2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
As frutas do espinheiro marinho são usadas na culinária tanto frescas quanto processadas. Eles são um agente valioso e profilático para certas doenças. Aconselhamos que você faça preparativos desta baga para o inverno. Por exemplo, você pode fazer suco, geléia, geléia ou compota de espinheiro. Mas primeiro, vamos descobrir para que essa fruta é valiosa.
Sea buckthorn: suas propriedades benéficas
As bagas contêm vitaminas A, B, C, E e K, bem como uma enorme quantidade de oligoelementos, como sódio, magnésio, alumínio, manganês. As frutas contêm açúcares, ácido ascórbico, carotenóides, tocoferóis, alcalóides, ácidos orgânicos. Na medicina popular, o espinheiro marítimo é usado para tratar e prevenir infecções respiratórias agudas, beribéri, úlceras estomacais, aterosclerose, com diminuição da potência, baixa hemoglobina, excesso de trabalho e assim por diante. A lista poderia continuar e continuar. Mas também há contra-indicações. O uso de espinheiro marítimo não é recomendado para as seguintes doenças: diabetes mellitus, doença dentária, diarreia, colecistite aguda,urolitíase e com intolerância individual. Tenha cuidado, antes de tudo, consulte um especialista para obter conselhos sobre se você pode usar esta baga. Em seguida, aprenderemos a cozinhar compota de espinheiro marítimo. Requer uma quantidade mínima de produtos e tempo. Aqui estão algumas receitas.
Compota de espinheiro marinho
Receita tradicional
Ingredientes principais:
- frutas de espinheiro (500 gramas);
- água (550 gramas);
- açúcar granulado (450 gramas).
Cozinhar
Frutos do espinheiro-marítimo separem, soltem-se dos talos. Em seguida, lave em água fria. Jogue em uma peneira. Agora estamos preparando a calda de açúcar. Pegue uma panela, despeje a água e adicione o açúcar. Nós fervemos. Esterilizamos os frascos e colocamos espinheiro marítimo lá. Despeje a calda quente sobre tudo. Pasteurizamos frascos em água fervente: 0,5 ml - dez minutos e 1 litro - quinze minutos. Registre o tempo a partir do momento da fervura. Enrolamos os bancos. Você pode cozinhar compota de espinheiro mar com a adição de outros produtos.
Compota com pêra
Ingredientes principais:
- espinho marinho (500 gramas);
- açúcar (700 gramas);
- pêras (um kg);
- água (um litro).
Cozinhar
Para cozinhar compota, pegue peras de variedades doces. Vamos preservar as frutas pequenas inteiras e cortar as grandes em fatias. O espinheiro e as peras são colocados em frascos esterilizados. Encha com calda (como cozinhar - veja acima). Pasteurize e enrole os frascos. Em vez de peras, você pode pegar maçãs.
Compota variada de espinheiro marítimo
Ingredientes principais:
- espinho marinho (1 kg);
- rose hips (600 gramas);
- açúcar (50 gramas);
- maçãs (um kg);
- água (um litro).
Cozinhar
Minhas maçãs, descascadas do caroço (você também pode cortar a casca). Cortamos em fatias. Escalde em água fervente por cerca de cinco minutos. Em seguida, despeje imediatamente sobre o frio. Selecionamos roseiras grandes, firmes e maduras. Nós removemos os talos. Corte a baga ao meio e limpe cuidadosamente as sementes e os cabelos. Se as frutas forem pequenas, é melhor não cortar ao meio, mas colocá-las inteiras. Lave o espinheiro e retire os talos. Esterilizamos frascos. Maçãs, rosa mosqueta e espinheiro são colocados em camadas em um recipiente. Nós selamos. Despeje a calda quente. Pasteurizamos potes. Enrolando.
Preparar compota saudável de espinheiro é muito simples e rápido. Beba morno ou gelado. Muita saúde para você!
Recomendado:
Cozinha mediterrânea: receitas. Características da cozinha mediterrânea
O que é cozinha mediterrânea? Você encontrará a resposta para a pergunta feita nos materiais deste artigo. Além disso, falaremos sobre as características dessa culinária e apresentaremos algumas receitas simples para preparar pratos deliciosos
Propriedades do suco de espinheiro. Suco de espinheiro para o inverno: receita
Em casa, as matérias-primas úteis são geralmente congeladas, secas e transformadas em várias bebidas (bebidas de fruta, decocções, compotas, etc.), compotas, conservas. Este artigo fornece várias receitas para fazer suco de espinheiro marítimo, inclusive em combinação com outras bagas e frutas. As principais propriedades da bebida, recomendações de uso, contra-indicações - tudo isso está resumido abaixo
Como fazer compota de espinheiro?
Muitas donas de casa armazenam alimentos enlatados saudáveis para o inverno - geleias, compotas e outros. Esses produtos não são apenas guloseimas saborosas, mas também permitem que você obtenha um impulso de vitaminas, minerais e outras substâncias úteis durante a estação fria. Por exemplo, compota de espinheiro. É fácil de fazer e os ingredientes necessários para isso podem ser encontrados à mão. E o resultado será útil tanto para resfriados quanto para outras doenças, e apenas como uma bebida deliciosa
Como fazer xarope de espinheiro marítimo?
Mais de um artigo foi escrito sobre como o xarope de espinheiro marítimo é útil. Desde os tempos antigos, o espinheiro marítimo tem sido considerado um meio para prolongar a vida e melhorar a saúde. No mundo moderno, existem muitas receitas diferentes usando esta planta. Por exemplo, xaropes, geleias, pão de ló e muito mais
Preparando remédio doce - compota de espinheiro saudável para o inverno
Sucos e compotas de frutas fortalecem o sistema imunológico, dão energia e aliviam o beribéri. Os ingredientes ativos contidos nas frutas e bagas promovem a perda de gordura e regulam o metabolismo. É por isso que aqueles que querem perder peso são recomendados a beber compota de espinheiro
