Fruta Maniola: benefícios e usos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Atualmente, uma fruta desconhecida para os russos com um nome incomum de mandiola começou a aparecer nas prateleiras dos supermercados. O milagre laranja rapidamente encontrou seus fãs. No entanto, muitas pessoas ainda não sabem o que são manióis, quais propriedades úteis eles possuem e quais pratos podem ser preparados com essa fruta.

O que são manióis

Maniola é um híbrido de tangerina e laranja. Às vezes é referido como mineola ou honeybell. Maniola é uma fruta que foi criada nos EUA, mas agora é cultivada em muitos países, especialmente na Turquia, China, Israel.

Fruta de forma oblonga tem uma pele muito fina e facilmente removível de cor laranja brilhante. A polpa de maniola é muito suculenta, doce, com uma acidez levemente perceptível. A fruta contém muito poucas sementes, geralmente não mais do que 1-2 para a fruta inteira.

Propriedades úteis da miniola

Maniola é uma fruta rica em vitaminas e minerais. Sua principal vantagem é o ácido fólico, que é muito importante para o corpo feminino. 100 g de mandioca contém cerca de 80% da dose diária recomendada. É esta substância que impede o desenvolvimento de malformações congênitas em crianças. Além disso, a mandioca contém antioxidantes, fitonídios, cálcio, betacaroteno, ferro, potássio, xatina, fibra natural, luteína, hesperidina, vitaminas A, B, C.

Maniola: propriedades curativas

Maniola, como todas as frutas cítricas, é muito útil para combater diversos tipos de doenças. Esta fruta é um poderoso antioxidante, reduz o colesterol, normaliza a circulação sanguínea, fortalece os vasos sanguíneos. A fibra, que a mandioca contém em quantidade suficiente, ajuda a remover o colesterol, melhora o funcionamento do estômago e normaliza a digestão.

A fruta também é muito útil para quem está controlando o peso. Isso se deve ao fato de a mandioca conter uma grande quantidade de fibra alimentar, que, inchando o estômago, cria uma sensação de saciedade e retarda a retirada de carboidratos. Depois de comer apenas uma fruta, você pode esquecer a sensação de fome por 3-4 horas. Neste caso, a fruta pertence ao grupo de baixa caloria. Existem apenas 70 kcal em 100 g de mandioca.

Contra-indicações de uso

Apesar de seus enormes benefícios, a mandioca tem contraindicações. Seu uso deve ser limitado a pessoas com histórico de doenças do fígado, rins, pâncreas. Coma frutas com cautela, em pequenas porções devem ser pacientes com úlceras estomacais, pancreatite, gastrite com alta acidez. É estritamente proibido usar a fruta para pessoas alérgicas a frutas cítricas.

Como escolher e armazenar mineola

Esta espécie pertence às frutas cítricas da estação do inverno, poismineola amadurece de janeiro a março. Ao escolher um feto, as seguintes características devem ser consideradas:

• casca deve ser laranja brilhante, textura aveludada;
• na superfície da fruta não deve haver manchas, amassados;
• a fruta não deve ser muito mole, é semelhante em densidade a uma tangerina.

Mantenha a mineola em local fresco. Se o armazenamento a longo prazo estiver à frente, cada fruta é embrulhada em papel grosso e cuidadosamente dobrada na geladeira no compartimento de vegetais.

Maniola na culinária

Frutas frescas de mineola são usadas em sobremesas, segundos pratos, saladas. Assim, por exemplo, nos EUA eles preferem suco de miniola e na China eles o adicionam a pratos de arroz e saladas. Os búlgaros se adaptaram a consumir a fruta completamente. Eles comem a carne fresca e fazem geléia da casca. O óleo da casca da fruta é usado para dar sabor a bebidas alcoólicas.

Salada Vitamina com Mineola

Mude sua mesa de festas com uma ótima salada de frutas, que, entre outras coisas, ajudará a saturar o corpo com vitaminas e minerais.

Preparando os componentes necessários:

• mandiola - 5 peças;
• uvas - 1 cacho médio;
• maçãs verdes - 3 unidades;
• creme de leite com baixo teor de gordura ou iogurte - 4-5 colheres de sopa. l.;
• calda de morango - 30 ml;
• suco de limão - 20 ml.

Como preparar uma salada de vitaminas?

Maniolas e maçãs são descascadas. As uvas são lavadas, secas, os frutos grandes são cortados ao meio eespalhe em uma saladeira, adicione as fatias de mandioca e as maçãs em cubos. Depois de preparar a fruta, prossiga para a preparação do molho. Creme de leite (iogurte), calda de morango e suco de limão são misturados em um prato fundo. Bata levemente e despeje sobre as frutas na saladeira, misture. Você pode adicionar um pouco de açúcar, se desejar. Decore a salada com raminhos de hortelã.

Coalhada de Maniola

Este creme leve com aroma cítrico é ideal como recheio de tubos, bolos, tortinhas. Também pode ser servido com panquecas ou simplesmente barrado no pão.

Produtos necessários:

• maniola - 2 peças;
• ovos - 4 unidades.;
• limões - 2 unidades;
• manteiga - 150 g;
• açúcar - 1 xícara.

Creme de ar Maniola é preparado da seguinte forma.

As frutas cítricas são bem lavadas e descascadas. Os limões devem ser descascados com muito cuidado, pois a parte branca pode dar um sabor amargo à coalhada. A maneira mais fácil de fazer isso é com um ralador. Em seguida, esprema o suco da fruta, adicione os ovos e bata até ficar homogêneo. Em seguida, introduza gradualmente o açúcar. A mistura resultante de ovos cítricos é colocada em banho-maria e, mexendo sempre, aquecida até engrossar. A manteiga é adicionada ao creme quente e misturada vigorosamente, mexendo levemente. A massa deve ficar macia e homogênea. Tudo, o arejado curdo com mandioca está quase pronto para comer. Resta apenas resfriá-lo, despeje em potes e você pode usarpor nomeação. O produto deve ser armazenado em local frio. O prazo de validade não é superior a 2 semanas, embora geralmente seja consumido muito mais rápido.