Sopa com almôndegas e queijo: receita com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Não sabe o que cozinhar para o jantar? Experimente a sopa com almôndegas e queijo! É um primeiro prato perfumado que satisfará as necessidades gastronómicas até dos gourmets mais exigentes. Como cozinhar um deleite saudável, quais produtos podem ser usados no processo de criação de uma iguaria?

Fácil, delicioso, rápido! Sopa creme com almôndegas

Esta sopa com carne, batata e legumes vai enquadrar-se harmoniosamente na rotina culinária dos apreciadores de comida deliciosa. O molho de queijo derretido deixa a textura cremosa e macia. Sirva a iguaria finalizada com torradas, baguete francesa.

Produtos usados:

• 800ml de caldo de carne;
• 440g de carne moída;
• 420g de molho de queijo;
• 2-3 batatas;
• 1 ovo de galinha;
• 1 cenoura;
• migalhas de pão;
• aipo, cebola.

Como fazer esta sopa fácil de almôndega e queijo? Em uma tigela, misture o ovo, a farinha de rosca e as especiarias (estragão, manjericão, açafrão). Adicione a carne picada, amasse a "massa". A partir da massa resultante, formebolas.

Coloque os preparados de carne em uma panela, adicione o caldo, cubos de legumes descascados. Reduza o fogo, tampe, cozinhe por 20-28 minutos. Nos estágios finais, adicione o molho de queijo, misture bem.

Molho de queijo em casa. Receita com foto

A sopa com almôndegas e queijo ficará ainda mais saborosa se for adicionada com um molho apetitoso! É ótimo tanto para primeiros pratos quanto para lanches dietéticos, tortas de carne e peixe.

Produtos usados:

• 25g de manteiga;
• 20-25g de farinha de trigo;
• 400ml de leite;
• 80 g de queijo ralado.

Derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha e aqueça por 2-3 minutos. Retire a panela do fogo e adicione o leite aos poucos até obter uma consistência homogênea. Cozinhe por 7-8 minutos, adicione uma camada de queijo. Cozinhe até o ingrediente derreter (não ferva o molho, senão ele ficará viscoso).

Tradições italianas. Prato com massa e pão ralado

Como preparar uma deliciosa e nutritiva sopa com almôndegas e queijo derretido? A receita passo a passo descrita abaixo ajudará você a entender os meandros e nuances de preparar uma iguaria tradicional.

Produtos usados:

• 800g de tomate picado;
• 320ml de leite;
• 300g de preparações de carne;
• 200g de espaguete;
• 150g de queijo derretido;
• 20ml de azeite;
• croutons.

Passo a passoversão:

• Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite as almôndegas por 5-10 minutos até dourar.
• Despeje os tomates, o leite, a água e cozinhe até a sopa engrossar (13-18 minutos).
• Cozinhe a massa separadamente. Adicione ao restante dos ingredientes, polvilhe com queijo derretido ralado.
• Decore com croutons crocantes.

Sopa com almôndegas e queijo derretido. Uma receita para os verdadeiros gourmets

Fácil, saboroso e rápido (menos de 40 minutos para preparar)! Esta sopa é um ótimo complemento para um jantar em família. Este prato é ótimo para jantares, noites de gala, lanches leves.

Produtos usados (para almôndegas):

• 700g de carne de porco picada;
• 100g de cebola picada;
• alho prensado;
• 1 ovo de galinha.

Para sopa:

• 400ml de caldo de carne;
• 350ml de creme;
• 200g de queijo derretido;
• 170g de cogumelos;
• cenouras, aipo.

Cozinhar:

1. Para almôndegas, misture todos os ingredientes necessários, forme bolinhas, deixe por 1-2 horas na geladeira.
2. Frite os preparados de carne em uma panela por 2-3 minutos de cada lado.
3. Quando as almôndegas estiverem levemente douradas de todos os lados, retire-as da tigela e reserve.
4. Adicione cenouras picadas, cogumelos e aipo.
5. Cozinhe os legumes até ficarem macios, 5-8 minutos.
6. Despeje os ingredientes com o caldo,adicione as almôndegas à panela.
7. Aos poucos, adicione o creme de leite e os cubos de queijo derretido, misture bem. Deixe descansar por 2-4 minutos.

Polvilhe adicionalmente com queijo parmesão ralado, se desejar. Esta sopa pode ser feita antes de uma semana de trabalho ocupada para que você possa ter uma refeição saudável e com baixo teor de carboidratos que você pode comer repetidamente no trabalho ou na estrada!

O que cozinhar para as crianças? Um favorito dos pequenos estetas

Sopa com almôndegas e queijo derretido - um favorito gastronômico dos pequenos gourmets. Não é à toa, porque este prato original não é apenas saudável, mas também delicioso!

Produtos usados:

• 1,5L de água;
• 340g de frango picado;
• 120g de queijo derretido;
• 90-100g de arroz branco;
• 40ml de azeite;
• 1 cenoura;
• 1/2 cebola;
• salsa, cebola.

Cozinhar:

1. Tempere o frango picado e modele almôndegas apertadas com as mãos molhadas.
2. Coloque a água em uma panela para ferver, cozinhe a iguaria de carne por 5-7 minutos.
3. Corte a cebola e a cenoura em cubos, frite em uma panela com azeite.
4. Apetitoso refogado adicione à panela com as almôndegas, em seguida, adicione o arroz.
5. Quando o arroz e os legumes estiverem prontos, adicione queijo ralado à sopa.

O que mais você pode adicionar a uma refeição nutritiva? Se desejar, diversifique a lista de ingredientes usados com batatas, abobrinha, cogumelos. Almôndegas podem ser cozidastanto a carne quanto a carne moída de peixe. Tudo depende do gosto!

Receita Vegetariana: Sopa de Almôndega e Queijo

Quer experimentar algo novo? Prepare deliciosas almôndegas não de carne, mas de seus vegetais favoritos e arroz quebradiço. Este prato servirá como um excelente análogo dos ingredientes usuais de carne.

Ingredientes usados (para sopa):

• 400 g de tomate pelado;
• 150ml de molho de queijo;
• 110ml de leite de coco;
• 35ml de pasta de tomate;
• paprika, orégano, cominho;
• queijo ralado.

Para almôndegas:

• 100g de feijão vermelho;
• 50g de arroz integral;
• 40g de aveia;
• cenouras, cebolinhas.

Cozinhar:

1. Pique os tomates finamente, coloque no fundo da panela. Despeje em pasta de tomate, leite de coco, água (1-2 xícaras). Cubra e deixe em infusão por cerca de 15 minutos.
2. Pré-aqueça o forno a 175 graus e coloque uma folha de papel manteiga em uma assadeira.
3. Pique as cenouras e as chalotas, frite levemente em uma frigideira com temperos perfumados.
4. Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.
5. Os ingredientes são transferidos para um processador de alimentos, adicione o feijão, bata até ficar homogêneo.
6. Forme pequenas bolas da pasta de vitaminas, passe na farinha de aveia.
7. Coloque as almôndegas na assadeira preparada. Asse por 15 minutos.

Ferva a massa de tomate em fogo médio, adicione as almôndegas e o queijo à sopa apetitosa. Decore com molho de creme, temperos restantes (orégano, raminhos de cominho) e pó de tempero solto.