2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Que anfitriã não quer que os pratos em sua mesa festiva sejam não apenas deliciosos, mas também muito bonitos? Para diversificar o seu, por exemplo, o menu de Ano Novo, cozinhe tomates recheados com queijo. Este aperitivo será especialmente popular entre os convidados, e os amigos na cozinha certamente pedirão que você compartilhe a receita. Além disso, esta guloseima não requer ingredientes exóticos e é bastante fácil de preparar.
Receita de férias: tomate recheado com queijo e pão ralado
Para várias porções você vai precisar de:
- 2 tomates maduros grandes, firmes, sem amassados ou danos;
- 30g de queijo duro;
- 3 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha de rosca;
- azeite, alho e sal.
Este prato francês também é chamado de tomate"Provençal", e é preparado da seguinte forma: para o recheio, misture a farinha de rosca, o queijo picado, as especiarias como as ervas da Provença e o azeite. Você também pode adicionar alho esmagado. Misture bem a massa. Prepare tomates grandes e fortes da seguinte forma: corte a parte de cima (cerca de um quinto do tomate) e retire a polpa com uma colher. Você deve obter uma espécie de tigelas onde você precisa colocar o recheio. Asse os tomates recheados com queijo e biscoitos no forno por 15 minutos, ou pelo mesmo tempo no microondas. E agora o delicioso prato está pronto! Se você quiser servir na mesa festiva, pegue 2-3 vezes mais dos ingredientes indicados, porque algumas porções definitivamente não são
suficiente para todos - haverá pessoas mais do que suficientes querendo comer tomates assados.
A propósito, você pode remover os biscoitos do recheio e cozinhar os tomates recheados com queijo e alho. Neste caso, coloque queijo ralado no fundo dos legumes preparados da forma indicada anteriormente, depois um par de rodelas de cebola e alho picado e quebre um ovo por cima (pegue um tamanho pequeno para que a gema não vaze as bordas do vegetal). Sal, polvilhe com pimenta e ervas picadas. Asse por 25 minutos no forno (a 180 graus). Está pronto um prato delicioso e inusitado.
Tomate recheado com frango e queijo
Essa guloseima já é mais satisfatória, pois junto com o parmesão adicionamos carne branca. Para várias porções, você precisará de:
- 3-4 rodadaou tomates ovais com paredes firmes e grossas;
- 200 g de filé de frango cozido;
- 100 g de queijo, é melhor usar alguma variedade dura em tais receitas, por exemplo, "Cheddar" ou "Parmesan";
- maionese e especiarias.
Primeiro, prepare os tomates: lave, retire a tampa e retire a polpa com uma colher. Na "tigela" resultante, coloque primeiro o peito de frango, cortado em pedaços pequenos, depois a maionese misturada com especiarias perfumadas, no final de tudo, cubra com uma camada generosa de queijo ralado. Asse os tomates recheados (queijo e frango) por 15 minutos a 200-230 graus, então o queijo dourará bem e os legumes serão cobertos com uma crosta incrivelmente bonita. Em cima dos tomates, você pode polvilhar com ervas ou servir o prato em um prato grande, que deve ser coberto com folhas de alface. Certifique-se de que nenhum convidado se recusará a experimentar tal guloseima.
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