Fofos de abacaxi: ingredientes, receita com descrição, recursos de cozimento, foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A massa folhada folhada de abacaxi é um tipo bastante incomum de massa doce. Tem um gosto muito bom. Também é importante notar que além da fruta principal, o recheio também pode ser combinado com produtos como morangos. Em seguida, considere algumas receitas bastante interessantes para esta delícia.

Fofos apimentados recheados com abacaxi

Esta é uma combinação de sabores bastante interessante. Para preparar tal folhado com abacaxi de massa folhada de acordo com a receita, você precisará de:

• um abacaxi (ou fatias enlatadas);
• massa folhada pré-fabricada (disponível em qualquer mercearia);
• para adicionar tempero, você deve usar noz-moscada moída ou gengibre moído;
• você também precisará de açúcar granulado.

Como fazer bolos

Para implementar corretamente a receita de folhado de abacaxi, você deve seguir rigorosamente todos os passos abaixo. O procedimento é o seguinte:

• Se você comprou um abacaxi inteiro, então você precisa descascá-lo e dividi-lo em metades de anéis (ou pequenos quartos). Depende do tamanho do sopro que você planeja cozinhar. Se você estiver usando um produto enlatado, basta dividir cada fatia em pedaços do tamanho necessário.
• Estenda a massa folhada pronta e corte em quadrados médios (dependendo do tamanho do recheio).
• A seguir, coloque o recheio no centro de cada base. Você pode fazer uma ou duas peças, tudo depende do tamanho da massa.
• Agora você precisa polvilhar o abacaxi com açúcar e, em seguida, adicionar noz-moscada ou gengibre ralado (dependendo do que você escolheu).
• Agora enrole cada folhado em uma espécie de saco e coloque-o nos pratos preparados para assar.
• Os folhados de abacaxi levam de 20 a 30 minutos (dependendo do grau de prontidão) para cozinhar a 220 graus.

Receita de folhados de requeijão recheados com abacaxi

Também uma versão extremamente saborosa desse doce. Para prepará-lo, você precisa dos seguintes produtos:

• 200 gramas de farinha;
• a mesma quantidade de manteiga (estritamente fria e dura);
• 200 gramas de queijo cottage com baixo teor de gordura;
• dois anéis de abacaxi;
• uma colher de chá de fermento em pó.

Cozinhar

Para acertar, basta seguir a receita abaixo:

• Para começaré necessário peneirar a farinha por uma peneira.
• Em seguida, você precisa espremer a coalhada com gaze para se livrar de todo o líquido.
• 200 gramas de manteiga fria devem ser esfregadas em um ralador grosso.
• Em seguida, coloque em uma tigela com farinha, misture e pique a mistura resultante com uma faca.
• Depois disso, a massa resultante deve ser amassada com os dedos até formar migalhas.
• No próximo passo, é adicionado o requeijão previamente espremido.
• Agora todos esses ingredientes devem ser amassados com um mixer. O processamento deve ser continuado até obter uma massa de consistência homogênea.
• Assim que este procedimento for concluído, o resultado deve ser enrolado em uma bola e colocado em um saco, colocado na geladeira por um período de 40 (no mínimo) minutos a uma hora.
• Neste momento, as canecas de abacaxi devem ser secas do excesso de suco com papel toalha.
• Depois disso, cada uma delas é dividida em quatro fatias iguais, que devem ser colocadas em uma tábua de cortar e polvilhadas com açúcar.
• Agora você pode retornar ao teste. Retire da geladeira e, sem farinha, enrole em uma salsicha longa.
• O resultado deve ser dividido em oito partes iguais.
• Cada pedaço é amassado com as mãos até formar uma panqueca com um diâmetro de 16 centímetros. Toda a sua superfície é polvilhada com meia colher de chá de açúcar.
• O recheio é colocado no lado esquerdo da base (um quarto de abacaxi).
• A borda direita se sobrepõe à borda esquerda e suas extremidades são mantidas juntas.
• Forre a assadeira com papel manteigacozimento. Coloque os folhados de abacaxi por cima e deixe descansar por dez minutos.
• Depois disso, na superfície superior de cada um deles, você precisa fazer três pequenos furos com um garfo e polvilhar com açúcar novamente.
• Agora os blanks podem ser enviados para um forno pré-aquecido a 190 graus e continuar assando por 25 minutos. Ao final desse tempo, o cronômetro desliga e a massa permanece dentro por mais dez minutos.
• Depois disso, os folhados de abacaxi devem ser resfriados um pouco e servidos com chá.

Receita de morango

O seguinte é uma combinação muito incomum de recheios. Para prepará-lo você vai precisar de:

• 400 gramas de massa sem fermento;
• abacaxi em conserva (anéis);
• dez morangos;
• três colheres de chá de açúcar em pó;
• duas colheres de chá de açúcar mascavo.

Receita de culinária

Em geral, da quantidade de ingredientes acima, você deve obter cerca de dez folhados com abacaxi em lata (ou fresco). Método de cozimento:

• Estenda a massa pronta com uma espessura de cerca de três milímetros.
• Corte a folha em quadrados. O tamanho deve corresponder a um anel de abacaxi.
• Cubra com papel manteiga a assadeira na qual os folhados serão preparados. Coloque as bases de massa por cima e polvilhe levemente com açúcar de confeiteiro.
• Pré-aqueça o forno a 200 graus e coloque uma assadeira comteste por dez minutos.
• Assim que o tempo acabar, divida os abacaxis em quadrados. Retorne tudo ao forno e continue cozinhando por mais 15 ou 20 minutos, depois de polvilhar com açúcar mascavo.
• Assim que os folhados estiverem prontos, retire-os do forno e coloque um morango no centro de cada círculo de ananás. Polvilhe tudo novamente com açúcar de confeiteiro.

Fofos de flores de abacaxi com rosa

Esta é uma receita bastante incomum, com a qual você pode preparar não apenas saborosa, mas também uma iguaria muito bonita que agradará muitos amantes de doces. Os seguintes ingredientes devem fazer seis sopros iguais:

• 300 gramas de massa folhada. Deve estar pronto para não perder tempo.
• 150 gramas de abacaxi fresco. Você também pode usar enlatados, mas não é desejável.
• 30 gramas de açúcar mascavo.
• Um pouco de açúcar de confeiteiro para decorar os assados.

Preparação dos puffs

Este doce é perfeito para o café da manhã com chá e é preparado bem rápido. Em geral, você gastará um pouco mais de meia hora. Mas para cozinhar, você precisará comprar uma assadeira para cupcakes (se uma não estiver disponível), caso contrário, as rosas se desfarão no início do cozimento. A receita em si fica assim:

• Abacaxi deve ser cortado em quartos pequenos e bem finos para que possam dobrar.
• A camada de massa folhada acabada é dividida emtiras, polvilhe cada uma com açúcar mascavo.
• Coloque as fatias de abacaxi ao longo de todo o comprimento de cada "fita" de massa. Pense para que depois a borda da fita possa ser consertada.
• Agora você precisa enrolar cuidadosamente a peça de trabalho em um rolo. Não enrole bem ou a massa pode rasgar.
• Coloque todos os espaços em branco em uma forma de muffins e alise suavemente as bordas para parecer um botão de rosa.
• Polvilhe novamente com açúcar e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Asse os bolinhos por 25 minutos.

Polvilhe a guloseima finalizada com açúcar de confeiteiro e sirva com chá.