o fogão. Se os ovos estavam anteriormente na geladeira, certifique-se de despejar uma colher de sal no líquido. Caso contrário, há uma alta probabilidade de que eles rachem e não será possível usá-los para enchimento. Depois que os ovos fervem, eles precisam ser fervidos por sete a nove minutos, mas não mais. Cozido demais, eles perdem o sabor. Depois de fervê-los pelo tempo certo, escorra a água fervente e encha a panela com água fria. Deixe os ovos esfriarem nele. Em seguida, descasque-os e corte-os ao meio. Separe as gemas e coloque-as em uma tigela ou tigela. Depois disso, amasse tudo bem.

Próxima volta do recheio. Pique a cebola descascada muito finamente e adicione às gemas. Lave o endro fresco, corte os galhos grandes, pique e também coloque as gemas. Depois disso, abra um pote de espadilha e escorra todo o óleo. Transfira o peixe para um prato e amasse com um garfo. Em seguida, adicione espadilhas picadas ao restante dos componentes do recheio. Tempere com sal, pimenta do reino e despeje metade da maionese.

Misture tudo muito bem e recheie as metades reservadas de proteínas de frango com o recheio preparado. Dê ao recheio a forma de um ovo. Coloque-os em um prato. Coloque um pouco de maionese em cima de cada um e, se desejar, um pequeno raminho de endro. Sirva os ovos recheados com maionese, guarnecidos com purê de batatas ou arroz cozido.

Salada com ovos, legumes e filé de frango

Lista de ingredientes:

• ovos - 5 unidades;
• Repolho de Pequim - 250 gramas;
• pimentão - 1 unidade;
• filé de frango - 350 gramas;
• tomates - 3 unidades;
• sal - a gosto;
• cebolinha - 4 unidades;
• molho de soja - 2 colheres de sopa;
• pepinos - 3 unidades;
• azeite - 20 mililitros;
• maionese - 300 gramas;
• alho - 2 dentes;
• pimenta moída - algumas pitadas.

Cozinhar salada

Fácil, deliciosa e bonita salada com ovos e maionese pode ser preparada como segundo prato para o almoço, e como um jantar saudável que não sobrecarrega o estômago. Para começar, lave os peitos de frango, seque-os, esfregue com sal e pimenta preta e coloque em uma panela. Frite-os em azeite até ficarem macios. Lave bem os legumes e pique. Pimenta búlgara - canudos, tomates - fatias e pepinos - meio anéis. Lave a cebolinha e pique as penas junto com a parte branca dos anéis.

Cozinhe ovos para salada, esfrie, descasque e pique grosseiramente. Corte o filé de frango após o cozimentocubos de tamanho médio. Após a preparação, misture todos os componentes em uma saladeira. Então você precisa preparar o molho. Despeje o molho de soja em uma tigela pequena, adicione maionese e empurre os dentes de alho descascados. Mexa e despeje sobre os demais ingredientes do molho. Misture tudo e deixe os legumes e a carne de molho em um molho picante por cerca de vinte minutos. Sirva à mesa uma deliciosa e saudável salada com ovos.

Assim você pode cozinhar ovos recheados com maionese. Neste caso, você pode adicionar quaisquer outros ingredientes ao recheio. E para quem não quer mexer no recheio e rechear os ovos, pode fazer uma deliciosa salada com os mesmos ingredientes.