Panquecas deliciosas em Snezhka: receitas e recursos de culinária

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2024-01-07 22:44

As panquecas são consideradas uma invenção russa nativa. Este é um deleite favorito não só para crianças, mas também para adultos. Eles podem ser cozidos com leite, kefir, bebida Snezhok e até água. Há muitas maneiras de comer panquecas: com mel, creme de leite, geléia, leite condensado, manteiga. Panquecas recheadas serão o prato principal e panquecas finas comuns serão a sobremesa.

Cada família tem sua própria receita de panqueca. Alguém prefere cozinhar fino e alguém gosta de exuberante e poroso. Tudo depende dos produtos tomados.

Como cozinhar panquecas em "Snezhka": receita

Algumas donas de casa adoram mimar sua casa. Para isso, eles têm em estoque várias opções para fazer panquecas.

A receita de panquecas em Snezhka ajudará a diversificar o sabor. Receita passo a passo, passo a passo para o preparo da massa, veja abaixo, serão várias etapas. Precisamos de 2 ovos, meio litro de bebida"Bola de neve", sal, açúcar a gosto, farinha de trigo dependendo da consistência da massa, água fervente - 1/2 xícara.

Etapas do preparo da massa

• Comece batendo os ovos. É melhor usar um batedor, mas você também pode usar um garfo. Adicione um pouco de sal e baunilha à massa batida. Açúcar a gosto, pois a própria "bola de neve" é um produto doce.

• Agora, com cuidado, despeje "bola de neve" na mistura resultante e misture bem.
• Adicione a farinha aos poucos para não formar grumos. A massa para panquecas em "bola de neve" (cuja receita é dada neste artigo) não deve ser líquida, deve ter a consistência de creme de leite.
• O próximo passo é diluir a massa pronta com água. Água fervida quente é usada.
• Adicione óleo vegetal e misture bem.

A massa está pronta, você pode assar panquecas em Snezhka. A receita é bem simples e não requer muito tempo e esforço.

Para assar, você precisará de uma frigideira, que deve ser aquecida e untada com óleo.

Recursos

As panquecas prontas à base de "Bola de Neve" são muito bonitas e saborosas. Eles são nutritivos e têm um sabor peculiar que vai surpreender e certamente agradar seus entes queridos. Já pensou em fazer panquecas em Snezhka? A receita para cozinhar não difere do método usual, mas o resultado em termos de sabor pode superar a versão usual. Panquecas prontas de"Bola de neve" será porosa e incomum na aparência. E têm um sabor tenro, têm acidez, o que lhes dará uma singularidade.

Sirva com geleia, creme de leite ou leite condensado. Tudo depende das preferências e gostos. Essas panquecas podem ser comidas sem nada, elas serão saborosas por si mesmas. A bebida a partir da qual as panquecas serão preparadas fará seu trabalho e lhes dará um sabor e aroma especiais.

Por que "Bola de Neve"?

Você também pode cozinhar no kefir, mas os amantes de panquecas doces preferem a bebida Snezhok. Para responder a pergunta de por que é, você precisa conhecer as características da bebida.

"Snowball" é um produto lácteo fermentado que é fácil de comprar na loja. É formado durante o azedamento do leite. É feito estritamente de leite pasteurizado com a adição de culturas especiais.

Sabe doce, moderadamente espesso, tem textura uniforme. "Bola de neve" tem propriedades úteis. É considerado um excelente produto para diabéticos. Suas propriedades úteis incluem a capacidade de estabilizar os processos metabólicos no corpo humano. Melhora o apetite, promove a secreção de suco gástrico.

Devido à sua composição, a bebida "Snowball" é facilmente absorvida pelo organismo, suprime a microflora doente nos intestinos e inibe a propagação de bactérias putrefativas. Alguns especialistas argumentam que "Bola de Neve" cura o corpo humano epromove a purificação do sangue.

Pode ser consumido como bebida, bem como usado para preparar outros produtos, como panquecas em Snezhka. A receita para sua preparação é comum, não exigindo conhecimentos e habilidades especiais.

Segredos para fazer panquecas

Cada família tem seus próprios segredos para cozinhar pratos diferentes. Isso também se aplica às panquecas. Graças às possibilidades e características da massa, você pode obter panquecas de diferentes formas, espessuras e até cores.

As panquecas podem ser doces, salgadas ou sem graça. Eles podem ser cozidos finos ou assados muito pesados. Eles podem ser lisos e cheios de espinhas. Tudo depende do desejo, das preferências dos comedores, bem como dos segredos da culinária.

Panquecas macias e finas

Você quer assar essas panquecas em Snezhka? A receita (panquecas finas derretem na boca) envolve fazer mais massa. Despeje a massa na assadeira em pequenas porções e distribua uniformemente por toda a área. A frigideira deve estar bem aquecida e untada com óleo.

Como conseguir panquecas especiais em "Bola de Neve"? A receita (fina com furos - uma opção tanto para a vida cotidiana quanto para as férias) é adequada para todas as donas de casa. Vamos precisar dos mesmos produtos: a bebida Bola de Neve, farinha, sal, açúcar, vanilina, ovos, manteiga.

• Quebre os ovos e separe as gemas das claras.
• Retire as claras na geladeira e bata as gemas.
• Adicione à massa batida"Bola de neve" e misture bem.
• Continuando a bater a massa, vá acrescentando a farinha aos poucos. A massa deve ficar com a espessura de creme azedo.
• Adicione sal a gosto, você pode vanilina. Esses aditivos agem como um fermento em pó, para que a massa fique macia.
• Pegue as claras e bata-as, adicionando um pouco de açúcar ou pó. Você precisa de um pouco, pois a massa de "Bola de neve" já é doce. O açúcar é adicionado para obter a massa proteica desejada. Você deve obter uma espuma espessa.
• Adicione a proteína batida à massa principal e misture delicadamente. Bater não vale mais a pena.
• Agora dilua nossa massa pronta com um copo de água fervida quente. A quantidade de água depende da consistência da massa. Você deve obter uma massa como kefir.

Isso é tudo, a massa está pronta, você pode começar a fritar.

Algumas dicas para fazer panquecas

Cada chef tem seus próprios segredos que o ajudam a criar obras-primas na cozinha. Então, existem algumas dicas que você pode tentar aplicar. Isso ajudará você a decidir sobre a escolha final dos produtos e lhe dará a oportunidade de criar sua própria receita exclusiva.

Aqui estão alguns deles:

• A farinha deve ser peneirada. Isso dará ao prato final leveza e leveza.
• Não use muito açúcar para evitar panquecas queimadas.
• Você pode adicionar um pouco de manteiga à massa. vai dar prontoas panquecas são saborosas e têm um aroma especial.
• Separe as claras das gemas e bata-as separadamente. Suas panquecas ficarão finas e perfuradas.
• Fry melhor em fogo médio.
• Para panquecas fofas, adicione um pouco de bicarbonato de sódio.
• Ovos e "bola de neve" devem estar em temperatura ambiente, devem ser retirados da geladeira 30 minutos antes de preparar a massa.
• É melhor usar uma panela de ferro fundido para fritar.
• Revestimento de teflon ou revestimento antiaderente permitirá que você não lubrifique com óleo adicional.
• É melhor untar a forma com um pincel especial. Isso permitirá que o óleo seja distribuído uniformemente por toda a superfície.

Use e aplique conselhos conforme necessário e importante. Experimente e invente novas receitas culinárias.