Batatas com carne: opções de culinária, receitas e dicas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Mesmo um prato simples e familiar, como batatas com carne, pode ser preparado de várias maneiras. Batatas e carnes podem ser assadas no forno em uma forma ou em panelas. Ao cozinhar, você pode usar várias carnes: frango, porco ou carne bovina. Tudo depende da preferência pessoal.

Batata com carne

Lista de Produtos:

• Batatas - dois quilos.
• Carne nas costelas - um quilo.
• Cenoura - três pedaços.
• Sal - colher de sobremesa.
• Manteiga - quatro colheres de sopa.
• Pimenta moída - meia colher de chá.
• Cebolas - quatro pedaços.
• Folha de louro - três peças.

Receita passo a passo

Para preparar este prato farto e nutritivo, usamos uma das receitas de batatas com carne. As costelas devem ser bem lavadas com água fria. Seque com papel toalha e corte em pedaços. Coloque-os em uma tigela, polvilhe com pimenta e sal e misture para que os temperos sejam distribuídos uniformemente. Em seguida, você precisa pegar uma panela de paredes grossas e aquecê-la em fogo junto commanteiga. Coloque as costelas preparadas na frigideira quente. Eles precisam ser fritos, virando o tempo todo, por cerca de vinte e cinco a trinta minutos.

De passagem, você precisa preparar o próximo ingrediente para um prato de batatas cozidas com carne. Descasque os tubérculos de batata e lave. Se aparecerem batatas grandes, elas devem ser divididas em partes. Coloque os tubérculos preparados em uma panela, despeje a água da torneira e coloque em fogo forte. Quando a água ferver, reduza o fogo e cozinhe as batatas até ficarem macias.

Depois que os pedaços de costela para batatas com carne estiverem fritos por todos os lados, eles precisam ser transferidos para uma tigela. Em seguida estão as cebolas e as cenouras, que devem ser descascadas e picadas finamente. Em uma frigideira com os restos de gordura das costelas, refogue a cebola e a cenoura por cerca de cinco a sete minutos. Quando as batatas estiverem prontas, escorra a água delas. O passo final para fazer o Ensopado de Batata é colocar todos os ingredientes em uma panela de tamanho adequado.

Um pequeno pedaço de manteiga, partes fritas das costelas, batatas cozidas, cebola e cenoura douradas, folhas de louro, sal e pimenta do reino misturar bem em um caldeirão. Feche a tampa e cozinhe em fogo baixo por dez minutos, não mais. Deixe tampado por um tempo. Em seguida, sirva a receita com carne e batatas quentes para o jantar.

Batatas cozidas com carne de porco no forno

Obrigatórioingredientes:

• Porco - um quilo.
• Batatas - dois quilos.
• Tomates - cinco pedaços.
• Alho - três dentes.
• Dill - bando.
• Ajika - colher de sobremesa.
• Onion - quatro cabeças.
• Óleo - trinta mililitros.
• Pimenta moída - colher de chá.
• Folha de louro - duas peças.
• Sal - colher de sopa.

Cozinhar assado

Batata, com carne (porco) cozida no forno, é um prato bastante comum servido no almoço. Todos os produtos devem ser preparados com antecedência. Separe a cebola da casca, lave, divida em duas metades e corte em meio anéis. Lave bem o pedaço de carne de porco e seque-o. Em seguida, corte a carne em pequenas porções. Em seguida, coloque a panela no fogo, despeje o óleo e aqueça. Primeiro, frite a cebola por cinco minutos, depois acrescente os pedaços de carne de porco e frite por mais dez a doze minutos, não esquecendo de virar.

O próximo para o prato de batatas com carne são tomates vermelhos maduros, que precisam ser lavados, derramados com água fervente, descascados e esfregados em um ralador. Em seguida, coloque-os em uma panela com carne e cozinhe por oito minutos. Desligue o fogo, tampe e reserve por enquanto.

A seguir, para um prato de porco com batatas no forno, você precisa descascar e lavar bem as batatas. Os tubérculos grandes devem ser cortados em pedaços. Todos os produtos para cozinhar batatas com carne no forno estão prontos. Em seguida, você precisa tomarpanela e coloque batatas, pedaços de carne de porco fritos com cebola e tomate, sal e pimenta moída nele. Despeje tudo com água fervente, misture, feche a tampa e leve ao forno.

A temperatura do forno deve ser de cento e oitenta graus e o tempo de cozimento deve ser entre quarenta e cinquenta minutos. Quando f altarem dez minutos para a prontidão total, retire o ferro fundido do forno e adicione adjika, alho picado e folha de louro. Misture delicadamente e volte ao forno. Depois de cozinhar, não abra a tampa por mais vinte minutos. Em seguida, disponha as batatas com a carne (porco) em pratos, polvilhe com endro picado e sirva um prato perfumado e saboroso para o jantar.

Carne na panela com batatas e cogumelos

Lista de produtos:

• Filé bovino - quatrocentos gramas.
• Batatas - quatro pedaços.
• Champignons - duzentos gramas.
• Cebola - duas cabeças.
• Sour cream - duzentos mililitros.
• Tomates - dois pedaços.
• Dill - bando.
• Óleo - cem mililitros.
• Pimenta moída - um quarto de colher de chá.
• Sal - uma colher de chá.

Cozinhar de acordo com a receita

Para cozinhar assado de panela com carne e batatas, usaremos carne bovina. Lave a carne, seque e corte em cubos pequenos. Descasque as batatas, lave e também corte em cubos pequenos. Despeje metade do óleo vegetal em uma frigideira e leve ao fogo. Quando a panela estiver quente, coloque os pedaços de carne e fritequinze minutos de todos os lados e transfira para uma tigela separada.

Em uma frigideira com o restante do óleo, frite levemente os cubos de batata por dez minutos. Corte a cebola descascada em meio anéis finos. Limpe os cogumelos e corte em fatias finas. Tomates limpos também cortados em fatias finas. Agora você precisa ligar o forno. Em seguida, você precisa preparar potes de cerâmica para assar. Para a quantidade de produtos desta receita de batatas com carne, são necessários quatro potes pequenos.

Coloque os cubos de batata frita no fundo das panelas. Então - uma camada de fatias de champignon, que são cobertas com cebola picada por cima. A camada superior das fatias de tomate deve ser salgada e pimenta a gosto. Em seguida, despeje água fervida em cada panela a cerca de dois centímetros do fundo da panela. Cubra completamente com creme azedo e feche com as tampas.

Cozinhe a carne com batatas, assim como cogumelos e tomates em panelas por trinta e cinco minutos a uma temperatura no forno de cento e noventa graus até ficar cozido. Quando o prato estiver pronto, retire as panelas do forno, abra as tampas e polvilhe com endro fresco picado. Um prato delicioso e nutritivo está pronto para servir.

Coxinhas de frango com batata e queijo

Produtos necessários:

• Coxas de frango - um quilo e meio.
• Batatas - um quilo e meio.
• Queijo duro - trezentos gramas.
• Cebolinha - cinco penas
• Pimenta moída - meia colher de chá.
• Cebola - quatrocentos gramas.
• Maionese - quatrocentosgrama.
• Sal - colher de sobremesa.
• Salsa - cinco ramos.

Cozinhar

Carne de frango com batata e queijo, assada no forno, é muito saborosa e bastante satisfatória. Para preparar este prato, as batatas precisam ser descascadas, lavadas e cortadas em fatias em um ralador. Descasque a cebola da casca, pique em meio anéis bem finos e coloque em uma tigela. Adicione duzentos gramas de maionese a uma tigela com cebola e misture.

Em seguida, você precisa pegar uma assadeira refratária e espalhar fatias de batata no fundo, sobre as quais espalhe uniformemente meia porção de cebola com maionese. Disponha as coxas de frango lavadas e secas por cima. Cubra a carne com uma segunda porção da cebola com maionese e distribua com uma colher sobre todas as coxinhas de frango. Em seguida, cubra a forma com papel alumínio e aperte bem nas bordas.

O forno está pré-aquecido a 180 graus. Coloque nela uma forma com carne, batatas e queijo para assar. O tempo de preparo deste prato varia de uma hora a uma hora e trinta minutos e depende da variedade de batatas escolhidas, bem como do tipo de carne consumida. O principal é que ambos os componentes fiquem macios quando finalizados.

Após o cozimento, retire a carne com batatas e queijo do forno. Retire com cuidado o papel alumínio e coloque por cima uma camada de queijo ralado, misturado com o restante da maionese. Coloque o prato uma segunda vez no forno por vinte minutos para formar um queijo avermelhadocrosta. Em seguida, decore imediatamente o topo com verduras frescas picadas de cebola jovem e salsa. Sirva ainda quente.

Barcos de batata assada com carne

Ingredientes:

• Batatas grandes - oito unidades.
• Carne picada - duzentos e cinquenta gramas.
• Cenoura - uma peça.
• Maionese - quinze gramas.
• Onion - uma cabeça média.
• Pimenta moída - duas pitadas.
• Salsa - meio maço.
• Caldo de carne - meia xícara.
• Sal - meia colher de chá.
• Óleo refinado - meia xícara.
• Dill - meio maço.
• Queijo - cem gramas.

Receita passo a passo

Descasque as batatas, lave, corte no sentido do comprimento e retire o miolo. Em seguida, ferva em água levemente salgada por cerca de quinze minutos. Descasque e pique as cenouras e as cebolas. Aqueça a panela e refogue a cebola até ficar translúcida. Adicione cenouras. Mexa e cozinhe por cinco minutos. Em seguida, coloque a carne picada na panela, mexa e frite.

Depois disso você precisa despejar o caldo de carne, sal, pimenta e, misturando bem novamente, cubra com uma tampa e cozinhe por vinte e cinco minutos em fogo baixo. Retire as batatas cozidas da água e deixe esfriar. Em seguida, espalhe em uma assadeira untada. Encha os aprofundamentos de batatas com carne picada preparada, sobre a qual espalhe uma colher de sobremesa de maionese e polvilhe com queijo ralado. Coloque a assadeira no forno por meia hora e asse até dourar a uma temperatura de duzentos e dez graus. Depois de cozinharArrume os barcos de batata assada com carne em pratos e polvilhe com ervas.