Receita de biscoito de maçã

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Apple Cookie tem muitas opções de culinária. Neste artigo, apresentaremos as receitas mais simples que podem ser facilmente usadas se você deseja fazer um cozimento rápido para toda a família.

Bolinhos de maçã "Rosy Bochechas" originais

Esta receita não requer a compra de produtos caros. Nesse sentido, é muito popular entre os fãs de panificação caseira.

Então, para fazer deliciosos biscoitos de maçã Rosy Cheeks, você precisa cuidar da disponibilidade de ingredientes como:

• manteiga natural (deve ser derretida primeiro) - cerca de 200 g;
• creme de leite com alto teor de gordura comprado - um copo cheio;
• açúcar granulado - 7 colheres grandes (4 colheres para massa e 3 para sobremesa em pó);
• qualquer sal de tamanho médio (culinário ou marinho) - uma pitada;
• massa de fermento em pó - cerca de 7 g;
• farinha de trigo - 3 copos cheios;
• maçãs são doces, não muito grandes - 12-15 unidades. (tomar a critério);
• clara de ovo (use apenas para untar a sobremesa) - a partir de 1 ovo grande.

Amassar a massa

Então, vamos começar o processo. Os biscoitos de maçã, cuja receita leva o belo nome "Bochechas Rosadas", não demoram muito para serem preparados. Para amassar a massa, misture a farinha premium com o fermento, o açúcar granulado, o sal e o creme de leite e, em seguida, adicione óleo de cozinha derretido. Todos os produtos devem ser misturados manualmente até obter uma base homogênea. Em seguida, deve ser colocado em um saco e enviado à geladeira por meia hora.

Preparando frutas

Biscoitos curtos de maçã têm um sabor melhor quando cozidos com frutas doces e maduras. Tendo escolhido um recheio adequado, ele deve ser bem lavado e depois descascado e cortado ao meio. Em seguida, corte o caule e a caixa de sementes das maçãs.

Forma uma bela sobremesa de maçã

Para formar biscoitos de maçã corretamente, você precisa remover a base de biscoito amanteigado da geladeira e, em seguida, enrole-o suavemente em uma camada grande. Depois disso, a folha de massa precisa ser cortada em 24-30 círculos. Seu diâmetro deve ser ligeiramente maior que o diâmetro da maçã processada. A seguir, em um dos produtos, coloque metade da fruta com a parte cortada por cima. Em conclusão, o recheio deve ser coberto com outro círculo e as bordas bem apertadas.

Assando guloseimas caseiras no forno

Depois de formados os biscoitos de maçã, sua parte convexa deve ser mergulhada na proteína levemente batida e depois polvilhada com açúcar fino. Neste estado, o produto deve ser colocadoem uma assadeira, que posteriormente deve ser enviada ao forno. Biscoitos de frutas devem ser assados a 185 graus por 30 minutos.

Deliciosos biscoitos de maçã: receita com kefir

Se você ainda tem kefir inacabado, pode facilmente fazer deliciosos bolos caseiros com maçãs. Para fazer isso, podemos precisar de:

• farinha de trigo - cerca de 450 g;
• açúcar granulado - cerca de 200 g;
• ovo médio country - 1 unidade
• manteiga natural (retirar do congelador algumas horas antes de preparar a base) - cerca de 150 g;
• kefir espesso com alto teor de gordura - 130 ml;
• fermento em pó - uma colher pequena;
• canela moída - colher de sobremesa cheia;
• sal médio qualquer - uma pitada;
• maçãs são doces, não muito grandes - 5 unidades. (tomar a critério);
• açúcar em pó - use para polvilhar a sobremesa.

Preparando a massa

Os biscoitos de kefir de maçã são muito macios e saborosos. Para fazer tal iguaria, você precisa combinar farinha premium e açúcar granulado e, em seguida, adicionar um ovo batido e óleo de cozinha macio cortado em pedaços. Depois disso, é necessário despejar o kefir gordo no mesmo recipiente, adicionar sal de tamanho médio e fermento em pó. Misturando os ingredientes por muito tempo, deve-se obter uma massa homogênea e bem macia.

Preparando o recheio

Depois de amassar a base, você deve começar a processar a fruta. Eles precisam ser lavados, cortadostoda a pele, retire o talo e a parte do meio. Em seguida, as maçãs precisam ser picadas em um ralador grosso. Se desejar, você também pode cortá-los em fatias bem finas.

Forma do produto

É bastante problemático formar biscoitos macios de maçã na forma de produtos individuais de pequeno porte. Nesse sentido, decidimos fazer um bolo e, depois de assado, cortá-lo em lindos diamantes.

Assim, a massa de kefir amassada deve ser dividida em duas partes. O maior precisa ser enrolado em uma camada (redonda) e imediatamente colocado em uma forma untada. Em seguida, coloque todo o recheio de maçã na folha de base. Depois disso, deve ser abundantemente polvilhado com canela picada. Se o sabor deste tempero não combina com você, então você não pode usá-lo.

Finalmente, você precisa cobrir o recheio de maçã com uma segunda camada de massa e, em seguida, conectá-los nas bordas, apertando-os bem com as mãos.

Processo de cozimento

Depois de formados os biscoitos de maçã e canela, eles devem ser colocados no forno e assados a 200 graus. Após 45-55 minutos, o produto deve subir bem, ficar macio e avermelhado. Deve ser retirado do molde com uma espátula e totalmente resfriado em ar frio.

Servir corretamente os bolos caseiros à mesa

Depois de preparar bolos caseiros macios e macios, você deve esperar que esfrie completamente. Depois disso, o produto deve ser cortado em pedaços em forma de diamante e colocado em um prato. Antes de servir com chá, biscoitos de maçã e canelaPolvilhe generosamente com açúcar em pó. Para fazer isso, você pode usar um coador.

Faça um doce de aveia com maçãs

Biscoitos caseiros de aveia e maçã são preparados não mais complicados do que os apresentados acima. Para tal iguaria, podemos precisar dos seguintes ingredientes:

• açúcar granulado - cerca de 100 g;
• farinha de trigo - cerca de 210 g;
• aveia comprada - aproximadamente 170 g;
• manteiga natural (retirar do freezer algumas horas antes de preparar a base) - cerca de 100 g;
• ovo médio country - 1 unid.;
• canela moída - colher de sobremesa cheia;
• vanilina - uma colher pequena;
• fermento em pó - 2 colheres pequenas;
• maçãs são doces, não muito grandes - 2 pedaços

Fazendo a base

Você não precisa ser um cozinheiro experiente para misturar a base para biscoitos de aveia e maçã. De fato, para preparar uma iguaria tão caseira, você só precisa seguir todos os requisitos da prescrição.

Para começar, o açúcar granulado fino deve ser despejado no óleo de cozinha amolecido (manteiga), e depois bater com uma batedeira até ficar fofo. Depois disso, é necessário introduzir um ovo de galinha na massa resultante. Em seguida, fermento em pó, canela em pó, vanilina e farinha premium devem ser adicionados à base oleosa. Depois de misturar os ingredientes, você deve obter uma massa escura e não muito grossa.

Depois de preparar a base, adicione a aveia. Eles podemuse em sua totalidade, e moa com um moedor de café. Quanto às maçãs doces, antes de introduzi-las na massa, as frutas precisam ser lavadas, descascadas e picadas em um ralador grosso. Se desejar, eles podem ser simplesmente picados. Em conclusão, todos os produtos devem ser bem misturados.

Processo de formação de cookies

Amassando a massa de aveia, é necessário formar produtos semi-acabados. Para que durante este processo a base não grude nas mãos, elas devem primeiro ser embebidas em água pura.

Assim, você precisa pegar 2 colheres pequenas de massa, enrolar uma bola delas e, achatando um pouco, coloque em uma assadeira com papel manteiga. Da mesma forma, é necessário fazer com o resto da base.

A propósito, recomenda-se colocar os produtos em uma folha a uma distância de 4-5 centímetros um do outro. Caso contrário, durante o tratamento térmico, todos os seus biscoitos podem grudar e formar uma torta de camada única, que terá que ser cortada mais tarde.

Assando guloseimas de aveia no forno

Depois de formados todos os produtos de aveia e maçã, eles devem ser colocados em forno pré-aquecido. Cozinhar biscoitos caseiros é recomendado a uma temperatura de 200 graus por 35-45 minutos. Este tempo deve ser suficiente para que a deliciosa guloseima de aveia fique completamente assada.

Servindo bolos caseiros para convidados

Depois que os biscoitos estiverem dourados, eles devem ser cuidadosamente retirados do papel manteiga e colocadosprato. Você pode servir essa iguaria para famílias ou convidados em um estado quente ou completamente resfriado. Além da sobremesa de aveia e maçã, você deve servir chá quente.

Resumir

Agora você conhece receitas simples e bastante acessíveis de sobremesa de maçã caseira. Deve-se notar que esses cookies podem ser feitos não apenas conforme descrito acima, mas também usando massa folhada. Com ele, sua iguaria ficará ainda mais saborosa e satisfatória. Além disso, esses cookies não requerem amassamento adicional da base, pois podem ser comprados em praticamente qualquer supermercado moderno.

Se você quiser fazer uma sobremesa muito doce, mas não use uma grande quantidade de açúcar granulado, além de maçãs maduras, você pode adicionar passas ou outras frutas secas ao recheio.