Bolo "Snickers": receita passo a passo com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Bolo Snickers é uma deliciosa sobremesa caseira para os verdadeiros amantes de doces. Esta é realmente uma iguaria extremamente nutritiva e delicada, a combinação de ingredientes que lembra a conhecida barra de mesmo nome.

Preparar esta guloseima é muito fácil, apenas uma coisa é importante - siga o passo a passo simples da receita do bolo Snickers com uma foto. Você pode decorar essa sobremesa a seu critério: por exemplo, polvilhe com amendoim picado ou simplesmente cubra com cobertura de chocolate. Em geral, como sua fantasia lhe diz.

De qualquer forma, o alto e espetacular bolo Snickers será a decoração principal de qualquer mesa. Certamente será apreciado pelos amantes de nozes e chocolate, e as crianças ficarão completamente encantadas. Além disso, essa sobremesa acaba sendo muito mais saudável e saborosa em comparação com a barra de chocolate comprada na loja com o mesmo nome. Embora isso provavelmente se aplique a todos os pratos caseiros. E com uma receita passo a passo de um bolo Snickers, até uma anfitriã completamente inexperiente que nunca tratoucozimento. Então, se sua família gosta de doces, não deixe de agradá-los com uma sobremesa incomum preparada por você.

Bolo Classic Snickers passo a passo com foto

Como costuma acontecer com os bolos caseiros, cada família desenvolve suas próprias maneiras especiais de preparar um prato específico. A receita do bolo Snickers não foge a esta regra, e hoje existem muitas opções diferentes para servir, fazer e decorar esta maravilhosa sobremesa. O tratamento é frequentemente complementado não apenas com amendoim torrado, mas também com avelãs, castanhas de caju, amêndoas e até sementes de girassol comuns. Os chefs domésticos estão experimentando vários recheios e os próprios bolos.

No entanto, apesar da grande variedade de receitas, existe uma que é considerada um clássico. Talvez valha a pena começar a conhecer o delicado e nutritivo bolo Snickers com ele. A receita tradicional desta sobremesa inclui biscoito de chocolate perfumado, torrone, creme de caramelo delicado e glacê a condizer.

Cozinhar bolos

Para fazer bolos de biscoito você vai precisar de:

• 350g de farinha de trigo;
• 2 colheres de chá de baunilha;
• 400g de açúcar;
• 30g de cacau em pó;
• uma pitada de sal;
• 3 ovos;
• 200g de manteiga;
• 2 colheres de chá de fermento em pó;
• 400 ml de iogurte gordo.

O último componente, se necessário, você pode substituir por um comumleite coalhado ou iogurte caseiro sem aditivos.

Primeiro, ligue o forno para pré-aquecer a 180 graus. Prepare 2 assadeiras forrando-as com papel manteiga e pincelando-as com um pedaço de manteiga. A propósito, é aconselhável levar pratos com um diâmetro pequeno - assim você obterá bolinhos muito altos e fofos.

Peneirar o cacau em pó e a farinha em uma tigela funda. Envie fermento em pó aqui também. Se o seu cacau for de boa qualidade e não amargo, você pode colocar um pouco mais. Nesse caso, seu biscoito terá um sabor mais rico, mais agradável e, claro, cheiro.

Em uma tigela separada, bata a manteiga amolecida até ficar fofa e branca. Em seguida, adicione o açúcar e continue processando com um mixer. Agora, um a um, adicione os ovos à mistura sem parar o aparelho. Por fim, adicione uma pitada de sal e reduza a velocidade da batedeira.

Agora é a vez dos ingredientes secos: em pequenas porções, adicione a mistura de farinha preparada e o kefir à massa. Bata a massa até ficar lisa. Divida a massa preparada igualmente e despeje nas formas preparadas.

Cozinhe os biscoitos por cerca de 30-40 minutos, após o que certifique-se de verificar a prontidão com um fósforo ou um palito. Em seguida, retire os biscoitos do forno e deixe esfriar um pouco. Tudo, resta apenas pegar os biscoitos assados das formas.

Cozinhar creme de caramelo

Para ele você vai precisar de:

• 400g de manteiga;
• 800g de leite condensado cozido;
• um saco de vanilina.

Coloque um pouco de manteiga derretida em uma tigela funda e bata com uma batedeira até obter uma massa branca e espessa. Em seguida, adicione o leite condensado em pequenas porções, continuando o processamento.

Como resultado, você deve obter uma massa bastante densa e exuberante. E para dar um aroma agradável, adicione vanilina e, finalmente, bata novamente. Isso completa a preparação do creme.

Fazendo nougat

Para o segundo recheio você vai precisar de:

• 200g de manteiga de amendoim;
• 200g de manteiga;
• 100g de açúcar;
• 2 ovos;
• 200g amendoim;
• 50g de mel;
• 50ml de água;
• uma pitada de sal.

Como sempre, primeiro ligue o forno a 180 graus. Se você comprou amendoim cru, primeiro deve fritá-los em uma frigideira seca e deixá-los esfriar um pouco. Em seguida, retire as nozes da casca e pique de qualquer maneira conveniente para você. Isso pode ser feito com uma faca ou argamassa, por exemplo. A propósito, você não deve ser muito zeloso - os amendoins não devem ser muito pequenos.

Em uma tigela funda, misture a manteiga amolecida e a manteiga de amendoim, bata bem com um liquidificador ou batedeira. Em seguida, em uma panela, misture o açúcar, o mel e a água e coloque a mistura em fogo pequeno. Mexendo constantemente a massaleve ao fogo. Espere até que todos os cristais de açúcar se dissolvam e a mistura engrosse, então retire do fogo.

Separe as claras das gemas e bata-as em uma tigela separada. Adicione sal primeiro. Sem desligar a batedeira, despeje suavemente a massa de caramelo em um fluxo fino. Você pode usá-lo imediatamente após a preparação - durante o processamento, a temperatura da mistura se aproximará da temperatura ambiente. Em seguida, envie a massa de óleo aqui e continue mexendo. Por fim, cubra o nougat com amendoim triturado e misture bem, mas com uma colher simples.

Preparação da cobertura de chocolate

Para decorar o bolo você vai precisar de:

• 400g de chocolate ao leite;
• 300 ml de creme de leite.

A cobertura é extremamente fácil de fazer e leva apenas alguns minutos. Você só precisa despejar o creme em uma panela, aquecer bem e adicionar o chocolate partido em pedaços. Espere até que esteja completamente derretido, mexa e retire do fogão. Deixe a mistura esfriar.

Agora você só precisa juntar todos os componentes preparados da guloseima e decorar sua sobremesa lindamente. Aliás, fotos do bolo Snickers vão te ajudar no processo, que oferece muitas opções interessantes para decorar a sobremesa.

Desenhe e sirva guloseimas

Corte os biscoitos assados ao meio. Coloque o primeiro shortbread com o lado cortado para cima no prato preparado. Espalhe metade do nougat sobre ele e espalhe uniformemente. Depois vem a vez de mais uma torta e uma camada de creme de caramelo. Em seguida, novamente o biscoito e o nougat restante. Coloque o último biscoito de forma que o topo fique em uma superfície plana.

Use as laterais e o topo da sobremesa com creme e leve à geladeira por meia hora. Se você estiver preparando seu deleite para algum tipo de evento festivo, deixe algumas colheres de massa de caramelo de reserva. Será útil para tornar a superfície do bolo perfeitamente lisa após a geladeira. Para fazer isso, você pode usar uma espátula de pastelaria ou uma faca comum. Por fim, despeje sua guloseima com cobertura de chocolate para que cubra toda a superfície da sobremesa. Esse é todo o processo de fazer o bolo Snickers passo a passo.

Receita de guloseimas com merengue

Esta versão da iguaria clássica não é considerada menos popular. Graças ao uso de merengue, o bolo acaba sendo verdadeiramente arejado, incomum e volumoso. O popular biscoito de chocolate cozido em água fervente serve de base para a sobremesa. Esse bolo é poroso, úmido, muito macio, com sabor e aroma ricos. Além do merengue arejado, a composição do tradicional bolo Snickers inclui o mais delicado creme de manteiga feito de leite condensado cozido e, claro, o componente principal, sem o qual é irreal imaginar esta iguaria - amendoim torrado.

Para maior comodidade, você pode esticar o preparo da sobremesa por 2 dias. Primeiro você pode fazer o merengue, que ocupa a maior parte do tempo. E no dia seguinte você pode fazerassando um biscoito, preparando um creme e formando uma sobremesa. E no processo, uma receita detalhada de um bolo Snickers com uma foto irá ajudá-lo.

Produtos Essenciais

Para preparar uma sobremesa de merengue arejada você vai precisar de:

• 3 colheres de sopa de cacau em pó;
• 200 g de farinha;
• 150ml de leite;
• 2 ovos;
• 2 colheres de chá de fermento em pó;
• vanilina;
• 200 g de açúcar;
• 200g de manteiga;
• lata de leite condensado cozido;
• 250g de amendoim.

Para o merengue:

• 3 proteína;
• 200 g de açúcar.

Para cobertura:

• 200g de chocolate;
• mesma quantidade de creme.

Processo passo a passo

O biscoito deve ser preparado da forma descrita na receita do bolo tradicional. Apenas um shortbread será suficiente. Isso também se aplica ao nougat e creme para o seu deleite. Afinal, a única diferença entre esta sobremesa é um merengue leve. Aqui sua preparação merece destaque separadamente.

Proteínas, separadas das gemas, coloque em uma tigela funda e comece a bater na velocidade máxima da batedeira. Acrescente o açúcar aos poucos. Bata até que a mistura fique espessa. Como resultado, a massa vai parar de escorrer completamente - é exatamente assim que a massa para assar merengue deve ser.

Cubra uma assadeira com pergaminho ou unte com manteiga e use uma seringa ou colher de massa para formar um bolo redondo do creme de acordo com o tamanho de um biscoito de chocolate para um bolo. Achate cuidadosamente o merengue ecoloque no forno por 2 horas a uma temperatura de 120 graus. Se desejar, você pode assar não um biscoito amanteigado inteiro, mas vários bolos pequenos. Após o cozimento, esfrie o merengue e prossiga para montar o bolo. A propósito, é necessário formar uma sobremesa exatamente da mesma maneira, com a única diferença - o merengue assado deve ser colocado no meio. Isso completa a preparação de uma deliciosa sobremesa.