Como cozinhar suco de cranberry: uma receita passo a passo com uma foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Suco de cranberry é uma das bebidas favoritas populares, especialmente em nossas latitudes. É difícil enumerar todas as propriedades úteis da baga de uma só vez - é um diurético, antipirético, antibacteriano, anti-inflamatório e um tônico geral. E uma bebida dele não só sacia a sede com alta qualidade, mas também ajuda a repor a energia gasta durante o dia, no verdadeiro sentido da palavra, dá vitalidade. Portanto, é importante saber cozinhar suco de cranberry para que essa bebida necessária esteja à mão. Apresentaremos várias receitas de uma só vez.

Preparando uma bebida

Como cozinhar suco de cranberry? Basta conhecer algumas regras importantes, pois a preparação desta bebida não requer conhecimentos especiais, esforço e tempo.

As bagas são preparadas para cozinhar, amassadas, despejadas com água. Em seguida, a composição é enviada para o fogão. Ferva por alguns minutos, depois esfrie e coe.

Alguém prefere cozinhar uma espécie de mistura - parte dos cranberries é fervida para bebida de frutas, e parte das bagas é amassada para obter suco. Concluindo, ambas as composições estão conectadas.

Parapara suavizar o sabor peculiar dos cranberries, é usado um adoçante - açúcar comum ou mel. Algumas donas de casa adicionam variedade ao sabor da bebida adicionando suco de limão ou raspas de frutas cítricas, canela ou cravo. A bebida definitivamente se tornará útil e curativa se você combinar suco de cranberry com uma decocção de bagas de rosas silvestres. O último antes deste deve ser apenas infundido.

Como cozinhar suco de cranberry? Primeiro de tudo, você precisa de frutas - frescas e congeladas. A bebida resultante pode ser levada com você em uma caneca térmica ou garrafa, ou depois de esfriar pode ser servida à mesa - a bebida de frutas será boa com uma folha de hortelã ou uma fatia de limão. Eles despejam em taças de vinho, taças altas de coquetel.

E agora, das recomendações gerais, vamos passar para as receitas mais simples e interessantes de drinks com cranberry.

Ferramentas necessárias

Como cozinhar suco de cranberry congelado? Antes de tudo, coletaremos as ferramentas de cozinha necessárias. Nada exclusivo - esses itens estão em todas as casas:

• panela pequena.
• Tigela para preparar frutas.
• Empurrador de madeira.
• Coador, peneira para lavar os cranberries.
• Gaze limpa.
• Juicer ou liquidificador caso você goste de uma receita com suco de cranberry, suco de limão, etc.

Preparação de frutos silvestres

Antes de cozinhar o suco de cranberry, preparamos as frutas. Congelado deve ser "aquecido" à temperatura ambiente para o estado macio original.

Então bagas(tanto frescos quanto descongelados) precisam ser separados, rejeitando lixo, caules, folhas, cranberries estragados. Na etapa seguinte, a massa é lavada em uma peneira sob uma corrente fraca de água corrente.

Antes de cozinhar, as bagas são devidamente amassadas com um empurrador de madeira. Se você planeja adicionar suco de cranberry à bebida de frutas, selecione algumas das frutas para isso. Decidiu adicionar um limão? A casca é removida da fruta e, em seguida, o suco é espremido.

Para um coquetel saudável de cranberries e rosa mosqueta, as bagas desta última também devem ser separadas, limpas de folhas e caules e lavadas. Então, antes de preparar a bebida de frutas, a decocção é pré-cozida no vapor. Para fazer isso, basta colocar a rosa mosqueta em uma garrafa térmica e despejar água fervente sobre ela durante a noite.

Bebida de frutas clássica: ingredientes

A bebida de frutas mais fácil e popular. A bebida é simplesmente indispensável para os dias quentes de verão, principalmente se for pré-resfriada na geladeira. Os ingredientes são simples:

• Cranberries - 150g
• Açúcar - para uma bebida meio doce, cerca de 1/2 xícara.
• Água - 600 ml.

Bebida de frutas clássica: cozinhar

Como cozinhar suco de cranberry congelado normal?

1. Descongele a fruta até ficar macia, classifique, lave.
2. Despeje os cranberries em uma panela (de preferência um recipiente não oxidante).
3. Amassar bem a fruta com um esmagamento.
4. Pegue uma tigela, cubra-a com gaze limpa, despeje os cranberries na tigela.
5. Agora esprema o suco das frutas com gaze.
6. Peça é colocadade volta ao pote.
7. As bagas espremidas são preenchidas com água. Depois disso, coloque a panela no fogo.
8. O caldo é fervido. Em seguida, retire a panela do fogão.
9. Coe o líquido da polpa em uma peneira ou coador.
10. Enquanto o caldo ainda está quente, a quantidade necessária de açúcar é despejada nele. Morse é mexido até que os cristais doces estejam completamente dissolvidos.
11. Resfrie a bebida e adicione suco de cranberry.
12. Resta misturar bem a composição - a bebida de frutas está pronta para uso!

Frozen Berry Drink

Se você está se perguntando como cozinhar suco de cranberry congelado corretamente, também oferecemos uma receita para esta bebida saudável que não requer tratamento térmico.

Os ingredientes são os mesmos:

• Arandos congelados - 0,5 kg.
• Água fervida - 1 l.
• Mel, açúcar - a seu gosto.

E aqui está a preparação:

1. Descongele a fruta até ficar macia.
2. Passe as frutas pelo espremedor.
3. Diluir o suco com água fervida, adoçar a gosto.
4. Mexa bem. Pode ser servido!

Este método permite que você preserve ao máximo todas as propriedades úteis dos cranberries.

Suco com mel: ingredientes

Bebida é boa como um delicioso profilático para a estação fria. Além disso, o mel o enriquece com uma agradável tonalidade envolvente. Morse também é adequado para quem se preocupa com a figura - em seus 100 mlrepresenta 46 kcal. Quanto cozinhar suco de cranberry? A preparação de uma bebida "de e para" não levará mais de 30 minutos.

E aqui estão os ingredientes certos:

• Cranberries - 0,5 kg.
• Água - 2 l.
• Mel - 2 colheres de sopa. l.

Suco de mel e cranberry: preparação

Aqui está um algoritmo simples:

1. O início é padrão - as bagas são descongeladas (se necessário), movidas, lavadas.
2. Coloque-os em uma tigela, amasse com um espremedor.
3. Suco de cranberry das bagas é espremido através de gaze em um recipiente separado, e o bolo é devolvido à forma.
4. Adicione água, coloque no fogo.
5. Quanto tempo para cozinhar suco de cranberry congelado? Deixe ferver e cozinhe, mexendo, por mais cinco minutos.
6. Coe por uma peneira para outro recipiente.
7. Adicione o mel, dilua até que esteja completamente dissolvido.
8. Agora despeje o suco de cranberry preparado, misture bem.

No frio, suco de frutas é bom quente, morno. Na estação quente, é uma boa ideia esfriar antes de servir.

Morse com caldo de rosa mosqueta: ingredientes

Uma variante de uma bebida saudável e até curativa. A rosa mosqueta dá à bebida de frutas um aroma agradável e reconhecível e um sabor delicado. Aqui está o que você precisa para uma bebida:

• Cranberries - 0,5g
• Rose Hips - 1 xícara.
• Água - 2 l.
• Açúcar - a seu gosto.

Merse com rosa mosqueta e cranberries: cozinhar

Cozinharessa bebida de frutas não é mais difícil que as anteriores:

1. Um caldo de rosa mosqueta é preparado com antecedência - as bagas são cozidas no vapor com água fervente durante a noite em uma garrafa térmica.
2. Cranberry class, lave.
3. Amasse a fruta com um espremedor.
4. Esprema o suco de cranberry com gaze em uma tigela separada.
5. O bolo é devolvido à panela, cheio de água.
6. Um recipiente com cranberries é colocado no fogo e fervido. Depois disso, cozinhe por 5 minutos.
7. O caldo é filtrado por um coador, adoçado - o açúcar deve estar completamente dissolvido.
8. Coe o caldo de rosa mosqueta já pré-cozido no vapor, despeje na massa de cranberry.
9. A bebida é mexida, resfriada (se necessário) e servida.

Suco de cranberry e limão: ingredientes

Esta bebida saudável é ótima para matar a sede em um dia quente. E o limão dá ao suco uma acidez original e um aroma fresco. Para uma bebida, prepare:

• Cranberries - 3 xícaras.
• Suco de limão (de uma fruta).
• Raspas cítricas (de um limão).
• Água.
• Açúcar - a seu gosto.

Lemon Cranberry Juice: Cooking

Vamos cozinhar uma bebida de frutas assim:

1. Selecione, lave os cranberries.
2. Rale a fruta com açúcar. Este processo irá acelerar no liquidificador.
3. Coloque o produto em uma panela, mande o suco de limão e as raspas para lá.
4. A mistura é vertida com água fervente.
5. Resfrie a bebida, tampe e coloque na geladeira.
6. Assim, a bebida de frutas é infundida por 12 horas.
7. Em conclusão, a bebida é filtrada por uma peneira ou coador. É isso, bom apetite!

Benefícios da Berry

Agora que você sabe como cozinhar suco de cranberry, gostaria de falar sobre as incríveis propriedades dessas frutas. Por isso, listamos os mais importantes e interessantes:

• Morse tem a capacidade de baixar a pressão arterial. Ferro e potássio na composição da baga purificam o sangue. Além disso, tem um efeito benéfico no funcionamento de todo o sistema cardiovascular.
• Cranberry é conhecido como um excelente oponente de patógenos de vários resfriados.
• A bebida também é ótima para o trato gastrointestinal - melhora o funcionamento do sistema, ajuda a eliminar toxinas e toxinas.
• Cranberry melhora a imunidade, previne o desenvolvimento de anemia.
• É muito útil beber uma bebida fora de temporada, os meses frios, quando nosso corpo está tão carente de vitaminas.
• Estudos científicos confirmaram que o delicioso suco também tem efeito antioxidante, superando até mesmo o famoso vinho francês nessa qualidade. O antioxidante natural encontrado nos cranberries é um polifenol.
• É importante que as mães saibam como preparar suco de cranberry para a criança, pois essa bebida não contém conservantes, o que é ideal para comida de bebê.
• Se você ainda não se salvou e ficou doente, então será bom combinar a medicação prescrita pelo médico com uma bebida de cranberry. Morse não só ajudará o corpo a combater infecções, mas também aumentará o efeito das drogas.
• Algumas fontes nos dizem que os cranberries contêm quercetina, um elemento que se opõe ao desenvolvimento do câncer.
• Benefícios inestimáveis da bebida de cranberry para mães que amamentam - ajuda a restaurar rapidamente a força, estimula a formação do leite materno.
• Nutricionistas recomendam comer suco de cranberry 1-1,5 horas antes das refeições. Beber 2 litros de bebida por dia desta forma, em duas semanas é bem possível restaurar o funcionamento normal do trato digestivo.
• Morse é favorável para a normalização do metabolismo, é indicado para pessoas que desejam reduzir o peso.

Separamos com você várias receitas para uma bebida deliciosa e saudável. O suco de cranberry é rápido e fácil de preparar - experimente qualquer uma das opções!