O que servir de sobremesa? Torta de morango ou sorvete agradarão adultos e crianças

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O verão é uma ótima época para se mimar com frutas e frutas frescas. E os morangos favoritos de todos amadurecem quase antes de todos os outros: primeiro desfrutamos de frutas vermelhas frescas e maduras e, depois da anfitriã, eles tradicionalmente fazem geléia e geadas para o inverno. Na época, não deixe de aproveitar para fazer uma grande variedade de guloseimas que certamente agradarão seus entes queridos. De uma baga doce e suculenta, é fácil cozinhar mais de 20 pratos diferentes, sem contar suas possíveis variações. Por exemplo, torta de morango, ou talvez cheesecake, sobremesa de frutas, sorvete de morango, sorvete, salada de frutas, vários coquetéis e muito, muito mais. Vamos começar com a receita mais simples.

Sorvete de morango

Isso é o que você e seus filhos definitivamente vão gostar no calor do verão, então este é um sorvete refrescante com sua fruta favorita. Você levará cerca de 20 minutos mais algumas horas de congelamento para fazer esta sobremesa incrível. Morango, fresco ederreter na boca - certifique-se de que suas amigas vão implorar para você compartilhar a receita. Como ingredientes para nossas guloseimas, você precisará de:

• 3 gemas;
• 1 copo de açúcar;
• 2 xícaras de morangos amassados (um liquidificador ajuda);
• 1 copo de leite;
• um quarto de colher de chá de sal;
• 2 xícaras de creme de leite;
• 1 colher de chá de açúcar de baunilha ou vanilina em pó na ponta de uma faca.

Esmague os morangos com meio copo de açúcar, não se empolgue, a massa pronta não deve ficar parecendo um purê de batatas. Despeje as gemas levemente batidas, o açúcar restante, o leite, o sal e misture bem em uma panela. Em seguida, a panela deve ser colocada em fogo médio e deixar o líquido ferver, mas não ferver. Depois de retirar o sorvete em branco do fogão e deixe esfriar na geladeira por algumas horas, mexendo de vez em quando. Depois disso, adicione o creme de leite, a vanilina e os morangos previamente batidos com um mixer. E agora o mais importante - despeje nossa mistura em uma tigela ou moldes de sorvete e coloque no freezer. A sobremesa de verão está pronta! Não se esqueça de estocar coberturas, porque quem experimentar sorvete caseiro com certeza vai querer mais.

Sobremesa rápida e fácil: torta de morango

Durante o verão, poucos de nós gostam de passar longas horas no fogão na cozinha. Portanto, as donas de casa precisam pensar muito no que é delicioso servir de sobremesa. A torta de morango é uma ótima saída, é preparada às pressas e vai agradar quem, por exemplo, veio inesperadamenteconvidados. Enquanto eles ficam confortáveis, você pode ir rapidamente para a cozinha e tirá-los da geladeira:

• 2 ovos;
• 3/4 (três quartos) xícaras de açúcar;
• 50 gr. manteiga;
• 3/4 (três quartos) xícara de farinha;
• cerca de 200 gr. morangos frescos mais alguns para enfeitar;
• açúcar em pó e sêmola, se disponível.

Ovos, açúcar e manteiga são moídos até ficarem homogêneos, geralmente até que os cristais estejam completamente dissolvidos na massa. Adicione a farinha e sove a massa. Você não precisa usar uma batedeira, é melhor bater a massa com a mão. Em seguida, unte a assadeira com óleo ou coloque papel oleado no fundo. E agora pegamos nossas frutas - inteiras ou cortadas ao meio ou em quartos, colocamos no fundo do molde, enchemos com a massa resultante e as enviamos para assar no forno, aquecido a 190-200 graus por cerca de 30 minutos. Dica: Para obter uma crosta crocante, você pode polvilhar levemente o bolo com sêmola antes de assar.

Em 20 minutos, o aroma do cozimento será carregado pela casa e, enquanto isso, você pode cortar as frutas restantes para decoração. Assim que o bolo estiver pronto, retire-o da forma, decore e sirva. Esta é exatamente a sobremesa de morango, cuja receita o ajudará mais de uma vez. Se seus convidados ou familiares realmente gostam de produtos recém-assados, você pode dobrar ou triplicar os ingredientes e assar o bolo em uma assadeira grande.

E se for inverno?

As sobremesas de morango não vão deixar ninguém indiferente, e se cair pela janelaneve, sem problemas. As bagas frescas são vendidas há muito tempo nas lojas durante todo o ano ou são congeladas em reserva por muitas donas de casa. Faz doces e bolos tão bons quanto, e depois de cozinhá-los, você sentirá o sabor do verão mesmo no inverno.