2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Abobrinha são vegetais saudáveis e saborosos que crescem em grandes quantidades nos jardins todos os anos. Como cozinhá-los para que toda a família fique feliz e cheia? Claro, é difícil imaginar uma opção melhor de cozinhar do que abobrinha em um fogão lento recheado com carne ou recheio de vegetais. Esta opção é mais útil do que fritar e pode ser feita mais rapidamente. Além disso, você não precisa ficar perto do fogão quente, o que é uma vantagem.
Receita 1
Abobrinha recheada em um fogão lento ficará suculenta e saborosa. Você vai precisar de um vegetal de tamanho médio, cerca de 300 g de carne picada, cebola, especiarias, sal, queijo duro para polvilhar. Lave bem a abobrinha e descasque com um descascador de legumes. Corte em pedaços pequenos não maiores que cinco centímetros. Se o vegetal for jovem e macio, não é necessário descascá-lo. Retire cuidadosamente a polpa com uma colher, deixando o fundo de cada pedaço. Pegue a carne picada e recheie com “xícaras” de abobrinha. Despeje o óleo vegetal no fogão lento, coloque os espaços em branco e ligue o modo "assar" por 50 minutos. 10 minutos antes do final do cozimento, coloque um pedaço de queijo em cada porção. Abobrinha cozida emfogão lento, recheado com carne, você pode servir imediatamente à mesa. Um prato separado não é necessário para eles - legumes e carne se complementam perfeitamente. Mesmo as crianças que não gostam muito de abobrinha vão apreciar este prato com prazer.
Segunda receita
Você pode experimentar não apenas abobrinha recheada com carne picada, cozinhar em um fogão lento, mas adicionar arroz e molho de tomate leve ao prato. Você vai precisar de 300 g de carne, duas abobrinhas, um ovo, sal, mistura de legumes, pimenta, dois copos de água, maionese, alho, um copo de arroz, quatro tomates, uma cebola. Pegue uma panela, encha-a com água e depois de ferver adicione o arroz. Ferva até meio cozido e deixe escorrer em uma peneira. Antes de cozinhar a abobrinha recheada com este recheio em um fogão lento, prepare a carne picada adicionando legumes, um ovo e arroz resfriado. Sal e pimenta, misture tudo. Adicione o alho e a maionese. Corte as pontas da abobrinha, corte os legumes ao meio e limpe cuidadosamente as sementes e o meio. Adicione a polpa vegetal, retirada do meio, à carne picada, misture bem e coloque o recheio nas metades preparadas. Pique finamente a cebola e os tomates e frite-os até ficarem macios em óleo vegetal. Adicione um copo de água e deixe ferver um pouco. Coloque a abobrinha no molho preparado. Em um fogão lento, os legumes recheados precisam ser despejados com outro copo de líquido e o modo “cozimento” ativado por 60 minutos. A gosto, você pode polvilhar o prato com queijo ralado. Quando estiver pronto, sirva o prato à mesa com molho de creme de leite e ervas frescas. Adicionalnão são necessários acompanhamentos.
Terceira receita
Experimente abobrinha de panela lenta recheada com frango e molho de creme azedo. Pegue um vegetal, 150 g de filé de frango, meia cebola, uma colher de sopa de creme de leite, tomate, 50 g de queijo, sal, especiarias. Lave e descasque a abobrinha, corte ao meio e retire o miolo. Despeje alguns copos de água no fogão lento e coloque o recipiente de vapor em cima. Corte o filé e misture com a polpa de abobrinha e cebola. Coloque este recheio dentro das metades e por cima - tomate com queijo e creme de leite. Ligue o vapor por 30 minutos.
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