2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:08
Batatas cozidas, fritas, socadas… Talvez a última opção de todas as anteriores esteja mais frequentemente na sua mesa como acompanhamento de pratos de carne e peixe. Purê ou, mais simplesmente, "triturado", é amado por seu esplendor, leveza e maciez. A receita clássica inclui apenas manteiga e leite como ingredientes adicionais. E qual será o sabor do purê de batatas se você adicionar novos ingredientes ao prato? Graças a uma variedade de produtos, o acompanhamento ficará mais fresco e um pouco mais extravagante. Tente cozinhar de uma maneira nova um prato tão simples e, à primeira vista, bem conhecido - purê de batatas. A receita vem em várias versões. Sua família com certeza vai adorar um desses graças à nova combinação de produtos comuns e à adição de temperos aromáticos.
Purê de batatas: uma receita para cozinhar um prato com cogumelos fritos earco
Você pode usar tanto cogumelos frescos quanto congelados. Corte-os em pedaços pequenos e misture com cebola picada. Coloque a massa para fritar em fogo médio. Depois que os cogumelos começarem a espremer, abaixe o fogo e cozinhe até que o líquido ferva. Em seguida, salgue e coloque manteiga suficiente na panela para que a mistura não fique seca. O molho deve ficar levemente dourado. Enquanto os cogumelos cozinham, ferva o purê de batatas da maneira usual. Escorra bem a água, agite bem e misture com a massa de cogumelos. Sirva quente com chucrute, repolho fresco e pepinos levemente salgados.
Purê de batata: receita de acompanhamento com queijo ralado, alho e ervas
Especiarias aromáticas darão especial ternura e picante ao prato. Você pode usar os que você mais gosta. Mas para obter um sabor harmonioso em combinação com queijo e ervas, orégano e alho seco são os mais adequados. Escorra bem o caldo das batatas cozidas. Despeje a massa e depois bata com um mixer. Aos poucos, adicione queijo ralado, verduras picadas, creme de leite, sal e especiarias no purê. Como a massa estará quente o suficiente, todos os componentes se transformarão em uma mistura lisa e homogênea. O aroma será indescritível!
Purê de batata: uma receita de acompanhamento com tomate e pimentão
O prato fica especialmente brilhante ao usar vegetais coloridos. Rale a cenoura, pimentãopique em tiras e as cebolas em cubos. Coloque os legumes para refogar em fogo médio, deixando fritar um pouco. Em seguida, encha a massa com um mingau de tomate picado. Combine o molho com as batatas trituradas. Sal e pimenta a mistura e sirva quente. Este purê é especialmente amado pelas crianças devido à sua cor laranja brilhante com manchas verdes de pimentão. A variedade de vitaminas está pronta!
Você também pode preparar purê de batatas em um fogão lento, com base nas receitas acima. Como resultado, você obterá pratos incrivelmente saborosos que podem ser servidos como pratos independentes, sem serem combinados com carne ou peixe. Boa degustação!
Recomendado:
Sopa de purê de batata com champignon: uma receita simples e detalhada
Delicada sopa de purê de batata com cogumelos champignon vai adicionar sofisticação à sua mesa de jantar. Tal prato pode ser servido em um feriado ou com prazer se deliciar com ele no dia mais comum. Neste exato momento, começamos a aprender a preparar este primeiro curso. Lemos instruções detalhadas sobre como cozinhar sopa de purê de batata com cogumelos champignon. Repetimos os passos descritos. E a recompensa será uma deliciosa e tenra iguaria
Comida Kosher - uma tradição do povo judeu ou uma nova moda para uma alimentação saudável?
Atualmente, muitas pessoas que não são judias por nacionalidade, mas que se preocupam com sua saúde, tornaram-se viciadas em um sistema alimentar em que apenas alimentos kosher são consumidos. A principal razão para isso para muitos deles não é a crença religiosa, mas o fato de os produtos serem ecologicamente corretos e mais úteis
"Shuba"-salada - uma receita de uma nova maneira
Arenque sob um casaco de pele é um prato familiar. A experiência de substituir o arenque por cavala foi um sucesso. Tudo é simples e muito gostoso
Vovó de batata no forno: receita. Como cozinhar uma avó de batata?
Avó de batata é um prato antigo da Bielorrússia. Existem muitas opções para a sua preparação. No entanto, todas as maneiras de criar este prato saudável concordam em uma coisa: não são necessários ingredientes sofisticados para prepará-lo
Cozinhar uma variedade de panquecas de batata - receita, receita, receita
Draniki bielorrusso - as mesmas panquecas de batata. Cada dona de casa pode ter sua própria receita para sua preparação. O clássico é assim: descasque e rale as batatas cruas, você também pode grande. Apenas tente fazê-lo rapidamente, pois o vegetal fica escuro, acastanhado, não muito apetitoso