Salada de nozes: seleção de ingredientes e receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

As saladas de nozes são muito populares em nosso país. Agora há tanta variedade de receitas que não será difícil para a anfitriã escolher a certa para ela, dependendo das preferências de gosto e do custo dos ingredientes.

As refeições podem ser saudáveis e dietéticas. As saladas com nozes têm principalmente um sabor picante devido a este componente.

Cornucópia

Este prato será muito satisfatório porque os ingredientes são bastante nutritivos. Para cozinhar, você precisa de duas pernas de frango defumadas ou cortar um peito em cubos pequenos. A pele é previamente limpa e todos os excessos de veias são removidos.

Ovos (4 unid.) são cozidos e cortados em cubos. 70 g de queijo duro esfregado em um ralador grosso. 100 g de nozes, nozes inteiras, precisam ser fritas em uma frigideira seca.

Metade de uma cebola média cortada em quadrados pequenos e regada com água fervente. Assim toda a amargura sairá. Uma maçã é descascada e esfregada em um grande acessório.

50g de ameixas secas bem lavadas e cortadas bem fininhas. Agora é vendido macio, por isso não está encharcadonecessidade.

Todos os componentes preparados são dispostos em camadas na seguinte ordem:

• frango;
• arco;
• ovos;
• maçã;
• queijo;
• ameixas.

Uma malha de maionese é aplicada em cada camada. A forma deve ser feita na forma de um chifre. Salada com nozes deve ser enviada para a geladeira para impregnação. Então precisa ser decorado com nozes.

Você pode colocar raminhos de verduras e tomate cereja ao redor em um prato.

Príncipe

Esta salada na sua saciedade pode substituir o prato principal, pois inclui carne. Para isso, você precisa ferver 500 g de carne bovina e rasgá-la em fibras com as mãos.

Pepinos salgados (6 unidades) são esfregados em um ralador grosso. Ovos (4 unid.) São cozidos e também preparados em um ralador. Pressione dois dentes de alho através de uma prensa. 50 g de nozes descascadas e fritas em frigideira seca.

Pepinos em conserva misturados com alho. A alface é disposta em camadas. A carne vem em primeiro lugar, seguida por pepinos, ovos, nozes. Todas as camadas são levemente manchadas com maionese. A camada superior é de nozes, a maionese não é colocada em cima delas.

Existe outra variação da salada com o mesmo nome. Tem alguns ingredientes inusitados, mas a combinação deles acaba sendo muito original e saborosa.

Para sua preparação você vai precisar de 1 maço de rúcula. Ela, junto com hortelã, quebra as mãos em pedaços grandes. 1 pêra cortada em rodelas finas e regue com um pouco de sumo de limão.

1 colher de sopa de melenvie para uma frigideira e frite 8 fatias de noz nela. 100 g de queijo duro devem ser cortados em cubos médios. Todos os ingredientes são misturados e polvilhados adicionalmente com suco de limão. Não exagere no molho porque o prato ficará muito azedo.

Beterraba Nozes

Esta salada (beterraba com nozes e alho) é muito fácil de preparar. E o tempo principal é ocupado pela preparação de beterraba. Deve ser fervido até ficar totalmente cozido. Então ela esfrega em um ralador grosso.

2-3 dentes de alho são passados por uma prensa e misturados com beterraba. As nozes são torradas e depois moídas um pouco em um almofariz para dar a sensação de pequenos pedaços.

Todos os ingredientes são misturados com óleo vegetal ou maionese. Para provar, você também pode ralar pepino em conserva em uma salada de beterraba com nozes.

O prato também pode ser preparado com ameixas. Alguns pedaços precisam ser embebidos com antecedência e deixar amolecer. Em seguida, é esmagado com uma faca e misturado com outros ingredientes. Neste caso, o uso de pepino em conserva não se justifica. Não combina com ameixas adocicadas.

Com abacaxi

Esta fruta exótica adiciona um sabor picante a uma salada. Para prepará-lo, você precisa ferver e descascar 4 ovos e 4 batatas. Esses ingredientes são esfregados no bico médio em diferentes recipientes.

1 a cebola é cortada em meias argolas finas e despejada com água fervente. 250 g de presunto e 400 g de abacaxi são cortados em pequenos palitos. nozesfrito e colocado em um saco. Deve ser batido várias vezes com um rolo.

Todos os ingredientes da salada com abacaxi e nozes são dispostos em camadas. Cada um é manchado com molho. Cubra com abacaxi polvilhado com nozes. Para a formação, é utilizada uma saladeira de tamanho médio. Salada pronta com abacaxi e nozes é enviada para a geladeira para demolhar.

Existe outra variação de salada de abacaxi. Para ele, você precisa ferver o peito de frango e cortá-lo em cubos médios. Corte o abacaxi do pote em fatias médias. Rasgue as folhas de alface em pedaços grandes com as mãos.

Junte todos os ingredientes com a maionese e misture bem. Das especiarias, apenas o sal é usado. Deve-se lembrar que os abacaxis de uma jarra devem ser passados por uma peneira.

Oriental

Esta salada de nozes atrai com sua simplicidade e sabor picante ao mesmo tempo. Para prepará-lo, você precisa cortar 0,5 kg de repolho fresco, como no borscht. É preenchido com uma marinada especial:

• 1/4 xícara de óleo vegetal;
• 50ml vinagre;
• 25ml de molho de soja;
• 2 colheres de sopa açúcar.

O repolho é deixado de molho. Torre as nozes e as sementes de gergelim em uma frigideira seca. Em seguida, eles são adicionados à salada e misturados. O prato está pronto. Você pode usar repolho chinês ou repolho azul para dar mais sabor à sua salada.

Amado

Esta salada de nozes não levará mais de 25 minutos para ficar pronta. Primeiro você precisa ferver os ovos (3 unid.). 150 g de presunto frito em óleo vegetal. Em seguida, é colocado em toalhas de papel para absorver o excesso de óleo.

Metade do repolho de Pequim é picado em tiras pequenas. 4-5 peças. as nozes são descascadas e moídas em um almofariz. 5-6 gotas de suco de limão e óleo vegetal (1 colher de chá) no qual o presunto foi frito são adicionados aqui.

Repolho e carne são combinados e servidos com molho de amendoim. Os ovos são descascados e cortados longitudinalmente em 4 pedaços. A salada é colocada em um prato plano. Os ovos estão lindamente dispostos ao redor dele.

Salada com queijo e nozes

Este prato é bastante leve e adequado como aperitivo para qualquer celebração. Para isso, você precisa enxaguar bem 1 cabeça de folhas de alface várias vezes para que não fique nenhuma areia nelas, e pegar fatias grandes com as mãos.

Abra 1 lata de feijão vermelho e escorra. Ela vai para a salada. Em seguida, o queijo tofu (200 g) é cortado em pequenos cubos e enviado para a massa total.

1 dente de alho e 100 g de noz ralada em ralador fino. Esses ingredientes também são enviados para a salada. Misture todos os ingredientes com a adição de algumas folhas de coentro. Salgue o prato a gosto.

Se houver problemas com a compra do queijo tofu, ele poderá ser substituído por qualquer outro, apenas com sabor salgado.

padrinho alimentado

Esta receita de salada de frango com nozes vaium excelente lanche para os homens na mesa festiva. O nome fala por si. Os ingredientes são bastante satisfatórios e saborosos.

Para ele, você precisa ferver 1 filé de frango e deixar esfriar bem no caldo. Assim fica suculento e não resseca. A carne é então cortada em cubos pequenos.

100 g de champignon frite em óleo vegetal até dourar. Eles são cortados em fatias finas. 1 lata de ananás enlatado cortado em cubos.

Rale o queijo duro e pique um ramo de coentro. Todos os ingredientes são misturados, salgados e temperados com maionese. Você pode decorar com um raminho de coentro antes de servir. Não substitua a maionese por creme de leite. É nesta salada que a combinação de ingredientes ficará então desarmoniosa.

Com uvas

Esta salada de frango com nozes tem uma quantidade razoável de processamento pesado, mas tudo é justificado pelo sabor e aparência incríveis do prato. Para ele, você precisa preparar:

• 0,5kg de uvas verdes sem sementes;
• filé 0,5 kg;
• nozes - 50g;
• queijo duro - 100 g;
• 1 maçã verde;
• 3 ovos;
• salsa;
• maionese;
• sal.

Primeiro, a carne e os ovos são cozidos em panelas separadas. Neste momento, as nozes são esmagadas com uma faca. Queijo esfrega em um bico grande. A maçã é descascada e também ralada.

Os ovos são descascados e picados da mesma forma. O filé de frango é bem espremido do líquido e cortado em pedaços médiosquadrados. Em um prato plano, você precisa começar a colocar as camadas.

Primeiro, a carne é colocada sobre toda a superfície e generosamente untada com maionese, porque o peito a absorverá bem. Em seguida, uma camada de nozes é esmagada por cima.

Ovos são colocados sobre eles. Esta camada é manchada com um pouco de maionese. A massa é polvilhada novamente com nozes. A próxima camada são as maçãs. Top será queijo duro. É generosamente untado com maionese. A salada é pressionada com as mãos para dar a forma de um grande cacho de uvas.

Toda a superfície é disposta com uvas cortadas ao meio. É necessário deixar um mínimo de espaço livre. Salada com uvas e nozes é enviada para a geladeira para imersão por várias horas. Bom apetite!

É aconselhável comer a salada no dia da preparação. Caso contrário, as uvas liberarão muito suco e a consistência do prato se deteriorará.

Com linguiça cozida

Cada vez mais, as donas de casa estão tentando diversificar as saladas com vários ingredientes interessantes. Este prato tem um sabor picante de nozes e alcaparras.

Primeiro você precisa ferver 3 ovos e cortá-los em cubos pequenos. 200 g de linguiça cozida cortada em tiras finas. Dois tomates frescos precisam ser cortados em fatias pequenas.

150 g de queijo duro é triturado em um ralador fino. 100 g de noz devem ser cortados com uma faca em pequenas migalhas. 100 ml de creme de leite é misturado com 1 colher de chá. mostarda. Todos os ingredientes (incluindo 20 g de alcaparras) são bem misturados com a adição de sal a gosto evestido com molho preparado.

Vale ress altar que a linguiça cozida deve ser de boa qualidade. Caso contrário, a salada ficará sem gosto. E também este prato deve ser servido imediatamente após o cozimento e não deve ser armazenado na geladeira - perderá o sabor.