Como fazer molho de pepino?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Molho de pepino é muito gostoso. Você pode cozinhá-lo de diferentes maneiras. Em nosso artigo, veremos algumas boas receitas.

Molho Tártaro

Este molho de pepino fresco combina bem com carnes, pratos de peixe e também adequado para saladas.

Para cozinhar você vai precisar de:

• dente de alho;
• dois pepinos frescos;
• duas artes. colheres de creme de leite;
• uma pitada de sal;
• bando de verdura;
• ch. colher de suco de limão;
• duas artes. colheres de maionese;
• colher de azeite.

Processo de cozimento

1. Primeiro, lave os pepinos frescos, descasque. Pique finamente. Você pode usar um liquidificador para moer.
2. Em seguida, coloque os pepinos em um recipiente, adicione maionese, creme de leite. Escolha alimentos com baixo teor de gordura. Em seguida, adicione uma pitada de sal lá.
3. Em seguida, descasque e pique o alho. Você pode simplesmente cortá-lo muito bem. No liquidificador, você também pode triturar.
4. Então mande o alho para os pepinos.
5. Adicione óleo vegetal, suco de limão.
6. Lave as verduras, seque bem, pique.
7. Em seguida, adicione ao restante dos ingredientes.
8. Depois bata o molho de pepinoliquidificador. A velocidade deve ser mínima para esmagar todos os pedaços grandes.

Molho frio

Este molho de pepino bastante original combina bem com pratos secundários como peixe frito ou coxas de frango.

Necessário para cozinhar:

• três picles;
• 200 gramas de queijo cottage (gordura média);
• 70 gramas de endro;
• três dentes de alho;
• 150 ml de creme de leite;
• 100ml de maionese.

Preparando o molho

1. Prepare todos os ingredientes primeiro. Rale três pepinos.
2. Depois misture o requeijão, maionese, creme de leite e ervas (picadas).
3. Em seguida, adicione o alho, os pepinos (drene o líquido deles antes). Mexer. Refrigere o molho de pepino antes de servir.

grego

Este molho é um ótimo complemento para uma variedade de lanches. Acontece que é suave, um pouco picante.

Necessário para cozinhar:

• um pepino comprido;
• quatro dentes de alho;
• ½ colher de chá de sal;
• uma colher de sopa de suco de limão e azeite;
• quatro folhas de hortelã (picadas).

Processo de preparação do molho grego

1. Primeiro cozinhe o pepino. Corte ao meio, retire as sementes.
2. Em seguida, corte o pepino em pedaços. Em seguida, despeje em uma peneira, polvilhe com sal. Deixe por cerca de trinta minutos. Em seguida, coloque um pepino em gaze, esprema o líquido.
3. Em seguida, coloque o pepino no liquidificador, adicione hortelã, suco de limão, endro fresco, alho. Bata tudo muito bem.
4. Após a massa resultante, coloque em um recipiente, adicione o iogurte. Em seguida, misture bem novamente. Em seguida, coloque a mistura na geladeira por trinta minutos.

Molho de tomate e pepino

Agora vamos dizer-lhe como fazer molho de pepino para o inverno. É feito de forma simples, mas fica muito saboroso, suave, não causa azia. Pode ser adicionado à pizza, aos pratos de carne. Também faz bons sanduíches.

Para cozinhar você vai precisar de:

• 2,5 quilogramas de pepinos;
• três litros de tomates torcidos;
• cabeça de alho inteira;
• açúcar (cerca de 1,5 xícaras);
• para uma colher de sopa de sal, essência de vinagre;
• temperos;
• verdes;
• 150 ml de óleo vegetal.

Cozinhar

1. Corte os pepinos em cubos pequenos. Retire as sementes grandes. Neste molho, eles serão supérfluos.
2. Cozinhe os tomates enrolados até engrossar.
3. Em seguida, adicione sal, açúcar e óleo à massa de tomate. Deixe ferver.
4. Coloque pepinos no molho futuro. Deixe a massa ferver novamente.
5. Deixe ferver por quinze minutos. Adicione especiarias, ervas e alho picado. Ferva a massa por mais cinco minutos.
6. Depois despeje a essência, misture o molho, coloque em potes (pré-esterilizados). Entãoaparafuse as tampas. Em seguida, enrole os frascos com um cobertor.