Julienne com frango e champignon - receita com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Hoje vamos falar sobre como cozinhar julienne com frango e champignon em casa. A receita deste delicioso prato é tão simples que até um cozinheiro iniciante pode lidar com isso. Portanto, leia atentamente nossas recomendações e implemente-as com ousadia.

Julienne com frango e cogumelos. Receita com foto

Oferecemos uma maneira clássica de cozinhar este prato popular. Graças a ele, você pode surpreender os convidados na mesa festiva ou agradar os entes queridos durante o jantar de domingo.

Ingredientes:

• Carne de frango - 500 gramas.
• Champignons - 300 gramas.
• Cebola - 200 gramas.
• Queijo duro - 200 gramas.
• Creme - 350 gramas.
• Farinha - duas colheres de sopa.
• Sal e óleo vegetal a gosto.

Como cozinhar julienne com frango e champignon no forno com creme? Leia a receita de um prato delicioso aqui:

• Cozinhe o frango até ficar macio, depois esfrie a carne e finamentecorte.
• Descasque e pique a cebola.
• Lave bem os cogumelos e corte em cubos.
• Frite a cebola no azeite e depois os cogumelos.
• Quando o excesso de umidade evaporar, coloque pedaços de filé, sal e temperos nos produtos. Após alguns minutos, a panela pode ser retirada do fogão.
• Em uma tigela separada, prepare o molho. Seque a farinha em fogo baixo e despeje o creme de leite, a pimenta do reino e o sal.
• Combine o molho com cogumelos, cebola e frango.

Coloque os alimentos em máquinas de cocotte e polvilhe generosamente com queijo. Asse o prato em forno pré-aquecido até ficar pronto.

Julienne no forno

Geralmente este prato popular é preparado e servido em pratos especiais. No entanto, há outra maneira interessante de cozinhar julienne. Você economizará tempo e esforço, e não terá um sabor inferior ao deleite tradicional.

Produtos necessários:

• Filé de frango - 500 gramas.
• Cogumelos frescos - 300 gramas.
• Cebola - 150 gramas.
• Queijo duro - 250 gramas.
• Creme - 250 ml.
• Farinha - duas colheres cheias.
• Sal, pimenta moída - duas pitadas cada.

Então, cozinhar em julienne com frango e champignon. Receita:

• Corte o filé de frango cozido em pedaços pequenos.
• Descasque a cebola e corte-a ao meio.
• Cogumelos processe e pique com uma faca.
• Despeje um pouco de óleo vegetal na panela e coloque no fogão. Frite a cebola primeiro, depois coloqueCogumelo. Quando o suco evaporar, adicione a carne aos produtos.
• Fry a farinha em uma frigideira seca separada. Assim que começar a escurecer, despeje o creme nele. Ferva o molho e depois tempere com sal e temperos.
• Despeje o molho cremoso sobre os cogumelos e o frango e transfira os ingredientes para uma assadeira.
• Rale o queijo e polvilhe no prato.

Cozinhe a juliana no forno por cerca de meia hora. Quando estiver coberto com uma crosta dourada, a forma pode ser removida e resfriada levemente. Corte o prato (como uma torta), coloque os pedaços em um prato e sirva-os à mesa.

Julienne com frango e champignon em potes

Potes de cerâmica também são frequentemente usados para preparar este prato. O sabor de cogumelos frescos perfumados e molho de creme azedo certamente impressionará os convidados. E parentes e amigos vão pedir mais de uma vez para cozinhar julienne deliciosa e satisfatória para eles.

Ingredientes do prato:

• Filé de frango - 200 gramas.
• Champignons - a gosto.
• Sour cream - quatro colheres de sopa.
• Queijo - 100 gramas.
• Uma lâmpada.
• Sal e temperos a gosto.

Como cozinhar julienne com frango e champignon em panelas no forno? A receita com foto pode ser encontrada aqui:

• Cozinhe o filé de frango até ficar macio. Para perfumar, adicione pedaços de cenoura descascada, alho, talo de aipo e cebola ao caldo.
• Cogumelos e carne cortados em pedaços iguais, eem seguida, envie-os para fritar em óleo vegetal. No final, adicione a cebola e depois de alguns minutos o creme de leite.
• Coloque os alimentos em potes pequenos, coloque queijo ralado na superfície.

Julienne está sendo preparada em forno bem aquecido por cerca de um quarto de hora. No entanto, o tamanho dos moldes e a espessura da parede devem ser levados em consideração. Este prato deve ser servido quente ou morno.

Julienne em tortinhas

Seus convidados vão adorar este aperitivo de férias. Essa juliana é preparada muito rapidamente, sem exigir muito esforço do cozinheiro.

Ingredientes:

• Filé de frango - 300 gramas.
• Champignons - 300 gramas.
• Qualquer queijo duro - 80 gramas.
• Sour cream - três ou quatro colheres de sopa.
• Óleo vegetal - duas colheres de sopa.
• Cebolas - uma peça.
• Sal e temperos a gosto.
• Tortinhas - um pacote.

A seguir, mostraremos como cozinhar rapidamente julienne com frango e champignon para a mesa festiva. Leia a receita do aperitivo original abaixo:

• Desta vez usaremos filé de frango cru cortado em pedaços. Pique as cebolas e os cogumelos da mesma forma.
• Fry todos estes produtos até ficarem macios em óleo vegetal, adicione sal e especiarias a eles. No final, coloque o creme de leite e misture tudo bem.
• Despeje o recheio nas tortinhas e coloque o queijo ralado no ralador mais fino por cima.

Pré-aqueça o forno a 200 graus eenviar espaços em branco para ele. Após um quarto de hora, um delicioso e lindo lanche pode ser servido aos convidados.

Julienne em uma frigideira

Se você tem pouco tempo, mas quer agradar seus entes queridos com um prato delicioso, então anote esta receita. Para uma julienne incomum, você precisará de:

• Cogumelos frescos - 500 gramas.
• Peito de frango - 500 gramas.
• Cebola - dois pedaços.
• Creme de leite com baixo teor de gordura - 300 gramas.
• Farinha - três colheres de sopa.
• Manteiga - 50 gramas.
• Queijo duro - 100 gramas.
• Temperos e sal a gosto.

Cozinhar julienne deliciosa com frango e champignon em uma frigideira. Receita:

• Em panelas separadas, frite a cebola picada, o peito em cubos e os cogumelos picados.
• Quando os produtos estiverem prontos, misture-os em uma tigela e adicione o creme de leite. Aqueça o prato em fogo médio.
• Misture o creme de leite com sal, farinha e especiarias. Despeje o molho resultante sobre os produtos. Cozinhe por dez minutos e polvilhe com queijo.

Resfrie um pouco a guloseima pronta e sirva.

Julienne ao molho bechamel

Queremos oferecer mais uma opção de como cozinhar julienne com frango e champignon no forno. O molho cremoso combina perfeitamente com cogumelos aromáticos e carne de frango macia.

Produtos:

• Filé de frango (peito) - uma peça.
• Cogumelos frescos - 300 gramas.
• Cebola.
• Mussarela - 200 gramas.
• Óleo vegetal - duas colheres.
• Farinha - uma colher.
• Sal, páprica moída e pimenta - duas ou três pitadas cada.
• Manteiga - uma colher de sopa.
• Creme pesado - meia xícara.

Julienne com frango e champignon no forno com creme é preparado da seguinte forma:

• Corte bem os filés e os cogumelos cozidos. Corte a cebola em meio anéis finos. Frite até terminar.
• Despeje a farinha em uma panela e frite rapidamente sem adicionar óleo. Quando estiver dourado, adicione a manteiga e despeje o leite. No final, adicione o creme de leite morno e misture o molho com um batedor.

Coloque o frango e os cogumelos em potes ou cocottes, recheie-os com o molho e polvilhe com queijo ralado. Asse o prato até que esteja coberto com uma bela crosta.

Julienne no fogão lento

Este prato tão amado é tão saboroso quando cozinhado com utensílios de cozinha modernos.

Ingredientes:

• Cogumelos - 300 gramas.
• Filé - 300 gramas.
• Cebola.
• Creme – 200 ml.
• Farinha - colher de sopa.
• Manteiga - duas colheres de sopa.
• Pimenta do reino e sal a gosto.

Como cozinhar julienne com frango e champignon em um fogão lento:

• Cogumelos, cebola e filé cortados em pedaços e depois coloque-os em uma tigela. Adicione a manteiga e defina o modo "Cozimento" para50 minutos. Tempere o recheio com pimenta e sal.
• Após 20 minutos, adicione a farinha e misture os alimentos. Após mais cinco minutos, despeje o creme e cubra a tigela com uma tampa.

Quando o prato estiver quase pronto, polvilhe com queijo. Asse a juliana até o bipe soar.

Conclusão

Deliciosa juliana com frango e champignon, cuja receita você escolhe, vai enfeitar qualquer refeição. Portanto, sinta-se à vontade para servir aos convidados ou presentear sua família na mesa festiva.