2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
A salada de batata com arenque é um prato saboroso e satisfatório. É preparado de várias maneiras, muitas vezes adicionando um molho perfumado e rico. Além disso, a combinação de arenque e batatas é muito orgânica. O artigo apresenta várias receitas para este prato.
Receita um: lista de ingredientes
Para preparar a salada de batata com arenque, você precisa levar os seguintes produtos:
- dois tubérculos de batata;
- dois filés de arenque;
- uma maçã (é melhor escolher doce e azedo);
- uma cebola roxa;
- quatro colheres de sopa de iogurte natural;
- cem gramas de feijão verde;
- bando de endro;
- 0, 5 colheres de vinagre;
- 0, 5 colheres de sopa de creme (9% de gordura);
- 2 colheres de chá de açúcar;
- 1 colher de chá de mostarda;
- 1 colher de sopa de óleo vegetal;
- suco de meio limão.
Apesar da abundância de ingredientes, preparar esse prato é fácil e rápido. Salada de batata com arenque vai enfeitar qualquer mesa.
Cozinhar
Para começar, as batatas são bem lavadas e cozidas com casca. Os tubérculos resfriados são descascados, a carne é cortada em cubos. Misture o azeite, o vinagre, o açúcar e o sal em uma tigela. As cebolas são descascadas e cortadas em meio anéis finos, despeje-as com a marinada resultante. Misture bem e deixe por uma hora.
Para o molho, o endro bem lavado é esmagado. Misture separadamente o suco de limão, iogurte, mostarda, creme. Bata bem o molho. Em seguida, o endro é adicionado.
As batatas são colocadas em uma tigela, despeje cerca de metade do molho, misture. Insista por dez minutos. A maçã é lavada, o caroço e a casca são removidos, cortados em cubos.
Os grãos são lavados e secos. O arenque é cortado em pedaços. Coloque as fatias de peixe, feijão, cebola em conserva, maçãs nas batatas. Misture tudo muito bem, adicione o restante do molho. Deixe a salada de batata com arenque descansar por cerca de dez minutos e sirva.
Receita dois: composição, preparação
Este prato é considerado muito simples. Para esta receita de salada alemã de batata e arenque, use os seguintes ingredientes:
- 200 gramas de arenque em óleo (filé);
- cabeça de cebola roxa;
- oito pepinos;
- quatro tubérculos de batata;
- um pequeno punhado de endro fresco;
- uma colher de chá de mostarda;
- colher de sopa de vinagre de vinho branco;
- um pouco de sal e pimenta preta.
As batatas são lavadas e cozidas com casca. Depois disso, limpe, esfrie e corte em cubos. Para mantê-los uniformes e limpos, você podeferva o vegetal por um dia e depois limpe-o. Cebola e arenque também são cortados em cubos. Pique bem os pepinos.
Preparação de molho para salada. Para fazer isso, misture mostarda, vinagre, pimenta e sal. Você pode adicionar óleo de arenque. Tempere todos os ingredientes com o molho, misture. Polvilhe a salada com endro fresco picado. Salada de batata alemã com arenque está pronta. O seu sabor original não deixará ninguém indiferente.
Salada de Ovos
Para preparar uma refeição saudável de acordo com esta receita, tome:
- 200 gramas de filé de arenque;
- 300 gramas de batatas;
- dois ovos;
- maionese para o molho;
- ervas frescas para molho de salada.
As batatas são cozidas com casca, resfriadas, descascadas e cortadas em cubos. Verdes e ovos cozidos são picados finamente. O arenque também é cortado em cubos. Todos os ingredientes são misturados, temperados com maionese. Você pode adicionar sal e pimenta, se necessário.
Salada de batata com pepinos frescos
Para um prato tão delicioso você precisa levar:
- 400 gramas de batatas;
- 300 gramas de arenque;
- dois pepinos;
- cinco colheres de sopa de ervilhas enlatadas;
- um punhado de cebolinha e salsa.
Para reabastecimento você vai precisar de:
- uma colher de chá de mel e mostarda francesa;
- seis colheres de sopa de óleo vegetal;
- duas colheres de vinagre;
- um pouco de sal.
Batatas são fervidas até ficarem cozidascasca. Limpe e corte grande o suficiente. Para o molho, misture todos os ingredientes e misture bem. Despeje o molho sobre as batatas. O pepino é cortado em meias argolas finas, o filé de arenque é fatiado, os verdes são picados. Todos os ingredientes são misturados e enviados por quarenta minutos na geladeira para infundir a salada.
Prato apetitoso com croutons
Para preparar a salada de batata com croutons de arenque e centeio, você precisa levar:
- um par de tubérculos de batata;
- 200 gramas de filé de arenque;
- cabeça de cebola roxa;
- três fatias de pão de centeio;
- colher de óleo vegetal;
- três colheres de sopa de maionese.
As batatas são cozidas com casca, descascadas e cortadas em cubos. O arenque é cortado em pedaços. Fatias de migalhas de pão são fritas em óleo vegetal até formar uma crosta. Descasque a cebola, corte em meio anéis finos. Você pode salvá-lo com açúcar e vinagre, ou pode deixá-lo assim. Misture todos os ingredientes, exceto croutons, tempere com maionese. Adicione sal e pimenta se necessário. Antes de servir, coloque os croutons na mesa, misture (se colocar logo na salada, eles ficarão encharcados).
A salada de batata é uma refeição saudável. Emparelhado com arenque picante e um molho delicioso, é uma ótima base para o jantar. É preparado de diferentes maneiras. Alguém adiciona pepinos ou uma maçã para suculência, alguém gosta com croutons. De qualquer forma, a salada fará as delícias da família e convidados.
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