Receitas de bolinhos caseiros. Como assar bolinhos com creme de leite no forno

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Você sabia que pode fazer uma caçarola com bolinhos? O procedimento para preparar uma caçarola muito apetitosa e simples está à sua frente. A receita de bolinhos com creme de leite assado no forno deve ser levada em consideração para quem gosta de comer uma refeição saudável. Tal prato de bolinhos também é atraente porque você pode usar produtos semi-acabados comprados em lojas para ele. Embora, ainda é melhor fazê-los você mesmo.

O artigo falará sobre como fazer bolinhos caseiros com vários recheios e como cozinhar bolinhos com creme de leite no forno.

bolinhos siberianos com alho

Para cozinhar esses bolinhos perfumados, você precisará de um certo conjunto de produtos. Para o teste:

• água - 100 ml;
• farinha - 2 xícaras;
• ovo - 1 peça;
• sal - 5 gramas.

Para recheio:

• carne suína - 200 gramas;
• carne - 200 gramas;
• cebola - 1 unidade;
• alho - 2 dentes pequenos;
• leite - 35 gramas;
• sal - 5 gramas.

O processo de cozimento fica assim:

1. Sove a massa com os ingredientes acima. Darque ele fique de pé por cerca de 40 minutos.
2. Enquanto isso picar carne, alho e cebola.
3. Adicione sal e leite à carne picada. Misture bem.
4. Forme flagelos da massa. Corte-os em pedaços iguais e, em seguida, abra-os com um rolo. Você deve terminar com pequenos círculos.
5. No meio de cada um deles coloque uma pequena quantidade de carne picada. Dobre o círculo em forma de crescente e aperte as bordas com cuidado. Em seguida, conecte os cantos.

Bolinhos caseiros com cogumelos e fígado

Neste caso, para o teste você vai precisar de:

• farinha - 250 gramas;
• água - 100 ml;
• ovo - 1 unidade;
• sal - 5 gramas.

Para recheio:

• fígado de frango - 200 gramas;
• cogumelos secos - 15 gramas;
• gema de ovo cozida - 4 unidades;
• sal - 6 gramas.

Estes bolinhos deliciosos são fáceis de fazer:

1. Cogumelos secos devem ser embebidos em água fria por 10 horas (de preferência durante a noite).
2. Lave bem o fígado de galinha. Liberte o produto da película e das veias e deixe-o também durante a noite em água fria.
3. Sove a massa e reserve.
4. Enquanto isso ferva os cogumelos. Eles precisam cozinhar por cerca de 30 minutos.
5. Corte o fígado. Frite e cozinhe até ficar macio.
6. Passe o fígado, os cogumelos e as gemas por um moedor de carne. Adicione sal. Mexa.
7. Divida a massa descansada em pequenas bolas e enrole-astortilhas.
8. Coloque a carne picada no centro de cada um deles. Dobre o círculo ao meio, conecte suas bordas e depois os cantos.

Bolinhos caseiros com peixe

Para o teste neste caso você vai precisar de:

• farinha - 650 gramas;
• água - 200 ml;
• sal - 5 gramas.

Recheio:

• filé de peixe magro - 400 gramas;
• cebola - uma cabeça;
• óleo vegetal - 20 mililitros;
• sal - 6 gramas.

O processo de cozimento não demorará muito:

1. Peneirar a farinha e amassar a massa com os ingredientes acima.
2. Filé de peixe e cebola pré-picada passam por um moedor de carne. Salgue a carne picada e misture bem.
3. Forme flagelos da massa. Corte-os em pedaços iguais para serem desenrolados com um rolo. Você deve terminar com pequenos círculos.
4. Coloque uma pequena quantidade de carne picada no meio de cada um e aperte as bordas.

Receita de bolinhos com creme de leite no forno

Para esta receita, como já mencionado, você pode usar produtos semi-acabados prontos, ou pode levar bolinhos feitos por você de acordo com uma das receitas anteriores.

Você vai precisar de:

• bolinhos congelados - 500 gramas;
• cebola grande;
• creme de leite - 200 gramas;
• maionese - 100 gramas;
• queijo duro - 100 gramas;
• sal - 8 gramas;
• óleo vegetal - 15 ml.

Vamos começar a cozinhar:

1. Corte a cebola em rodelas oumeia argola e frite em óleo vegetal.
2. Adicione maionese, creme de leite e sal à cebola. Mexa e mantenha em fogo baixo por mais um minuto.
3. Coloque os bolinhos congelados em uma assadeira.
4. Despeje o molho sobre os bolinhos da panela. Polvilhe queijo por cima.
5. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os bolinhos por 50 minutos.

Fechando

Pelmeni com creme azedo é um prato bastante satisfatório e altamente calórico. É perfeito para satisfazer a sensação de fome forte. E a crosta dourada da caçarola e seu aroma apetitoso não deixarão ninguém indiferente. Bom apetite!