Tangerinas marroquinas: descrição, propriedades, sabor

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

As tangerinas marroquinas são um atributo essencial do Ano Novo e da mesa festiva. Estas frutas são facilmente reconhecíveis entre todas as outras pelo seu característico adesivo em forma de diamante negro. Enquanto isso, existem diversas variedades dessas frutas, cada uma com seu sabor e características próprias.

Como escolher tangerinas

Claro, a fruta deve primeiro ser inspecionada quanto à ausência de manchas estranhas ou outras marcas inapresentáveis. Portanto, em tangerinas de alta qualidade, não deve haver marcas, manchas ou amassados, locais de decomposição e, mais ainda, não deve haver mofo ou podridão total. Os frutos em si devem ser elásticos, não muito macios, mais ou menos regulares. Não vale a pena comprar tangerinas marroquinas secas ou geralmente duras - é melhor dar preferência a frutas densas e pesadas que terão um sabor doce.

A casca deve ser porosa e de cor uniforme. Sobre este último - a cor do fruto varia de amarelo claro alaranja intenso.

Variedades de mandarim por país de origem

A aparência e o sabor das tangerinas dependem do território e das condições climáticas em que foram cultivadas. Até o momento, existem diversas variedades de frutas cítricas, que são classificadas de acordo com os países de origem. Assim, existem os seguintes tipos de tangerinas:

• Tangerinas da Abkhazia. Estes são frutos bastante pequenos com uma pele amarela. Às vezes, eles podem ter pequenas manchas verdes ou veias. São frutas suculentas com sabor doce e azedo com uma pequena quantidade de sementes.
• As tangerinas da Espanha são bastante caras. Fruta com casca grossa e macia que descasca com muita facilidade.
• As tangerinas marroquinas podem se orgulhar de um preço relativamente baixo e sabor delicioso. A forma da fruta é ligeiramente achatada, a casca é distinguida por uma cor laranja dourada brilhante e rica. As tangerinas são suculentas e doces com uma pequena quantidade de sementes.

Vale a pena notar que vários tipos de frutas cítricas podem ser cultivadas no mesmo país. É por isso que as tangerinas marroquinas são frequentemente encontradas à venda, que em suas características correspondem às mesmas espanholas, por exemplo.

Que tipo de fruta é essa?

O mandarim é uma pequena árvore ou arbusto perene com folhas bastante duras de rica cor verde, emcontendo uma grande quantidade de óleos essenciais. A floração do arbusto começa por volta do início de maio. As inflorescências de uma árvore ou arbusto exalam um agradável aroma adocicado. Se os insetos conseguiram processar flores de tangerina antes do início da estação chuvosa, você pode esperar uma rica colheita de frutas cítricas.

Tradicionalmente, as tangerinas marroquinas são o símbolo da chegada do Ano Novo e do Natal. De onde vêm essas frutas nas prateleiras das lojas? Como regra, os países fornecedores mais comuns são Espanha, Abkhazia, Marrocos, Egito, etc. A cor brilhante da fruta, o aroma único e o sabor inigualável - tudo isso dá a atmosfera de férias e aumenta a sensação da magia que se aproxima.

Quem é contraindicado para tangerinas?

Infelizmente, nem todos podem se dar ao luxo de desfrutar de frutas cítricas suculentas. Estamos falando daqueles que são alérgicos a tudo que é suculento, brilhante, amarelo-alaranjado e doce e azedo. Mesmo pequenas tangerinas são um alérgeno forte o suficiente que pode provocar consequências muito indesejáveis.

Além disso, as pessoas que sofrem de doenças crônicas do trato gastrointestinal devem comer frutas maduras com extrema cautela. Assim, por exemplo, as úlceras devem evitar comer tangerinas, mesmo na véspera de Ano Novo. O mesmo aviso se aplica a crianças pequenas que ainda não identificaram totalmente as reações alérgicas. Consumo excessivo de tangerinas e outras frutas cítricaspode causar alergias graves. Além disso, mesmo pessoas saudáveis não devem abusar do clima pré-feriado e se apoiar nas tangerinas - afinal, esse é um forte alérgeno.

O sabor das tangerinas marroquinas

As tangerinas marroquinas, como já observamos, se distinguem por uma forma oblata. A casca do fruto é densa com poros uniformes. A presença de pequenas manchas ou veios esverdeados na casca é permitida, mas a cor principal da tangerina é laranja.

A polpa das tangerinas marroquinas é suculenta, com teor moderado de caroços. O sabor é doce e azedo, mas a doçura ainda prevalece sobre a acidez do sabor. O custo das tangerinas marroquinas é moderado. Na agitação pré-feriado, você pode facilmente comprar alguns quilos de frutas maduras para você e seus entes queridos. Essas tangerinas são bem armazenadas, ao contrário das mesmas espanholas, por exemplo.

Benefícios das tangerinas marroquinas

Já ficou claro como escolher as tangerinas e o que você deve prestar atenção primeiro. Agora vale a pena decidir sobre as principais vantagens dessas frutas. Antes de tudo, é necessário observar o fato óbvio - as tangerinas marroquinas, como todas as frutas cítricas, são uma excelente fonte de vitaminas e minerais. Além disso, frutas laranja contêm uma quantidade bastante grande de flavonóides e ácidos orgânicos. As tangerinas do Marrocos são caracterizadas por um alto teor de vitamina C, o que significa que na véspera do Ano Novo há uma grande oportunidade para fortalecer o sistema imunológico e animar significativamente.para você e todos ao seu redor, tratando-os como uma tangerina.

Armazenamento de tangerinas

Os tipos existentes de tangerinas determinam as características e os termos de seu armazenamento. Assim, por exemplo, as frutas marroquinas são despretensiosas e diferem na medida em que podem esperar por seu ponto alto por um longo tempo. Como regra, as frutas são armazenadas a uma temperatura de cerca de +4 a +8 graus. Para uma melhor conservação, recomenda-se colocar a fruta fresca em um saco plástico - isso é necessário para reduzir a entrada de ar fresco, que pode fazer com que a fruta seque.

Em qualquer caso, deve-se entender que as tangerinas em casa são difíceis de manter em sua forma original por muito tempo. Como regra, essas frutas são armazenadas por cerca de 4 a 6 dias, após o que começa o processo de decomposição ou secagem. Vale a pena notar que as tangerinas marroquinas são mais fáceis de salvar sem truques especiais. Basta colocá-los na prateleira de vegetais na geladeira e cobrir com uma folha de papel limpo e grosso (por exemplo, pergaminho).