Sopa com bolinhos: receitas culinárias

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:09

A principal característica das receitas de sopa de bolinho de massa é, obviamente, a presença de elementos de massa na sopa. Existem muitas variedades deste prato. A receita e seus ingredientes podem variar dependendo de onde no mundo a anfitriã decidiu cozinhar este nutritivo primeiro prato para o jantar de sua amada família. Em todos os lugares, os bolinhos serão chamados de maneira diferente. E na receita da própria massa e em sua consistência inicial, também haverá nuances. No entanto, a receita para fazer sopa com bolinhos não é nada complicada. Mesmo uma jovem dona de casa muito inexperiente pode cozinhar tão gostoso. Esta sopa é quase impossível de estragar. Se os pedaços de massa ficarem com uma consistência ligeiramente diferente, eles ainda cozinharão e ficarão ótimos!

Cozinhar bolinhos

A maneira mais fácil de fazer bolinhos para sopa:

1. 1 ovo.
2. 50 mililitros de leite.
3. 5 colheres de sopa bem cheias de farinha.

Amassar a massa:

1. Bata um pouco um ovo e despeje um pouco de leite nele.
2. Adicione uma pitada de sal, misture os alimentos líquidos novamente. Agora você pode adicionar toda a farinha.
3. A massa escassa resultante se tornará bolinhos na sopa.
4. Se você quiser cozinhar sopa com bolinhos de sêmola e farinha, na receita basta substituir metade da farinha por sêmola.

Sobre bolinhos

Bolinhos de massa são uma versão mais difícil de produtos de massa. Na verdade, esta é a massa que é usada para esculpir bolinhos ou bolinhos. Para adicionar esses bolinhos à sopa, eles devem primeiro ser cozidos e cortados ou colhidos com as mãos. A espessura da massa para bolinhos deve ser de 1 cm. Os produtos cortados são adicionados à sopa fervente e fervidos até flutuarem na superfície. Alguns produtos adicionais às vezes são adicionados à composição de bolinhos, como queijo cottage, queijo ralado em um ralador fino ou cebola. Lembre-se de que esses produtos após o cozimento são maiores. Se você decidir mimar sua família com sopa com bolinhos ou bolinhos, não calcule mal a proporção do caldo e outros elementos da sopa. Para que o primeiro prato não fique muito grosso.

Vamos dar uma olhada nas receitas para fazer sopa com bolinhos.

Sopa Brilhante

A receita da sopa de bolinho de massa inclui pimentão e cenoura, por isso recebeu esse nome. Primeiro você precisa coletar os produtos:

1. Meio quilo de carne. Pode ser porco ou boi - não importa.
2. 5-7 batatas médias.
3. Pimenta fresca, de preferência vermelha e laranja. Vai precisar de 2-3 peças para um prato.
4. 2 cebolas médias.
5. 2-3 cenouras.
6. Para um sabor mais pronunciado e picante, você precisa de uma folha de louro.
7. O sal é um ingrediente essencial em qualquer sopa deliciosa.
8. Produtos para bolinhos (ovo, leite, farinha) - receita acima.

Vamos começar a implementar a receita da sopa de bolinho de massa

1. Corte o filé de carne em pedaços médios e ferva em água, retirando a espuma. Ferva por aproximadamente 1 hora. Contamos o tempo, claro, depois que a água ferve.
2. Batatas após a limpeza se transformam em barras ou cubos.
3. As lâmpadas também não são grandes.
4. Cenouras preparadas, raladas de qualquer fração, adicione à cebola.
5. Pimentas (descascadas das sementes e partições internas) são preparadas cortando-se em cubos pequenos.

Delicioso refogado de legumes para sopa

Despeje óleo vegetal nos pratos para fritar. Despeje a cebola misturada com as cenouras no óleo aquecido. Frite esses legumes até ficarem macios.

E agora continuamos cozinhando a sopa:

1. Assim que a carne estiver cozida por uma hora, coloque as batatas pré-preparadas na panela. Depois de entrar nas batatas, salgue a sopa - está na hora.
2. Cozinhe as batatas no caldo até ficarem meio cozidas. O tempo aproximado de cozimento, dependendo da variedade, será de 4 a 6 minutos. O tempo, é claro, é contado apenas após a próxima fervurasopa.
3. Agora você precisa colocar pedaços de pimenta nas batatas meio cozidas.
4. Seguido por legumes fritos de uma frigideira. Deixe a sopa ferver e não se esqueça de tirar a escama.
5. Armados com uma colher de chá, recolhemos a massa preparada de acordo com a primeira receita. Meia colher para cada bolinho é a quantidade ideal. Não tenha medo de que os pedaços de massa sejam discretos e pequenos. Não esqueça que eles incham durante o cozimento.
6. O toque final para esta sopa vibrante é uma fervura moderada de cinco minutos com folhas de louro jogadas na panela. Prove a comida e adicione mais sal se necessário.

Agora você conhece a receita da sopa de bolinho de massa, brilhante e perfumada.

Sopa de Frango

A canja de galinha não é uma opção menos bonita e saborosa. Em perseguição, vamos dar uma olhada em como fazer sopa de bolinho de caldo de galinha. Vamos dar uma olhada em nosso estoque para ter certeza de que temos todos os produtos que precisamos. Vamos começar a cozinhar:

1. Frango (qualquer parte) 400-500 gramas.
2. Batatas de tamanho médio - cerca de 3 unidades.
3. Cenoura e cebola.
4. Sal e especiarias aromáticas a gosto.

Cozinhar o prato

1. Cortamos o pássaro para a sopa em pedaços convenientes. Despeje a água em uma tigela com o frango e coloque no fogão para cozinhar por 40 minutos, quase continuamente retirando a espuma do caldo.
2. Enquanto a carne cozinha, não perca tempo. Preparamos todos os outros componentes da futura sopa.
3. Descasque e corte as batatas em pedaços médios. Conte o tempo para que, quando o frango estiver pronto, encha imediatamente as batatas prontas, caso contrário, poderá escurecer feio. Ou mergulhe as batatas picadas em água limpa e fria antes de adicioná-las à sopa. Adicione sal junto com as batatas.
4. Cebolas e cenouras também são descascadas e picadas. Frite imediatamente esses vegetais usando óleo vegetal.
5. Quando as batatas estiverem quase cozidas na sopa, adicione o assado, a folha de louro e prossiga a encher a panela com os bolinhos.
6. Os bolinhos são novamente preparados de acordo com a receita dada acima. Mergulhe a massa fina pronta meia colher de chá no caldo de sopa.
7. Agora nossa canja de galinha está pronta e acena com sua aparência e aroma.
8. O toque final será a adição de temperos e ervas.

As pessoas modernas gostam de sopa de bolinho de massa?

Sopa de bolinho de frango Comentários:

• Aqueles que provaram esta sopa perfumada falam apenas palavras gentis sobre o prato. Muitos são cativados pela simplicidade do preparo e pelo sabor de um prato pronto.
• As donas de casa consideram esta sopa o seu salva-vidas. Em um momento em que você não sabe o que cozinhar, esse primeiro realmente vem à mesa.
• As crianças comem esta sopa saborosa e até interessante. Escolhendo esses pedaços mágicos de massa, as crianças ficam encantadas com o prazer.

E no final da nossa conversa sobre bolinhos e sopas, chamamos a sua atenção para mais umauma opção não menos saborosa e interessante.

Sopa com bolinhos e almôndegas

Cozinha muito rápido. Prepare os ingredientes:

1. Carne picada, cerca de meio quilo. A carne pode ser qualquer coisa, desde carne bovina até frango.
2. Três batatas.
3. Cenoura e cebola.
4. Diversas especiarias e louro.

Como fazer esta sopa:

1. Encha a panela com água limpa - cerca de 2-3 litros.
2. Enquanto a água aquece, há tempo antes de ferver para começar a cozinhar as almôndegas. Misture as cebolas e as cenouras em uma forma muito pequena com a carne picada. Deixe algumas cenouras e cebolas na sopa frita. Adicione sal e um pouco de pimenta à carne picada. Damos aos pedaços de carne picada a forma de almôndegas e deixamos repousar sobre uma superfície plana até a água ferver.
3. Descasque e corte as batatas como preferir.
4. A água ferveu e é hora de adicionar batatas.
5. Após 8-10 minutos, enviamos todas as almôndegas para as batatas, abaixando-as cuidadosamente uma a uma.
6. Bolas de carne estão sendo cozidas, e não perdemos tempo e fritamos cenouras e cebolas, escumando a sopa ao longo do caminho.
7. Adicione legumes fritos e folha de louro a batatas semi-cozidas e almôndegas.
8. Sove a massa para futuros bolinhos em uma tigela e, da maneira familiar, use uma colher para mergulhar a massa no caldo fervente.
9. As almôndegas e bolinhos pop-up nos indicam que é hora de começar a saborear uma deliciosa sopa. Dê um minuto para insistir, e você pode servi-lo para o jantar com seumais amado! Creme de leite vai bem com sopa. Portanto, coloque-o na mesa para que todos possam saborear sua porção como bem entenderem. Você pode polvilhar endro fresco perfumado ou cebolinha picada em pratos com o primeiro prato.