2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Assim que representantes de vários países não citem abacates! Os astecas chamavam a fruta de "óleo da floresta" devido à sua textura delicada e oleosa, na Índia o abacate era conhecido como a "vaca do pobre", já que seu teor calórico é duas vezes maior que o da carne magra, e os britânicos apelidaram de fruto da planta "pêra jacaré" porque por trás de sua casca verde-escuro espinhenta.
Um pouco de saúde
Qual é o uso de abacates, você pergunta? Muitos. Devido ao seu alto teor calórico, a fruta é muito popular entre os vegetarianos, pois repõe completamente a energia necessária no corpo. No entanto, os abacates são considerados um produto dietético. Ao comer uma fruta por dia, uma pessoa obtém quase uma quantidade diária de vitaminas e minerais essenciais.
O ácido fólico (vitamina B9) também é encontrado no abacate. Será útil para mulheres grávidas, porque a vitamina B9 previne o aparecimento de patologias fetais, promove o desenvolvimento adequado do sistema nervoso esistema circulatório do feto.
Abacate ajuda a melhorar o funcionamento do sistema digestivo, melhora a motilidade intestinal e é um profilático contra a prisão de ventre. A fruta ajuda a remover o excesso de colesterol do corpo e reduz o açúcar no sangue, então as pessoas com diabetes são aconselhadas a comer abacate diariamente.
Outra coisa boa sobre os abacates é seu alto teor de ferro, cálcio e magnésio. Pessoas com problemas circulatórios e baixos níveis de hemoglobina podem repor seus níveis de ferro comendo refeições de abacate.
Para a pergunta "Abacate - o que é útil?" você também pode responder da seguinte forma: essa fruta de valor inestimável pode protegê-lo da formação de tumores cancerígenos, principalmente na cavidade oral. Para os idosos, os abacates são úteis porque previnem a perda de visão devido à luteína contida nele.
O segredo do cofrinho da sua beleza e juventude
Abacate também é um produto bastante conhecido usado para preservar a beleza natural da pele e do cabelo. Esta fruta contém óleos valiosos que rejuvenescem e dão elasticidade à pele madura. Depois de aprender sobre os benefícios dos abacates e quantas vitaminas e minerais eles contêm, muitas empresas de cosméticos começaram a produzir produtos para cuidados com a pele à base dessa fruta.
A biotina contida no abacate promove o crescimento do cabelo, a limpeza da pele e a regeneração celular, o que é útil para mulheres que se preocupam com sua beleza natural. óleo de abacate você podeuse de qualquer maneira: hidrate a pele do rosto, pescoço e mãos, aplique no cabelo, nas unhas - e você ficará surpreso com sua transformação mágica em 2-3 semanas.
Abacate na culinária: nuances e truques
Antes de cozinhar pratos com abacate, você precisa escolhê-lo corretamente. Não compre frutas maduras com casca escurecida ou rachada. Se você colocar o dedo na fruta e o amassado não desaparecer, a fruta está madura demais. Se você escolheu frutas verdes, elas precisam ser embrulhadas em um saco e deixadas de lado por 2-3 dias, deixando-as descansar em temperatura ambiente. Boas frutas maduras tendem a ter uma casca inteira verde escura, são levemente prensadas com o dedo e cheiram a anis.
Já sabemos o quanto o abacate é útil, agora vamos ver várias maneiras de prepará-lo. Como regra, os abacates são usados na culinária em sua forma crua, pois após o cozimento a fruta começa a ter um sabor amargo. Para evitar que a fruta escureça durante o cozimento, você pode usá-la no último momento ou polvilhar com suco de limão. Um pequeno segredo: se você colocar uma semente de abacate no purê, ela não escurecerá.
Abacate realça bem o sabor dos pratos de frango ou camarão. Basicamente, as frutas são usadas em saladas com uma grande variedade de ingredientes. Delicado e suave sabor cremoso de nozes desta fruta incrível dá um picante especial aos pratos de frutos do mar. O abacate é usado na preparação de pratos japoneses - saladas ou pãezinhos. Para saciar sua fome, você pode simplesmente espalhar a polpa de um abacate em umapão ou biscoitos - vai ser muito gostoso!
Não esqueça que são possíveis contra-indicações ao uso de abacates: intolerância individual, doenças agudas da vesícula biliar ou do fígado. Não coma os caroços e a casca da fruta, eles podem ser tóxicos.
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