Salada com caviar: receita com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Se quer surpreender os seus convidados com um prato bonito, saboroso e "elite", opte por uma salada com caviar vermelho. Tal mimo pode agradar a qualquer um, até o gourmet mais caprichoso e proporcionar prazer gastronômico a hóspedes muito exigentes. Existem muitas receitas para essas saladas. Cada um deles é especialmente saboroso e bonito. Estes aperitivos frios são perfeitos para qualquer feriado ou jantar romântico.

Abaixo estão as receitas de salada de caviar mais populares com fotos e instruções de cozimento passo a passo. Algumas dessas saladas podem ser usadas como coberturas de sanduíches.

Salada Real com Lula

Esse prato, claro, vai decorar qualquer mesa festiva ou buffet. Além do fato de este prato ter uma aparência luxuosa e um sabor incrível, também é saudável. Afinal, o caviar vermelho que o compõe contém ácidos graxos essenciais que previnem muitas doenças.

Ingredientes do prato:

• Salmão ou caviar de salmão - 100 gramas.
• Carcaça de Lula.
• Dois tubérculos de batata.
• Quatroovos.
• Queijo - 400g
• Palitos de caranguejo - 0,2 kg.
• Maionese.
• Dill greens.

Comece a cozinhar

1. As batatas são lavadas, fervidas, depois descascadas e picadas em um ralador. Em seguida, para uma salada com lula e caviar real, você precisa preparar as carcaças de marisco. Para fazer isso, despeje água fervente sobre eles e remova cuidadosamente o filme, remova o interior e ferva por três minutos em água fervente. Depois que as carcaças esfriarem, corte-as em anéis.
2. Cozinhe os ovos, descasque, rale ou molde em cubos.
3. Os palitos de caranguejo são retirados da embalagem, bem cortados.
4. Rale o queijo.
5. Disponha os produtos em camadas em uma tigela funda na seguinte sequência: batata, caviar, lula, caviar, ovos, carne de caranguejo, queijo. Cobrimos generosamente cada camada com maionese, polvilhe a salada com caviar e endro picado por cima.

Coração de Anjo

O prato pode se tornar a principal decoração da mesa festiva, é fácil e rápido de preparar, fica impressionante, dá sensação de saciedade. "Angel Heart" é preparado em camadas, cada uma das quais é untada com maionese.

Quais produtos serão necessários:

• Peito de frango.
• Maçãs - 2 unidades
• Queijo - 0,2 kg.
• Caviar vermelho - 0,1 kg.
• Maionese.

Receita de salada com caviar e foto do prato - abaixo:

1. Mergulhe a carne de frango em água fervente com sal e ferva por 20 minutos. Esfriar. Rasgue em fibras ou corte em tiras. Disposiçãoem um prato raso e cubra com uma malha de maionese.
2. Lave as maçãs, retire o caroço, se desejar, retire a pele, corte em tiras ou três em um ralador. Espalhe sobre uma camada de frango e unte com maionese.
3. Corte ou rale o queijo, polvilhe as maçãs com ele, coloque maionese por cima.
4. Na última etapa, distribuímos o ingrediente principal - caviar vermelho sobre a superfície da salada.

Para que o prato faça jus ao seu nome, você precisa dar-lhe a forma de um coração durante o cozimento. Para fazer isso, é melhor usar um dispositivo especial - um molde em forma de coração, ou você pode simplesmente servir a salada em um prato em forma de coração.

Aperitivo frio com macarrão

Uma salada interessante com toques italianos. O prato é muito satisfatório, perfeito como um nutritivo café da manhã ou lanche.

Ingredientes:

• 100 g de caviar.
• Salmão enlatado.
• Um copo de massa pequena.
• Banco de endro.
• Maionese.

Cozinhar

1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar macio, escorra em uma peneira e lave em água fria.
2. Escorra o líquido do peixe, retire as espinhas, amasse com um garfo.
3. Misture a massa, o caviar e o peixe, polvilhe com endro picado e despeje a maionese.

Salada com salmão e caviar

Salada refinada e fácil de preparar. Embora seja bastante caro, a qualidade do sabor vale o dinheiro gasto.

Ingredientes da salada:

• Caviar –100g
• Salmão levemente salgado – 100g
• Ovos - 2 unidades
• Um pepino pequeno.
• Ervilhas - 100g
• Cebola (vermelha) - 50g
• Alface.
• Maionese ou azeite.

Preparação dos ingredientes:

1. Solte o peixe das espinhas e corte em cubos.
2. Cozinhe os ovos, descasque, corte em cubos.
3. Lavamos o pepino, cortamos, como os componentes anteriores.
4. Descasque a cebola, despeje sobre a água fervente para tirar o amargor, pique.
5. Combine todos os produtos com caviar e ervilhas, misture com maionese.
6. Polvilhe o prato com folhas de alface rasgadas por cima.

Se você está cuidando da sua figura ou segue uma dieta saudável, use azeite ou maionese caseira como molho.

Salada servida

Segundo esta receita, uma salada com caviar é muito original. O prato é servido em porções, dentro de um abacate.

Para duas porções você precisa de:

• Abacate.
• Dois ovos.
• Arco.
• Par de folhas de alface.
• 4 colheres de sopa. eu. caviar.
• Maionese.

Como cozinhar:

1. Lave o abacate, corte longitudinalmente em duas partes, retire o caroço e retire a polpa com uma colher. Como resultado, devem ser obtidos os moldes, nos quais a salada se encaixará.
2. Cozinhe o ovo e pique finamente.
3. Pique a cebola.
4. Combine a polpa de um abacatecom cebola e ovos, tempere com maionese e recheie as metades de abacate com a massa pronta.
5. Espalhe o caviar sobre a salada.
6. Sirva os barquinhos prontos em folhas de alface.

Com camarão e maçã

A salada de camarão e caviar tem um sabor muito macio e leve. Tudo que você precisa para preparar o prato são 100 g de camarão, pepino, ½ maçã, uma colher de caviar e molho.

Como cozinhar

1. Primeiro, você precisa ferver os camarões em água e sal, retirar a casca e cortar as carcaças em pedaços. É melhor deixar alguns pedaços inteiros e depois usar para decorar a salada.
2. Maçã e pepino devem ser preferencialmente descascados e cortados em cubos pequenos.
3. Você pode cozinhar o prato em camadas, então cada camada de ingredientes deve ser untada com maionese, ou apenas misturar todos os ingredientes com o molho e colocar a mistura em uma bela saladeira.

Use caviar vermelho e camarão inteiro para decorar os aperitivos.

Receita de salada de caviar e frutos do mar

A receita utiliza uma mistura pronta de frutos do mar (polvo, lula, mexilhão, camarão). Opcionalmente, você pode comprar os componentes separadamente.

Produtos para o prato:

• Caviar vermelho - '59
• Mistura Pronta de Frutos do Mar – 400g
• Cenoura - 50g
• Folha de alface.
• Tomate - 1 unidade
• Pepino - ½ unidades
• Mostarda.
• Maionese.
• Creme.
• Ketchup.

Receita passo a passo

1. Leve ao fogo uma panela com água, espere ferver, acrescente uma pitada de sal e mergulhe os frutos do mar. Cozinhe por sete a dez minutos.
2. Descasque e rale as cenouras como as cenouras coreanas.
3. Corte o tomate em rodelas.
4. Rasgue a alface em pedaços com as mãos.
5. Corte o pepino em círculos.
6. Coloque as folhas de alface em um prato raso, frutos do mar, cenoura, caviar e legumes por cima. Despeje o molho sobre o prato.

Para o molho, misture maionese, mostarda e ketchup (1 colher de sopa cada) com 100 ml de creme de leite.

Com laranja e carne de frango

Para uma salada com caviar e laranjas você vai precisar de:

• Filé de frango.
• Laranja.
• Três ovos.
• Maionese.
• 3 colheres de caviar.

Receita de salada passo a passo

1. Cozinhe os ovos e o filé de frango, deixe esfriar e corte em cubos pequenos.
2. Retire a casca da laranja, divida-a em fatias e corte cada uma em três partes.
3. Misture os ingredientes com maionese, coloque em uma saladeira e decore o prato acabado com caviar. Pronto!

Salada de caranguejo com caviar e queijo

Para os fãs de salada de caranguejo, oferecemos para diversificar sua receita clássica e adicionar novas notas a ela.

Conjunto de produtos:

• Embalagem de carne de caranguejo.
• Meia xícara de arroz.
• Milho enlatado.
• 100 g de caviar vermelho.
• Cabeça de cebola.
• Cinco ovos;
• Fatia de queijo.
• Verde.
• Maionese.

Receita de culinária

1. Arroz lavadocerca de cinco ou seis vezes e ferva em água fervente até ficar macio.
2. Cozinhe os ovos, descasque, corte em cubos.
3. Drene o líquido do milho.
4. Carne de caranguejo cortada em pedaços.
5. As cebolas são descascadas, escaldadas, picadas.
6. Três queijos no ralador com cravos pequenos.
7. Misture todos os ingredientes da salada com maionese e caviar.
8. Sirva à mesa, guarnecida com verdura.

Com enguia e ervas

Salada, única no sabor. Para sua preparação, os componentes não devem ser misturados. Eles precisam ser dispostos em círculo e despejados com um molho especial.

Produtos necessários:

• Caviar - 100g
• Abacate - 100g
• Enguia defumada (filé) – 300g
• Pepino - ½ unidades
• Tomate cereja - 5 unidades
• Rúcula.
• Salada de Radicchio.
• Salada Lollo Rosso.
• Lollo bionda salad.

Para preparar o molho:

• Creme azedo - 2 colheres de sopa. l.
• Alho - 2 dentes.
• Vieira - 60g
• Maionese - 1 colher de sopa. l.
• Molho de soja - 1 colher de sopa

Como cozinhar

1. Corte os tomates em quatro.
2. Descasque o pepino e corte em círculos.
3. Descasque o abacate, retire o caroço e corte em pedaços.
4. Verdes (cada tipo de 100 g) lavados, misturados.
5. Corte a enguia em tiras.
6. Para o molho, bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
7. Coloque verduras variadas em um prato raso e depoisOrganize o restante dos ingredientes em um círculo. Polvilhe o topo da salada com caviar e despeje sobre o molho.