2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Em termos de propriedades úteis, os patissons praticamente não são inferiores à abobrinha. Eles contêm uma grande quantidade de fibras, pectina, luteína, vitamina C e sais minerais. Esses vegetais podem ser usados para preparar muitos lanches e pratos. Eles são marinados, cozidos, azedos, recheados. Os patissons fritos são muito saborosos. A receita deste prato está descrita neste artigo.
Abóbora frita
Ingredientes necessários: três ovos, duas abóboras, cinco colheres de farinha, temperos e um pouco de óleo vegetal.
Cozinhar
Lave e descasque os legumes. Bata os ovos com as especiarias e o sal. Corte a abobrinha em fatias. Mergulhe cada pedaço na mistura de ovos e enrole na farinha. Depois disso, os legumes podem ser fritos em óleo vegetal. Bom apetite.
Abóbora frita. Receita com tomate e alho
Ingredientes: dois tomates, quatro abóboras, 100 g de maionese, salsa, óleo vegetal e dois dentes de alho.
Cozinhar
Corte os patissons jovens em círculos, salgue e deixe por quinze minutos. Em seguida, enrole-osfarinha de trigo e doure em óleo vegetal. Coloque os legumes assados em um prato grande. Lubrifique-os com maionese leve misturada com alho picado. Disponha os tomates em fatias finas por cima. Em seguida, aplique novamente uma camada de maionese. Abóbora frita com alho e tomate está pronta. Resta apenas decorá-los com vegetação. Bom apetite.
Abóbora frita. Receita com creme de leite
Ingredientes: duas cebolas, 2 abóboras, quatro colheres de creme de leite, óleo vegetal, ervas.
Cozinhar
Todos os vegetais são descascados e lavados em água fria. Corte a cenoura em palitos finos e a cebola em anéis. Abóbora - placas. Frite os palitos de cenoura em uma panela, depois de três minutos adicione a cebola. Refogue levemente os legumes e adicione a abóbora. Tempere o prato com especiarias e cozinhe até ficar macio, mexendo ocasionalmente. No final coloque o creme de leite. Misture tudo novamente, desligue o fogo e deixe os alimentos descansar por dez minutos sob a tampa fechada. Bom apetite.
Abóbora frita. Receita com ovo e queijo
Ingredientes necessários: duas abóboras, um pouco de pão ralado, 2 ovos, sal, óleo de girassol, 100 g de queijo duro, 10 g de manteiga, salsa fresca.
Cozinhar
Descasque a abóbora, corte em fatias finas e sal. Em uma panela, misture o queijo ralado, a manteiga, a salsa e um ovo. Adicione sal. Espalhe a mistura resultante em uma fatia de patisson. Cubra o recheio com outroum círculo deste vegetal. Enrole o prato na farinha, depois em um ovo e frite em óleo em uma frigideira aquecida em ambos os lados. Bom apetite.
Aperitivo Grego
Ingredientes: 20 g de nozes moídas, 10 g de farinha, abóbora, pimenta, coentro, sal, óleo vegetal, ervas e maionese.
Cozinhar
Descasque as sementes e a casca da abóbora. Corte-os em fatias e polvilhe com especiarias. Misture a maionese com as nozes. Frite os legumes de ambos os lados em óleo, tampe e cozinhe até ficar macio. Em seguida, transfira-os para um prato, unte com molho e polvilhe com ervas. Patissons fritos estão prontos. Bom apetite.
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