Torta de salmoura: ingredientes, receita com descrição, recursos de culinária

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Torta em salmoura é uma opção original para beber chá. Este pão é fofinho e muito saboroso. A propósito, com esse ingrediente, você pode cozinhar uma versão magra. Além disso, o bolo pode ser aromatizado com geleia, passas ou outros aditivos.

receita de torta quaresmal

Esta massa é indicada para quem jejua. Para decoração e suculência, são adicionadas passas. Se necessário, pode ser substituído por outras frutas secas. Para fazer uma torta de salmoura magra, você precisa levar:

• Três xícaras de farinha.
• Um copo de salmoura.
• Três colheres de sopa de óleo vegetal sem perfume.
• Copo de açúcar.
• Cem gramas de passas.
• Uma colher de chá de refrigerante.
• Sêmola para forma.
• Um pouco de baunilha.

Esta torta é melhor cozida com picles de pepino. Antes de cozinhar, deve ser coado para que o endro ou outras especiarias não entrem na massa.

Métodos para fazer uma torta

Despeje a salmoura em uma tigela, adicione o açúcar e a vanilina. É mexido até que o açúcar se dissolva. Em seguida, despeje o óleo e misture os ingredientes novamente. Peneire a farinha e adicione à salmoura. Para não formar grumos, é injetado em partes. Depois de amassar uma massa bastante grossa. No final, o refrigerante é adicionado a ele e mexido novamente. Em seguida, as passas são adicionadas. Pode ser pré-preenchido com água fervente, espremido e enrolado em farinha. Isso permitirá que as frutas fiquem por todo o bolo.

Unte uma forma de torta com óleo vegetal, polvilhe com semolina. Despeje a massa. Deve-se ter em mente que o bolo de salmoura crescerá duas vezes durante o processo de cozimento, portanto, a forma deve ser profunda. A sobremesa é assada por cerca de 40 minutos a uma temperatura de 180 graus. A prontidão para assar pode ser verificada com um fósforo. A torta pronta é resfriada e depois cortada em porções.

Torta de Geleia

De acordo com esta receita, uma torta de salmoura no forno acaba sendo muito saborosa e suculenta. Para prepará-lo, você precisa levar os seguintes ingredientes:

• 4 xícaras de farinha;
• meio copo de geleia;
• copo de açúcar;
• copo de óleo de girassol;
• uma colher de chá de refrigerante;
• um copo de salmoura.

É melhor pegar uma geleia grossa para que não se espalhe. Qualquer sabor é adequado: tanto azedo quanto doce. O resultado é uma massa quebrada muito saborosa e um recheio perfumado.

Preparando torta de geleia

Primeiro você precisa preparar a massa de salmoura para a torta. A propósito, você pode usar uma salmoura de qualquer tipo de preservação. É derramado em uma tigela. Vegetal é adicionado a ele.azeite e misture tudo. Adicione o refrigerante e o açúcar. Não é necessário extinguir o bicarbonato de sódio com nada, pois o vinagre já está presente na salmoura. Misture os ingredientes e, em seguida, adicione a farinha aos poucos. Sove a massa com as mãos. Deve ser elástico. Forme um caroço dele. Aproximadamente um terço é separado e colhido. A parte restante é lançada.

A assadeira é untada com óleo. A massa é colocada sobre ela e os lados são formados. Lubrifique com qualquer atolamento, distribuindo-o uniformemente. A massa restante é estendida com uma espessura de meio centímetro, cortada em tiras. Coloque-os com uma rede em cima da geléia. Envie o bolo em salmoura para o forno por 20 minutos. A temperatura deve ser mantida dentro de 200 graus.

Torta com frutas: sobremesa brilhante

Para esta opção, pegue frutas frescas. Caso contrário, a receita se assemelha a uma variante com geléia. Para o teste você precisa fazer:

• 500 gramas de farinha;
• 85ml óleo de girassol;
• 200 gramas de açúcar;
• uma terceira colher de chá de canela em pó;
• uma colher de chá de refrigerante;
• uma colher de chá de açúcar de baunilha.

Para o recheio pegue:

• cem gramas de framboesas;
• a mesma quantidade de groselhas;
• 50 gramas de groselha preta;
• 12 gramas de amido;
• 150 gramas de açúcar.

As bagas são cobertas com açúcar e deixadas por trinta minutos. A salmoura é filtrada, o açúcar é adicionado a ela e aquecido, mas não fervido. Adicionar óleo. A farinha é dividida em três partes. Dois deles são misturados comaçúcar de baunilha, canela e soda. Entre na salmoura. Sove a massa, adicionando aos poucos o restante da farinha. Cubra com papel alumínio por vinte minutos. Depois eles pegam dois terços da massa e abrem as barbatanas.

A assadeira é untada com óleo. Em seguida, espalhe a massa e forme as laterais. Perfure a massa grossa com um garfo em vários lugares. As bagas são filtradas, espalhadas em uma torta e polvilhadas com amido. A massa restante é aberta e cortada em tiras. Decore a torta com eles. Uma colher de açúcar é dissolvida em água morna. A calda resultante mancha as laterais do bolo, bem como a grelha. Polvilhe também as bagas com açúcar. Asse o bolo por cerca de 40 minutos no forno a 180 graus.

A torta mais fácil e rápida

Esta receita não exige muito esforço. Basta misturar tudo e enviar para assar no forno. Para preparar esta versão da torta de salmoura, você precisa levar:

• três xícaras de farinha;
• um copo de açúcar e salmoura;
• meio copo de óleo vegetal;
• uma pitada de refrigerante.

Para esta receita, adicione farinha, salmoura, açúcar e óleo vegetal em uma tigela. Tudo é misturado para fazer uma massa grossa. Em seguida, adicione o refrigerante. Mexa novamente.

Unte uma assadeira com óleo e espalhe a massa. Asse a torta em salmoura no forno a 200 graus até formar uma crosta.

Torta para multicozinha

Esta receita de torta de salmoura é perfeita para o fogão lento. Cozinhá-lo é simples e rápido. Os ingredientes também são usados os mais simples. Porcozinhar cozimento precisa levar:

• um copo de salmoura;
• copo de açúcar;
• uma terceira xícara de óleo vegetal;
• uma colher de chá de refrigerante;
• três xícaras de farinha;
• um pouco de açúcar de baunilha.

Salmoura, manteiga, ambos os tipos de açúcar são misturados em um copo. Bata com um mixer. Adicione o refrigerante e a farinha, amasse novamente. Você deve obter uma massa grossa. Coloque-o na tigela da multicozinha. Defina o modo "Cozimento" e cozinhe por uma hora. Você pode então virar o bolo. Em seguida, continue a assar por mais vinte minutos no mesmo modo. Isso ajudará você a obter um bolo uniformemente assado. Se a multicozinha for velha, você pode untar a tigela com um pedaço de manteiga.

Bolo de Chocolate

Este bolo tem uma textura densa, uma cor chocolate brilhante e um delicado sabor a baunilha. Para esta opção de cozimento, você precisa levar os seguintes produtos:

• um copo de salmoura;
• duas colheres de cacau;
• 2, 5 xícaras de farinha;
• copo de açúcar;
• uma terceira xícara de óleo vegetal;
• uma colher de chá de refrigerante;
• dois gramas de vanilina.

Salmoura, vanilina, açúcar e manteiga são misturados em uma tigela. Adicione mais refrigerante, cacau e farinha peneirada. Sove a massa. Acontece uma massa espessa de chocolate. Despeje um pouco de óleo na tigela da multicozinha. Defina o modo "Cozimento". A torta fica pronta em pouco mais de uma hora. A prontidão da sobremesa é verificada com um fósforo. A sobremesa acabada é deixada esfriar um pouco na tigela, após o que é retirada e cortada em pedaços. A maneira mais fácil de decorar épolvilhe com açúcar em pó. Para deixá-lo uniformemente, você precisa polvilhar através de uma peneira.

Tortas deliciosas podem ser preparadas com salmoura. Não é sentido na massa rica, no entanto, dá-lhe uma estrutura porosa. Além disso, essa massa pode ser shortbread. Prepare uma torta com pepino ou picles de tomate. O principal é que as verduras ou outros temperos do pote não entrem na massa.