2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Os amantes de longas festas de chá certamente apreciarão uma bebida que supera até mesmo um chá verde tão saudável em sabor e efeito no corpo. O próprio nome desta bebida curativa cria uma sensação de suavidade e sabor agradável. O chá mate é um produto do processamento da planta perene do azevinho paraguaio. Que propriedades desta misteriosa bebida despertam os verdadeiros apreciadores de chá para amá-la?
Desde a antiguidade, o chá mate era consumido pelos índios que viviam no Paraguai, Brasil e Argentina, onde esta planta medicinal crescia. Hoje, sua exportação é desenvolvida em todos os países do mundo, para que todos possam experimentar o mate. O principal é saber qual variedade escolher e como preparar esse chá corretamente.
Variedades de mate: você é mais forte ou mais doce?
Diferentes variedades vêm do mesmo arbusto através de diferentes combinações de ingredientes e envelhecimento. Assim, para a produção de erva-mate são utilizadas folhas (principal componente do chá), caules e pó. Como regra, 60-65% das matérias-primas são folhas e 30-35% caules, a pequena parte restante é o chamado pó.
Classic mate tem idade de 1,5 a 2 anos. Seu sabor é brilhante, com leve adstringência e acidez característica, e a cor é dourada. Uma bebida mais delicada é obtida reduzindo o período de envelhecimento para 9 meses. Também é chamado de mate verde. Há também um mate muito azedo, levemente amargo, no qual quase não se usa o pedúnculo (não mais que 10%). Tem um efeito forte no corpo e tonifica perfeitamente.
A variedade de variedades da bebida está se expandindo devido à adição de ervas aromáticas, como sálvia, hortelã-pimenta e hortelã comum, erva-cidreira, flores cítricas. Esse chá é bonito por si só, sem nenhum deleite. O chá mate com pedaços de frutas ajudará a animá-lo e a obter um impulso de energia positiva. Tem uma leve doçura natural.
Bebida incomum - pratos especiais
Tendo escolhido uma variedade de mate a gosto, você precisa prepará-lo corretamente. É preparado e bebido a partir de um recipiente especial - cabaça. Anteriormente, era feito de abóbora, mas agora estão à venda recipientes de madeira, porcelana e até metal.
A água morna é derramada primeiro em 1/3 e, em seguida, despejada gradualmente até que o recipiente esteja completamente cheio. Isso permite que o sabor se desdobre mais completamente. O chá deve ser bebido de um tubo especial com um filtro chamado "bombilla". Também vem em metal e madeira (que é o preferido).
Bebida curativa da América do Sul
Antes de procurar o chá mate, faz sentido conhecer suas propriedades benéficas. Além de estar emsua composição contém grandes quantidades de antioxidantes, também é rica em várias vitaminas e oligoelementos. Entre eles estão: caroteno, riboflavina, vitaminas do complexo B, além de potássio, magnésio, sódio e ácido pantotênico.
É isso - chá de mate vitamínico. As propriedades desta bebida também têm um efeito positivo no sistema digestivo, ativando o metabolismo, melhorando o estado do sistema nervoso, relaxando e criando uma sensação de transe leve. O chá mate tonifica e normaliza perfeitamente o sono, mas não é recomendado beber à noite - há uma alta probabilidade de não adormecer. Mas pela manhã será um grande auxiliar para um rápido despertar. Tomar chá mate fará com que você se sinta mais alerta, mas ao mesmo tempo sua perseverança e atenção aumentarão.
Mate também ajuda o sistema respiratório, fornecendo mais oxigênio aos tecidos e órgãos. Vários estudos até identificaram seu efeito na redução do risco de ataque cardíaco e derrame. Portanto, beber chá mate não é apenas agradável, mas também extremamente saudável.
Você pode, mas tenha cuidado. Sobre as contraindicações
Como uma decocção de qualquer planta com propriedades curativas, o chá mate tem contraindicações. Pessoas com alta acidez do estômago, bem como na presença de doença renal, devem beber com cautela e em pequenas quantidades. As mulheres grávidas não devem exagerar com esta bebida.
Beba chá mate, recarregue com suas energias e nutrientes, mas lembre-se da medida!
Recomendado:
O que não comer com fígado doente: contra-indicações e recomendações nutricionais, lista de alimentos úteis, cardápio
Ritmo de vida moderno: estresse, desnutrição, abuso de álcool, tabagismo - tem um efeito extremamente negativo no estado dos órgãos internos. Em particular, o fígado sofre. Segundo as estatísticas, nos últimos anos, a proporção de hepatite tóxica vem crescendo. E essa doença está diretamente relacionada ao uso de medicamentos, desnutrição, consumo de álcool. O que não pode ser comido com um fígado doente e uma dieta exemplar de nutrição adequada - mais adiante no artigo
O que você pode comer com um fígado doente: alimentos saudáveis, menus, receitas
O fígado é um dos órgãos internos mais importantes do nosso corpo, pois desempenha muitas funções vitais. Portanto, cada pessoa deve cuidar dele e, em caso de desenvolvimento de alguma doença, iniciar imediatamente o tratamento para minimizar o desenvolvimento de muitas complicações graves
Por que o alho fica azul na marinada? O que fazer para que o alho não fique azul: dicas e truques
Muitas vezes, enquanto preparam a comida para o inverno, as donas de casa enfrentam problemas, sendo o mais comum a compra de alho em uma marinada de vinagre azul-esverdeado. Como esse fenômeno pode ser explicado do ponto de vista químico? Como usar esse conhecimento para evitar o desagradável processo de colorir um vegetal? Descubra em nosso artigo
Chá mate: benefícios e malefícios. Como beber chá?
Chá mate, cujos benefícios e malefícios são conhecidos pelo consumidor moderno, tem uma história interessante. Assim, até as tribos indígenas da América do Sul estavam cientes de quão útil e tônica essa bebida é. Eles chamaram esse líquido de bebida divina. As propriedades curativas do mate também foram apreciadas pelos conquistadores espanhóis. E tudo graças ao fato de que o remédio em pouco tempo ajudou a curar o escorbuto. Como resultado, o mate apareceu na Europa
Como derreter o chocolate para que fique líquido e não congele?
Amantes de gulosos e chocolate neste artigo encontrarão informações sobre como derreter o chocolate para que fique líquido e não congele. Isso pode ser feito facilmente em casa. Leia sobre as formas mais comuns e simples abaixo
