Jantar proteico: receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O principal construtor do tecido muscular, como você sabe, é a proteína. Ao seguir uma dieta ou mudar para uma nutrição adequada, a quantidade de proteína que entra no corpo com os alimentos deve ser rigorosamente controlada. Sua deficiência pode levar não apenas a uma diminuição da eficiência ou imunidade, mas também a problemas mais profundos com o corpo (distúrbio de memória, disfunção, etc.).

Importância da proteína

Se você quer perder peso, então comer proteína suficiente é a primeira tarefa. Para não perder elasticidade muscular, elasticidade da pele, não ganhar novas rugas no rosto e pescoço, a proteína deve ser consumida durante a dieta. Para quem malha na academia, junto com uma alimentação adequada, é ainda mais importante.

O jantar proteico ajuda aqueles que não podem ficar sem uma grande quantidade de comida à noite. Noite "congestionamentos" acontecem a cada segundo perdendo peso. Para evitá-los, os nutricionistas recomendam praticar justamente esses tipos de jantares, onde predominam os alimentos ricos em proteínas. Tendo comido um bom pedaço de frango cozido ou peixe cozido no vapor à noite, você simplesmente não quer comer à noite. A proteína fornece a saturação necessária e você fica calmoespere até de manhã.

Jantar proteico

Compreendendo toda a utilidade de tal dieta, alguns perdendo peso, acostumados a alimentos comprados em lojas, simplesmente não sabem quais pratos de proteína podem ser preparados para o jantar. Vamos compartilhar hoje algumas receitas simples, mas muito boas e, principalmente, úteis para a figura.

Costeletas de peixe e espetos de caranguejo

Muitas vezes, perder peso simplesmente não pode recusar uma costeleta frita gordurosa. Desistir da carne é muito difícil para muitas pessoas. Oferecemos-lhe uma opção - um jantar proteico para perda de peso, composto por suas costeletas favoritas. Mas as costeletas serão feitas de peixe branco saudável e palitos de caranguejo, o que dará um sabor incomum.

• 500 gramas de qualquer peixe branco.
• Um ovo.
• Uma cebola grande.
• 8-10 palitos de caranguejo.
• Algumas verduras picadas.
• Sal e pimenta a gosto e desejo.

Esse jantar proteico será conveniente para quem não tem tempo para preparar o café da manhã. Essas costeletas podem ser chamadas de universais. Da quantidade proposta de ingredientes, haverá muitos deles, então você pode deixar alguns pedaços para o café da manhã. E economize tempo, e seja útil e, o mais importante, coma direito.

A carne picada é feita como a carne comum. Moa palitos de caranguejo e peixe, adicione cebolas e ervas. Em seguida, quebre um ovo e misture tudo bem. Como é indesejável usar óleo vegetal na dieta à tarde, recomendamos assar costeletas emforno. O pergaminho é espalhado em uma assadeira, as costeletas são dispostas e enviadas ao forno (200 graus) por 25 minutos.

Espetos de frango em casa

O que fazer se o amor pelo churrasco supera o desejo de emagrecer? E mais uma vez, um jantar de proteína irá salvá-lo. Vamos cozinhar espetos de frango saudáveis e deliciosos.

• Peito de frango (um ou dois pedaços).
• Molho de soja (3-4 colheres de sopa)
• Temperos, sal e pimenta (opcional, a gosto).

O processo de cozimento é muito rápido e fácil. Cortamos a carne em cubos e marinamos em especiarias e molho de soja. Meia hora é suficiente para que o filé de frango fique bem encharcado. Picamos pedaços de carne em espetos e os enviamos para assar no forno por vinte e cinco minutos. Aqui está um jantar de proteína saudável. As opções de churrasco podem variar. O filé de frango é facilmente alterado para carne bovina ou peru. Mas lembre-se de que essa carne ficará marinada por um pouco mais de tempo do que o frango.

Sopa de Almôndegas

Por alguma razão, muitas pessoas que estão perdendo peso pensam que a sopa é um prato muito gorduroso para eles, ou “vazio”, desprovido não apenas de calorias, mas também de benefícios. Este é realmente um ótimo jantar de proteína. Receitas para pratos saudáveis e "corretos" são muito diversas. Por exemplo, recomendamos fazer uma sopa com almôndegas e feijão.

Cozinhando o caldo em um osso de galinha. Pode ser substituído por qualquer caldo de legumes. Fazemos carne picada de filé de frango, adicionamos um pouco de verduras, pimenta e sal, colocamos um ovo. Formamos pequenas bolas - almôndegas. Nós os jogamos no caldo fervente.

Agora resta apenas colocar o feijão verde na sopa, um pouco de pimentão doce, cortado em cubos. A deliciosa e saudável sopa de proteína está pronta.

Caçarola de queijo

O queijo cottage é o segundo jantar proteico mais popular depois do filé de frango. Mas comer apenas requeijão “vazio” (mesmo com frutas ou mel) não é tão gostoso e fica entediante rapidamente. Para que você não se canse de requeijão e não invada algo nocivo e proibido, sugerimos que você cozinhe uma deliciosa caçarola.

Em um recipiente você precisa quebrar cinco ovos de galinha, adicione um quilo de queijo cottage com baixo teor de gordura. Para mexer bem. Para tornar a caçarola doce e não sem graça, você pode adicionar um pouco de frutose ou adoçante. Também é recomendado adicionar quaisquer especiarias de confeitaria para dar sabor: vanilina, noz-moscada, canela.

Ajuste a temperatura do forno para 160 graus. Colocamos um formulário com uma caçarola e esperamos um quarto de hora. O prato está pronto.

Lula recheada

Como você sabe, qualquer marisco ajuda a diversificar significativamente o menu do jantar proteico. Eles são ricos em proteínas, mas baixos em calorias. E o que mais poderia ser melhor para um organismo configurado para uma perda de peso adequada e segura?

Para cozinhar você vai precisar de: duas carcaças de lula, alguns champignons frescos, ovos de galinha, um pouco de queijo com baixo teor de gordura e ervas frescas. Vamos abaixar as lulas por alguns minutos em água fervente. Depois limpe e tal.

Parausamos champignon, queijo e ervas para recheios. Também é recomendável adicionar alguns ovos cozidos ao recheio. Moa os ingredientes do recheio, recheie a carcaça da lula e frite por alguns minutos em uma panela sem óleo.

Costeletas de frango com queijo

Filé de frango, ovo e queijo são alguns dos alimentos ricos em proteínas mais populares. Você pode combinar todos esses produtos em um prato e obter um excelente jantar proteico.

Para preparar as costeletas, você precisará levar um filé de frango, cem gramas de queijo, dois ovos de galinha, sal, temperos e temperos. Moa a carne, adicione o ovo e as especiarias. Misture bem a carne moída. Agora fazemos um pequeno bolo, no centro do qual colocamos um pedaço de queijo. Feche a costeleta e coloque em uma assadeira.

Essas costeletas de proteína serão assadas no forno por apenas dez minutos. Durante esse tempo, você pode facilmente fazer uma salada verde clara.

Sobremesa de requeijão

Muitas vezes as pessoas que emagrecem sofrem com a f alta de doces, nos quais se limitam impiedosamente. Fazer isso não vale a pena. Basta substituir pães e tortas por sobremesas saudáveis. Eles não serão menos saborosos, mas muito mais úteis.

Por exemplo, um excelente complemento para um jantar proteico é uma sobremesa de queijo cottage com frutas. Para cozinhar, tomamos queijo cottage sem gordura, misturamos com maçãs em cubos (peras, abacaxi, laranja, etc.). Você pode adicionar um pouco de baunilha ou canela. Em seguida, bata a massa com um liquidificador e leve à geladeira por meia hora.

Se você colocar a massa em forminhas bonitas, então em meia hora você terá um sorvete lindo, doce, saboroso e muito saudável.

Perder peso é delicioso - não é tão difícil quanto você pensava. O principal é usar receitas, muitas vezes cozinhar em casa por conta própria, observando cuidadosamente o conteúdo calórico e o peso. E após um mês de nutrição adequada, mas saborosa, você notará os resultados, tanto na balança quanto nos centímetros da cintura.