Deliciosa mistura com cogumelos. Receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Em nosso artigo, contaremos como uma miscelânea com cogumelos é preparada para o inverno, consideraremos diferentes receitas. Também descreveremos as etapas de criação de espaços em branco com repolho, cebola e outros vegetais.

Solyanka com cogumelos e repolho. Receita para o inverno com cogumelos

Esta preparação é incrivelmente saborosa e perfumada. É feito de forma simples. A receita vai agradar a quem gosta de fazer conservação. Solyanka com cogumelos combina bem com batatas cozidas. Este café da manhã de inverno certamente será apreciado por todos os membros da família.

Para fazer uma miscelânea, você vai precisar de:

• dois quilos cada de tomate, repolho e cogumelos;

• um quilo de cenoura;

• óleo de girassol (trezentos ml);

• pimenta moída (uma pitada);

• um quilo de cebola;

• sal grosso (100 gramas serão suficientes);

• 100 ml de vinagre 9%;

• 200 gramas de açúcar.

Processo de cozimento

1. Primeiro limpe os cogumelos. Em seguida, corte-os em pedaços. Coloque para ferver em água salgada. Um litro de líquido exigirá cerca de uma colher de chá de sal. Ferva a partir do momento da fervura por cerca de vinte minutos. Em seguida, dreneágua.

2. Prepare os legumes. Descasque as cenouras, as cebolas. Em seguida, lave os tomates.

3. Rale o repolho como faria para o borscht.

4. Rale as cenouras em um ralador grosso. Pique a cebola e o tomate.

5. Coloque os tomates, cebolas e cenouras em uma tigela grande. Adicione óleo de girassol a ele. O prato deve ser cozido por quarenta minutos.

6. Adicione sal, açúcar e repolho lá. Mexer. Os vegetais devem ser cozidos por quarenta minutos.

7. Adicione vinagre, cogumelos à panela. Mexa o prato. Em seguida, cozinhe por cerca de dez minutos. É assim que se prepara uma miscelânea com cogumelos e repolho. A receita para o inverno com cogumelos, como você deve ter notado, é bastante simples, então não deve haver problemas com o cozimento. Depois de colocar a massa, espalhe a mistura em potes esterilizados. Rolar. Em seguida, vire os potes de cabeça para baixo. Embrulhe-os. Depois que estiverem completamente frios, o cobertor pode ser removido.

Na panela lenta

Como se prepara uma miscelânea com cogumelos e repolho em um fogão lento para o inverno? Agora vamos te contar. Vamos dar uma olhada mais de perto na receita. Esse prato fica moderadamente picante.

Para cozinhar você vai precisar de:

• duas folhas de louro;

• duzentos gramas de cebola e a mesma quantidade de cenoura;

• cinquenta ml de óleo vegetal;

• 700 gramas de repolho;

• 350 gramas de cogumelos com mel;

• 1 colher de chá de sal;

• essência de vinagre (1,5 colher de chá);

• pedaços de cinco grãos de pimenta;

• cinquenta ml de óleo vegetal;

• 2 colheres de sopa. colherespasta de tomate.

O processo de criação de uma peça de trabalho

1. Primeiro, lave os cogumelos, ferva-os. Troque a água várias vezes durante o processo.

2. Em seguida, jogue os cogumelos em uma peneira.

3. Frite cebolas e cenouras em óleo em um fogão lento, selecionando o modo "Frying".

4. Após quarenta minutos, adicione o repolho picado. Em seguida, feche a tampa. Deixe por quinze minutos no mesmo modo. Em seguida, sal e pimenta o prato. Se desejar, adicione temperos.

5. Adicione os cogumelos cozidos, a pasta de tomate, a folha de louro e a pimenta. Mexa o prato. Selecione o modo "Extinção" por trinta minutos.

6. Depois de meia hora, adicione o vinagre. Mexa todo o prato. Isso é tudo, uma miscelânea com cogumelos e repolho está pronta para o inverno. Agora resta decompô-lo em frascos estéreis e fechar a tampa. Você pode armazenar os blanks em uma adega fria e na geladeira.

Solyanka de cogumelos em conserva e champignon

Agora considere a receita de hodgepodge, que é servida como aperitivo. Tal prato seria apropriado durante o jejum.

Se desejar, você pode adicionar carne ou frango ao prato. Então os carnívoros vão gostar deste prato. Esta mistura com cogumelos vai bem com puré de batata.

Para cozinhar você vai precisar de:

• 400 gramas de couve lombarda;

• açúcar;

• uma lâmpada;

• óleo de girassol (100 ml);

• sal;

• cenoura;

• especiarias;

• 200 gramas de cogumelos em conserva;

• 1 colher de sopa. colher de tomatecolar;

• 150 gramas de cogumelos.

Cozinhar misturada

1. Corte o repolho em tiras finas.

2. Em seguida, limpe a lâmpada. Corte-o em tiras. Você também pode cortar em cubos.

3. Em seguida, frite em óleo.

4. Moa as cenouras em um ralador grosso. Em seguida, frite com cebola até ficar macio.

5. Em seguida, adicione o repolho picado. Mexa rapidamente. Tenha cuidado para não queimar a camada inferior dos vegetais.

6. Em seguida, reduza um pouco o fogo. Simmer coberto por cerca de vinte minutos. No processo, não se esqueça de mexer o prato.

7. Em seguida, adicione os cogumelos (picados grosseiramente) no mesmo local. Cozinhe-os por cerca de cinco minutos.

8. Depois disso, despeje a massa de tomate nos legumes, que você dilui com água antecipadamente (2 colheres de sopa). Misture tudo bem. Em seguida, continue a ferver.

9. Em seguida, adicione os cogumelos. Mexa sal. Em seguida, adicione temperos a gosto. Então não se esqueça de salgar o prato. Para evitar que a mistura com cogumelos fique muito azeda, você pode adicionar açúcar.

10. Em seguida, mexa o prato. Retire do fogo. Cubra o prato com uma tampa. Deixe descansar por cerca de seis minutos. Em seguida, sirva.

Conclusão

Agora você sabe como uma mistura de cogumelos com mel é preparada para o inverno. As receitas discutidas em nosso artigo ajudarão você a fazer essa refeição. Desejamos boa sorte!