Solyanka com costela defumada: receitas culinárias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Para muitos, a miscelânea é um dos primeiros pratos mais deliciosos. É feito com uma grande variedade de produtos. A base desta sopa são os produtos à base de carne. Uma variedade de salsichas, salsichas, apenas carne são adequadas para a miscelânea. Você também pode cozinhar uma miscelânea com costelas defumadas. Tal ingrediente dará um sabor muito saboroso e original à sopa pronta. Você também pode adicionar salsichas às costelas, o que tornará o primeiro prato ainda mais rico.

Deliciosa sopa de costela

Esta sopa realmente tem um gosto ótimo. É tudo sobre o grande número de produtos que tem. Você também pode colocar tipos adicionais de carne ou salsichas. Para esta receita de miscelânea com costela defumada, você precisa levar:

• cem gramas de salsichas;
• a mesma quantidade de presunto;
• cinco costelas de porco;
• quatro tubérculos de batata;
• cabeça de cebola;
• cenouras pequenas;
• um par de picles;
• dois litros de água;
• colher de óleo vegetal;
• mesma quantidade de sal;
• algumas especiarias favoritas;
• 1, 5 colheres de sopapasta de tomate;
• creme de leite e ervas para servir.

Se desejar, você pode substituir o presunto ou as salsichas por qualquer outro tipo de salsicha. Ao servir, você também pode colocar um par de azeitonas ou azeitonas pretas em um prato. A propósito, muitas pessoas adoram sopas azedas. Então você também pode adicionar limão à lista de ingredientes.

Como fazer uma sopa deliciosa?

Primeiro, despeje água na panela, coloque as costelas. Após ferver, reduza o fogo. Enquanto as costelas cozinham, corte o presunto em tiras, corte as salsichas em círculos. Frite ambos os ingredientes em uma pequena quantidade de óleo até que fiquem rosados. Claro, eles precisam ser mexidos durante o processo.

Depois coloque as linguiças e o presunto no caldo. As batatas são descascadas, lavadas e cortadas em cubos, também adicionadas aos ingredientes da carne cozida. Descasque as cenouras e as cebolas, pique finamente. Pepinos são cortados finamente, depois de sacudir os restos da salmoura.

Cozinhe os ingredientes por cerca de cinco minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Em seguida, adicione a pasta de tomate. Adicione o assado ao caldo. A mistura combinada com costelas defumadas é cozida por cerca de mais quinze minutos, até que as batatas estejam macias. Deixe a sopa fermentar sob a tampa.

O prato é colocado em pratos, decorado com uma colher de creme de leite e ervas frescas. A gosto coloque uma rodela de limão ou azeitonas. Eles adicionam adstringência e acidez.

Solyanka com linguiça defumada

Não há pepinos nesta receita. Portanto, esta sopa vai agradar a quem não gosta deste vegetal nas sopas. No entanto, também hámuita carne, pasta de tomate e caldo, com fritura. Por isso, vale a pena experimentar esta versão de cozinhar sopa. Para esta deliciosa receita de mistura de costela de porco defumada, você precisa de:

• trezentos gramas de costela;
• 500 gramas de linguiça defumada;
• três tubérculos de batata;
• quatro colheres de sopa de pasta de tomate;
• cabeça de cebola;
• algumas rodelas de limão;
• dez azeitonas;
• sal e pimenta a gosto.

Além disso, algumas pessoas usam carne pronta ou caldo de galinha para cozinhar, mas em princípio, a gordura das costelas é suficiente. Então tudo depende das preferências de gosto.

Solyanka com costela defumada: receita com foto

Despeje a água em uma panela, coloque no fogão. Coloque as costelas lavadas. Depois de ferver, reduza o fogo.

As batatas são descascadas, cortadas em cubos. A cabeça da cebola é descascada, lavada, cortada em cubos. Frite em óleo vegetal, adicione o extrato de tomate. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo.

Coloque os legumes na panela até as costelas. A linguiça é cortada de qualquer maneira, levemente frita na mesma panela, colocada na sopa. Quando as batatas estiverem macias, adicione as azeitonas. Ao servir miscelânea com costelas defumadas, uma fatia de limão é adicionada a cada prato. Salsa ou endro picados também ficarão lindos.

Hodgepodge original com arroz

Esta sopa é macia e macia, apesar da presença de ingredientes defumados. É tudo sobre cereais macios, que são colocados no prato. Pormiscelânea com costelas defumadas que você precisa levar:

• 500 gramas de costela;
• a mesma quantidade de batatas;
• 1, 5 colheres de arroz;
• cabeça de cebola;
• uma cenoura;
• dois picles;
• duas colheres de sopa de pasta de tomate;
• cem ml de água;
• um pimentão;
• um par de salsichas;
• 500 gramas de carne suína;
• três fatias de limão;
• folha de louro - duas peças;
• um pouco de óleo vegetal.

Para este tipo de mistura, o caldo é primeiro fervido. Para fazer isso, ferva a carne de porco em cerca de 2,5 litros de água até ficar macia. A carne é então retirada. Você pode preparar o caldo com antecedência, use congelado. Se não houver tempo para isso, a água também pode ser usada.

Cozinhar miscelânea com salsichas

A carne cozida é cortada finamente. O arroz é bem lavado várias vezes. As batatas são descascadas, desintegradas em cubos. Carne, batatas e cereais são adicionados ao caldo.

Descasque as cenouras e as cebolas, pique finamente. Os legumes são fritos em óleo vegetal aquecido até ficarem macios e os pepinos picados são adicionados. Após dez minutos, coloque a pasta de tomate e despeje a água. Mexa bem. Pimenta búlgara cortada em tiras, coloque para fritar. Ferva por alguns minutos. Coloque o caldo.

As linguiças são cortadas em círculos, as costelas são divididas em porções. Ambos os ingredientes da carne são introduzidos na sopa. Cozinhe por mais dez minutos, depois coloque a folha de louro, as especiarias e as verduras picadas. Adicione fatias de limão. Cubra o recipiente com miscelânea com costelas defumadastampa, deixe descansar por dez minutos. O primeiro prato é servido com creme de leite fresco.

Sopas deliciosas podem diversificar significativamente qualquer dieta. Solyanka é uma das opções mais ricas e satisfatórias. É cozido com tomate, picles e diferentes tipos de carne. Por exemplo, costelas de porco defumadas ajudam a obter não apenas um caldo rico, mas uma sopa com um aroma perceptível de fogo. Além das costelas, eles também colocam salsichas, diferentes tipos de salsichas. Isso torna o prato ainda mais picante.