2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Isso é muito conveniente e bonito para qualquer serviço festivo. E também incrivelmente saboroso, tentador e original - esse aperitivo em espetos será o destaque do banquete. Claro, estamos falando de canapés em várias variações. Hoje, esses pratos ocupam toda uma seção especial da culinária e, em termos de componentes para servir e cortar, provavelmente podem competir até com a confeitaria. Por isso, estocamos espetos de plástico ou madeira - hoje faremos canapés com mussarela. E uma mesa festiva brilhante e bastante simples será fornecida para você!
Um pouco sobre o prato em si
A palavra "canapé" em russo significa "pequeno, mini". Ou seja, sanduíches muito pequenos (podem ser comidos de uma só vez, enviando-os inteiros à boca). E se você precisar morder um canapé com mussarela ou outros tipos de queijo, esse já é um sanduíche comum. A propósito, existem dois tipos de alimentos. Na primeira, o pão fresco (ou frito em óleo, ou seco) é usado como “base das bases”. Na segunda, atua comoum substrato de queijo ou legumes: pepino fresco, batata cozida, cenoura ou mesmo beterraba. E na preparação de canapés com mussarela, é considerado um dos pontos importantes - pensar com antecedência na sequência de ingredientes para que eles sejam colocados no espeto lindamente e, sem dúvida, sejam combinados entre si a gosto. O processo de cozimento em si é bastante simples. Vamos começar?
Canape com mussarela e tomate
Não é que os ingredientes para este prato não estejam disponíveis, mas você ainda terá que procurá-los à venda. As mini bolas de mussarela serão usadas como base na qual o espeto é espetado - elas são perfeitas em termos de qualidade, sabor e dimensões gerais. E também precisaremos de tomates cereja - variedades pequenas e especiais. Também levamos como ingredientes algumas colheres de azeite, pesto, manjericão e sal e pimenta. Em princípio, em qualquer supermercado que se preze e respeite o cliente, esses produtos são bastante acessíveis. Se você desacelerar na palavra "pesto", deve saber: esse molho (ou similar a ele) pode ser feito com suas próprias mãos na cozinha. Para fazer isso, coloque raminhos de manjericão, um par de dentes de alho, um punhado de pinhões descascados no liquidificador, adicione azeite e um pouco de sal - e bata até virar um purê. Em seguida, adicione o parmesão ralado - 50 gramas e misture tudo novamente no liquidificador. Não será pior do que comprado na loja (e talvez até melhor).
Preparação de canapés
- Cereja lavar e secar.
- Minhas folhas de manjericão, separe as folhas e seque bem.
- Escorra a salmoura da mini mussarela e deixe as bolinhas de queijo secarem um pouco.
- Dilua o molho pesto com azeite e misture bem.
- Mergulhe as bolinhas de mussarela no molho e disponha em um prato para escorrer o excesso de pesto.
- Pegamos espetinhos pré-preparados - de madeira ou plástico - e alternadamente mussarela, folha de manjericão, tomate (como opção: meio tomate, queijo, manjericão, a segunda metade de cereja).
- Pronto: Mussarela e Canape de Cereja podem ser servidos em um belo prato plano ou bandeja.
E agora diversificamos um pouco a composição dos produtos.
Canapé de Mussarela: Receitas com Presunto e Azeitonas
Você pode cozinhar um prato semelhante com pedaços de presunto, guarnecido com azeitonas. Para fazer isso, pegue 200 gramas de mussarela (se você não conseguir uma mini, pegue a de costume, basta cortar em porções), a mesma quantidade de presunto (ou vitela cozida e assada), um pote de azeitonas sem caroço (preto), alguns ramos de manjericão. Bem, é claro, vamos precisar de espetos. E como base para canapés, desta vez você pode usar pão de trigo torrado na torradeira, cortado em quadradinhos depois.
Cozinhar fácil
Corte o presunto (presunto, vitela) em pedaços retangulares finos - sob a forma de pão. Mussarela cortada em cubos. Colocamos queijo, presunto em espetos (se for um pedaço grande, dobramos ao meio). Em seguida, colocamos uma folha de manjericão no espeto e completamos todo odesign de azeitona única. E coloque cuidadosamente o espeto em um pedaço de pão preparado. Bom apetite a todos!
Recomendado:
Mussarela: composição e teor calórico, foto
O queijo mussarela italiano, que geralmente contém leite de búfala preto, se destaca por seu aroma específico e sabor delicado. Mas hoje, além do queijo clássico, você pode encontrar outras variedades deste produto, onde a tecnologia moderna permite o uso de leite de vaca. Acredita-se que a composição do queijo mussarela contém uma enorme quantidade de componentes úteis. É realmente? Vamos descobrir agora
Sobremesas fáceis em 5 minutos. Sobremesas fáceis
Que sobremesas leves você conhece? Nenhum? Então este artigo foi feito especialmente para você. Graças a ela, você aprenderá como em questão de minutos você pode preparar deliciosas iguarias caseiras e apresentá-las imediatamente à mesa
Receitas fáceis. Chadeika Irina. Coleção útil de receitas para a anfitriã
Irina Chadeeva é uma famosa blogueira de culinária russa e autora de livros sobre panificação. Conhecido na Internet sob o apelido de Chadeyka. As receitas de Irina são famosas por sua simplicidade, acessibilidade de apresentação e conformidade com as normas estaduais. Além disso, para a preparação de tais doces e sobremesas, não são necessários ingredientes exóticos. Este artigo fornece receitas culinárias detalhadas. Chadeika garante que qualquer dona de casa vai se orgulhar de pratos tão deliciosos
Receitas de canapés com vários ingredientes. Canapé de frutas. Canapé com presunto
Nos dias de semana, muitas vezes comemos sanduíches em um círculo familiar estreito. E para o feriado é costume servir pequenos canapés elegantes. Esse tipo de lanche foi inventado pelos franceses e, por serem considerados os principais lançadores de tendências, os minúsculos sanduíches tornaram-se parte integrante de eventos sociais, recepções e festas. Neste artigo, oferecemos-lhe para preparar canapés elegantes e deliciosos para a mesa festiva. Receitas para estes aperitivos são dadas abaixo
Canape com mussarela e tomate cereja: receita, servindo
Uma receita caprese italiana clássica com uma interpretação um pouco diferente. Esta receita conta como fazer canapés com mussarela e tomate cereja de forma rápida e saborosa. Você também pode aprender diversas variações do preparo do molho para o prato
