Pratos de coco: receitas com fotos, recursos de culinária

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Muitos estão acostumados ao fato de que o coco é consumido como um produto separado. Assim como o leite contido nele. No entanto, você também pode fazer pratos deliciosos com coco fresco. E não apenas vários doces e tortas. Mas também pratos bastante sérios contendo carne. Além disso, muitos deles não demoram tanto para serem preparados.

Neste artigo você aprenderá várias receitas de pratos com coco fresco.

Cupcakes com maçã, chocolate, leite condensado e coco

Um doce bastante simples que agradará a muitos. Para sua preparação, você precisará de:

• um copo e meio de iogurte;
• duas xícaras e meia de farinha;
• 3 ovos de galinha;
• 150 gr. açúcar;
• um punhado de vanilina (na ponta de uma faca);
• um pequeno pacote de fermento em pó;
• maçãs - 3;
• 40 gr. flocos de coco (podem ser comprados na loja ou ralados por conta própria);
• 40 gr. chocolate;
• 4 colheres de sopa. eu. leite condensado.

Processo de cozimento

A massa está sendo preparada primeiro.

• em uma tigela funda, misture o kefir, o açúcar em pó, o leite condensado e os ovos quebrados;
• misture tudo corretamente. Adicione a farinha, a baunilha e o fermento;
• mexa tudo novamente;
• descasque as maçãs e corte em pedaços pequenos;
• se você decidir cozinhar um prato de polpa de coco, então ele deve ser ralado em lascas;
• chocolate moído em pedaços pequenos;
• Adicione todos os ingredientes à massa. Embaralhe novamente;
• prepare as formas para assar;
• distribuir massa;
• coloque no forno e asse por 35 minutos. a 170 graus;
• polvilhar com açúcar em pó no final da cozedura. Pode ser comprado na loja ou feito de açúcar moído.

Cebola ao curry com leite de coco e frango

A receita de coco a seguir é esse tipo de prato sério. Para sua preparação, você precisará de:

• 200 gr. filé de frango;
• 2 colheres de sopa. eu. manteiga;
• cabeça de cebola;
• alho - 1;
• dois tubérculos de batata;
• 2 dentes de alho;
• 200 gr. leite de coco (pode ser fresco ou comprado);
• uma colher de chá de curry;
• temperos dependendo da preferência.

Processo de cozimento

Etapa Preparatória:

• para começar a preparar todos os componentes;
• cebola descascada ecortado em anéis;
• alho picadinho;
• descasque, lave e corte as batatas em cubos pequenos;
• filé de frango também cortado em quadradinhos.

Agora você pode cozinhar o prato:

• derreta a manteiga em uma panela de cerâmica;
• coloque a carne de frango, sal, pimenta e curry;
• segure um pouco e adicione os anéis de cebola;
• quando estiver frito, adicione o alho-poró e esmague o alho com um espremedor;
• diminua o fogo, misture tudo e deixe cozinhar por 20 minutos. Neste caso, o conteúdo deve ser misturado;
• assim que a cebola estiver macia, despeje o leite de coco e deixe cozinhar pelo mesmo tempo, também sem parar de mexer;
• após o tempo especificado, adicione as batatas;
• misture e despeje a água. Continue cozinhando em fogo baixo por 30 minutos;
• adicione sal e mexa novamente.

Rolo de chocolate

A seguinte receita de coco fresco é fácil de fazer e não requer cozimento. Para criá-lo, você precisará do seguinte:

• cookies "Leite cozido" - 150 gramas;
• 50 gramas de chocolate amargo;
• lascas de coco (frescas ou compradas) - 120 gr.;
• cacau - 4 colheres de chá;
• 100 gr. manteiga;
• 100 gr. açúcar em pó;
• 100 mililitros de água.

Cozinhar prato de coco

Primeiro você precisa preparar todos os ingredientes:

• graderaspas se estiver usando coco fresco;
• crush cookies;
• derreta o chocolate e misture com a água (por último, pouco antes de formar o rolinho).

Agora você pode cozinhar:

• em uma tigela misture as raspas, o pó e o óleo;
• misture com as mãos e leve à geladeira;
• cookies misturados com cacau em pó;
• mistura de chocolate derretido com biscoitos. Misture com as mãos até ficar homogêneo e formar uma massa;
• espalhe o pergaminho e coloque a massa de chocolate sobre ele. Estenda a camada, cuja espessura não excederá 5 milímetros;
• top espalhe uniformemente a massa de flocos de coco;
• enrole suavemente para formar um rolo. Embrulhe no papel em que a preparação ocorreu. Leve à geladeira por 4 horas.

Turkey Noodle Curry

A seguinte receita de coco e carne de peru é bastante incomum. É preparado a partir dos seguintes produtos:

• 300 gramas de filé de peru;
• cabeça de cebola;
• dois tomates;
• um pimentão;
• 200 ml de leite de coco (fresco ou comprado);
• caril em pó;
• 100 gramas de macarrão de trigo sarraceno;
• 100 gramas de macarrão de arroz;
• temperos dependendo da preferência.

Cozinhar

Antes de criar este prato de coco e carne, você precisa preparar todos os produtos:

• corte a cebola ao meio;
• trigo mouriscoo macarrão é fervido por 7 minutos em água salgada;
• macarrão de arroz é preparado por 3 minutos em água fervente;
• filé de peru cortado em quadradinhos;
• corte os tomates em pedaços pequenos;
• pimentão cortado em tiras.

Agora você pode prosseguir para o palco principal:

• despeje um pouco de óleo vegetal na panela. Quando estiver quente, adicione a cebola e o filé. Frite até a carne ficar corada;
• quando o resultado é alcançado, tomates, pimentões, curry e pimentas vermelhas são adicionados à panela. Misture tudo e deixe cozinhar em fogo baixo;
• adicione o leite de coco depois;
• em seguida, pique finamente as setas de cebolinha e adicione ao restante dos ingredientes. Aleatório;
• adicione os dois tipos de macarrão e misture novamente;
• deixe esfriar um pouco e está pronto para servir.

Torta

Este doce prato de coco tem um sabor e ternura únicos que farão as delícias de todos os amantes de doces. Para cozinhar você vai precisar de:

• kefir, leite azedo ou iogurte - um copo;
• um ovo de galinha;
• 280 gramas de açúcar;
• 10 gramas de fermento em pó;
• uma xícara e meia de farinha;
• 100 gramas de flocos de coco frescos ou comprados em lojas;
• um pacote de açúcar de baunilha;
• creme de alto teor de gordura - 200 mililitros.

Cozinhar

Primeiro você precisa preparar as batatas fritas. Isso só é feito se for usado um coco inteiro. A quantidade necessária de coco é processada em um ralador. Peneire a farinha. Próximo:

• quebre um ovo em uma tigela funda;
• adicione 140 gramas de açúcar, kefir, fermento em pó e farinha peneirada;
• misture tudo bem até obter uma massa de consistência homogênea. Idealmente, você deve obter uma massa semelhante àquela da qual as panquecas são preparadas;
• misture os flocos de coco com o açúcar em pó e o açúcar de baunilha, misture;
• espalhe a forma de cozimento com manteiga;
• despeje a massa e espalhe uniformemente;
• coloque a mistura de coco em cima da mesma forma;
• coloque a peça no forno e cozinhe por 15 minutos a 180 graus;
• quando o tempo acabar, cubra os pastéis com papel alumínio e leve ao forno pelo mesmo tempo;
• no final do processo, despeje o creme no bolo e deixe esfriar sem retirar do prato em que o prato foi preparado;
• depois corte o bolo em porções e sirva.

Resultados

Como você deve ter notado neste material, cozinhar pratos de coco em casa é um processo bastante simples que absolutamente todos podem fazer.