Sanduíches no espeto: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Sanduíches no espeto são um aperitivo elegante que pode decorar qualquer mesa festiva. Estes canapés são muito fáceis de preparar, utilizando uma variedade de ingredientes para criar pratos únicos. Os ingredientes de lanche mais populares incluem salmão, queijo, camarão e azeitonas. Ao preparar esses pratos, a imaginação se abre muito.

Como cozinhar canapés no espeto?

Há muitas opções para preparar tal buffet ou prato festivo. Podem ser sanduíches no espeto com queijo, carne, camarão, frutas e outras coberturas que venham à mente. Muitas vezes, azeitonas ou azeitonas são usadas para canapés. Tal ingrediente não só melhora a aparência dos sanduíches, mas também lhes dá um sabor requintado.

Você pode usar croutons, fatias de pão ou massa folhada como base. Todos os ingredientesdeve ser cortado em pedaços de formato uniforme e enfiado em um espeto (como alternativa, você pode usar palitos de dente simples).

Quando você está fazendo sanduíches no espeto, receitas com fotos (simples ou complexas) não são tão importantes quanto usar apenas os ingredientes que você gosta. Além disso, não se esqueça do design, pois esses canapés servem para decorar a mesa.

Sanduíches de peixe vermelho

Você pode preparar tal aperitivo com os seguintes ingredientes:

• peixe vermelho – 300 gr.,
• pão preto,
• cream cheese – 100 gr.,
• limão - 1 pedaço,
• endro - 1 molho,
• creme de leite (2 colheres de sopa),
• pimenta preta.

Passos de cozimento:

1. O primeiro passo é cortar o limão ao meio. O suco deve ser espremido de uma metade, e as raspas serão úteis a partir da segunda.
2. Lave bem as verduras e seque com papel toalha. Divida o endro em duas partes. Uma parte deve ser dividida em ramos e a segunda deve ser bem picada.
3. Em uma tigela separada, misture o cream cheese e o creme de leite com o endro picado e o suco de limão. Sal e pimenta a gosto.
4. Esprema círculos de fatias de pão com um copo, sobre o qual a massa de queijo é sobreposta.
5. A partir do peixe, cortado em fatias (deve parecer uma fita), faça uma decoração em forma de flor que precisa ser colocada sobre o queijo.
6. Fixe o prato pronto com um espeto e decore com raspas de limão e endro.

Sanduíches com salmão, azeitonas e pepino

O aperitivo é caracterizadoa combinação perfeita de ingredientes, graças à qual os canapés podem diferir no sabor requintado. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• pão de centeio - 3 fatias médias,
• pepino - 1 unid. (deve usar legumes frescos),
• azeitonas - 6 unid.,
• salmão - 50 gr. (pode ser substituído por qualquer peixe vermelho),
• queijo cottage macio – 30 gr.,
• verdes.

Passos de cozimento:

1. Esses sanduíches simples em espetos são feitos de pão de centeio, do qual você precisa cortar pedaços encaracolados. Para fazer isso, você pode usar formas de ferro, geralmente usadas para biscoitos.
2. Lave e corte o pepino.
3. Corte o peixe vermelho. Os pedaços de peixe devem ser ligeiramente menores que o pão.
4. Amassar o requeijão com um garfo e passar no pão. Cubra com peixe vermelho, um pedaço de pepino e repita essas camadas.
5. Em seguida, você precisa furar a azeitona com um espeto e depois consertar o sanduíche inteiro.

Canape com abacate e salmão

Para preparar o lanche você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• salmão – 200 gr.,
• abacate - 1 unid.,
• raspas de limão,
• pão branco,
• creme de leite,
• óleo vegetal,
• cebolinha,
• pimenta moída.

Passos de cozimento:

1. Corte o pão em cubos e frite até dourar.
2. Salmão cortado em fatias não muito longas.
3. Corte o abacate ao meio e retire o caroço. A polpa segueRetire e amasse delicadamente com um garfo. Adicione as raspas de limão e o creme de leite à tigela com o abacate, salpique a mistura a gosto. Adicione 2/3 do total de cebola picada e caroço de abacate. Cubra a tigela com filme plástico.
4. No pão resfriado, coloque uma colher de chá da mistura e um pedaço de salmão. Em seguida, você deve picar o canapé em um espeto e decorar com cebola.

Sanduíches de presunto e azeitona

Apresentando os ingredientes para sanduíches em espetos na mesa festiva, a foto mostra que eles se tornarão um prato original e atrairão a atenção dos convidados:

• massa folhada – 150 gr.
• presunto cozido defumado – 200 gr.
• azeitonas (você precisa escolher sem caroço) - 15 unidades.
• 1 clara de ovo,
• salsa.

Passos de cozimento:

1. Polvilhe a mesa com farinha e abra a massa bem fina. Em seguida, corte-o em quadrados de 2 cm de cada lado. Coloque os quadrados em uma assadeira forrada com papel manteiga e pincele com clara de ovo batida. Envie para um forno pré-aquecido (180 graus será suficiente) e asse por 15 minutos. Deixe os puffs esfriarem.
2. Lave a salsa e separe em folhas pequenas.
3. Corte o presunto em fatias e depois corte ao meio.
4. Agora você pode começar a formar canapés. Primeiro, amarre uma azeitona, salsa, presunto em um espeto e depois enfie no folhado.

Canape com mussarela e peixe vermelho

Sanduíches no espeto, cujas receitassugiro o uso de peixe vermelho - este é um verdadeiro achado para quem quer fazer um prato bonito e requintado para a mesa festiva. Esta receita é perfeita para buffets em casa e no escritório, porque é fácil de repetir e o sabor dos canapés prontos certamente agradará aos convidados.

Snacks requerem os seguintes ingredientes:

• pão branco,
• truta,
• bolas de mussarela,
• manteiga,
• endro.

Cozinhar inclui os seguintes passos:

1. O pão deve ser cortado em quadrados, e depois secado um pouco em uma panela. Você não precisa usar óleo vegetal para esses fins. Pão levemente quente, generosamente pincelado com manteiga e polvilhado com endro.
2. Corte o peixe em tiras ou compre já cortado. Torça as tiras em pequenos rolos e coloque-os no pão preparado.
3. Mussarela para sanduíches deve ser pequena. Mas se bolas grandes forem pegas, elas só precisam ser cortadas ao meio. Coloque o queijo em cima de todos os ingredientes.
4. Perfure o canapé com um espeto e coloque em um prato grande.

Canape com camarão e presunto

A combinação requintada de marisco com carne permitirá obter um prato bonito e único para a mesa festiva, que certamente se tornará a sua decoração. Para cozinhar você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• camarões – 200 gr. (8 peças grandes),
• presunto – 250 gr.,
• pão - 4 pedaços quadrados (para este prato é melhor escolher pão integral),
• azeitonas– 8 peças (escolha as sem caroço),
• ovos de codorna - 8 unidades.

Passos de cozimento:

1. Inicialmente, você precisa preparar os ovos fervendo-os, resfriando-os e cortando-os ao meio.
2. Corte as fatias de pão em 4 pedaços.
3. Corte o presunto em fatias finas (uma que caiba no tamanho do pão).
4. Agora que todos os produtos estão preparados, você pode começar a formar canapés. Para fazer isso, coloque presunto e meio ovo de codorna em uma fatia de pão. E então com um espeto, no qual o camarão e a azeitona foram previamente amarrados, furamos a base.

Canape com uvas e queijo

Talvez sejam os sanduíches mais populares da mesa festiva em espetos, cujas fotos podem ser vistas em reportagens fotográficas de literalmente todas as comemorações. Suas vantagens são óbvias - uma maneira de cozinhar que até uma criança pode dominar, um visual elegante e uma combinação requintada de queijo e frutas.

Para cozinhar você vai precisar de:

• queijo camembert (pode usar brie) - 100 gr.,
• Queijo Maasdam – 100 gr.,
• queijo (ou feta) - 100 gr.,
• Queijo Edam – 100 gr.,
• uvas sem sementes - 2 cachos (1 de cada azul e branco).

Cozinhar é muito simples e inclui os seguintes passos:

1. As uvas precisam ser lavadas e separadas em bagas.
2. Queijos de variedades selecionadas devem ser cortados em cubos.
3. Pique uma uva com um espeto e depois o queijo. Você pode alternar em qualquer sequência conveniente.

Lanchonete de Abacaxi

As receitas de sanduíches no espeto na mesa festiva são variadas, mas muitas vezes usam queijo e azeitonas. Eles dão um sabor rico a um aperitivo que também parece muito sofisticado.

Para cozinhar você vai precisar de:

• queijo duro - 250 gr.,
• azeitonas - 1 lata (você precisa escolher as sem caroço),
• abacaxi em conserva - 1 lata.

O processo posterior é extremamente simples e pressupõe que o queijo e o abacaxi (se estiverem em círculos) precisam ser cortados em cubos de 1 cm. Primeiro, pique o abacaxi no espeto, depois a azeitona e depois o queijo.

Aperitivo com queijo feta e pimentão

Um canapé original e lindo que vai enfeitar a mesa. Esses sanduíches em espetos na mesa festiva requerem os seguintes ingredientes:

• queijo brynza (pode ser substituído por feta) - 200 gr.,
• tomates maduros – 200 gr.,
• pepinos (apenas os frescos são adequados, você não deve substituir os em conserva) - 200 gr.,
• pimentão doce - 150 gr.,
• azeitonas – 1 lata,
• azeite,
• pimenta preta moída.

Você pode fazer esses pequenos sanduíches em espetos seguindo estes passos:

1. Corte o queijo em cubos grandes.
2. Lave bem o pepino, o tomate e a pimenta. Quanto aos tomates, vale a pena escolher frutas firmes e carnudas que vão muito bem com outros produtos. Corte os tomates em pedaços pequenos. Pepinos cortados em anéis largos, que depois precisamcortado em quatro pedaços. Descasque bem o pimentão das sementes e corte em quadrados grandes.
3. Coloque os ingredientes em um espeto na seguinte ordem - azeitona, pimenta, tomate, pepino e queijo.

Coloque os canapés em um prato, pimenta e regue levemente com azeite.

Sanduíches em espetinhos de frutas como decoração principal da mesa

Canapés salgados são apenas um tipo de espeto cheio de variedade. Sanduíches de frutas são usados em eventos de vários níveis. A razão para isso está no fato de que esse formato de lanches é muito conveniente e bonito. Uma requintada combinação de sabores que agrada a qualquer degustador.

A forma de servir frutas no espeto é muito conveniente, e as receitas de férias (com fotos) para sanduíches no espeto são fáceis de encontrar na Internet. Vale ress altar que os componentes de tais canapés podem não ser apenas componentes de frutas. Muitas vezes os ingredientes são cobertos de chocolate, nozes, queijo, marmelada e marshmallows.

Preparar canapés de frutas não leva muito tempo. Comece a preparar os lanches imediatamente antes de servir, pois as frutas perdem suco muito rapidamente. Um ponto importante é usar apenas ingredientes frescos, não escolha frutas congeladas.

Existem 5 razões claras pelas quais os espetos de frutas se tornaram populares:

1. Este é um lanche incrivelmente saboroso, suculento e perfumado.
2. Os canapés mais simples podem realmente ser preparadosrapidamente, graças ao qual uma anfitriã habilidosa pode decorar uma mesa festiva em apenas meia hora.
3. Sanduíches de frutas no espeto, cujas receitas são tão diversas, podem ser preparados de tal forma que até o gourmet mais caprichoso ficará encantado com esse prato.
4. Versatilidade. Estes canapés são o complemento perfeito tanto para um buffet corporativo quanto para um banquete em família.
5. Preparar este lanche é uma oportunidade de expressar sua criatividade usando várias combinações de frutas, chocolate e nozes.

Como cortar frutas lindamente?

Uma das condições mais importantes na preparação de canapés de frutas são os ingredientes lindamente cortados, pois a aparência do lanche depende disso.

A maneira mais fácil é pegar uma faca e cortar as frutas descascadas e lavadas em fatias ou cubos. Você precisa fazer isso com cuidado, tente encaixar os pedaços cortados no mesmo tamanho o máximo possível, porque fatias de tamanhos diferentes afetarão significativamente a aparência do canapé.

Uma colher de fatiar especial (perfeita para melão ou melancia) será um verdadeiro achado se você decidir cozinhar sanduíches de frutas no espeto usando esses ingredientes. Esferas multicoloridas de tamanho perfeitamente uniforme sempre ficam impressionantes em espetos em canapés.

Os cortadores de biscoito padrão também são úteis, com a ajuda dos quais você pode criar figuras de qualquer complexidade a partir de frutas. Para aqueles que são seriamente apaixonados por preparar esses lanches, recomenda-se a compra de dispositivos especiais paracortes. O mais avançado entre eles pode ser considerado uma seringa para canapés, com a qual você pode cortar frutas e colocá-las em sanduíches.

Canapes de frutas com kiwi, abacaxi e morangos

Ingredientes adequados:

• melão,
• morango,
• kiwi,
• abacaxi (tanto fresco quanto enlatado servem).

As frutas apresentadas combinam perfeitamente entre si, sua cor brilhante faz com que o prato fique bem no prato. Cozinhar é o mais simples possível e não requer nenhuma habilidade especial. Tudo o que você precisa fazer é lavar e cortar o kiwi, o melão e o abacaxi e cortar os morangos ao meio. Você pode amarrar um espeto em qualquer ordem, mas é recomendável começar com um melão e depois - abacaxi, melão novamente, completar o processo com kiwi e morangos. Estas receitas de espetos de sanduíche podem ser modificadas ao seu gosto.

Este é um dos poucos exemplos que podem ser personalizados ao seu gosto usando suas frutas e sabores favoritos.

Sanduíches no espeto, cujas fotos enfeitam a Internet, são perfeitos para uma mesa festiva, e sua preparação não leva muito tempo.