Como fazer um muffin de cenoura? Instrução passo a passo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Muffins são muito parecidos com cupcakes, só que são menores em tamanho e têm um sabor mais macio. Esta sobremesa é muito fácil de preparar. Precisamos de produtos comuns, para que toda dona de casa possa cozinhar sozinha.

Neste artigo, veremos várias receitas de cupcakes, que incluem cenouras. Acontece uma sobremesa dietética e muito saborosa.

Muffins de cenoura: receita com foto

Esta sobremesa pertence à pastelaria saudável. Afinal, as cenouras, que podem ser tratadas termicamente, não perdem suas propriedades benéficas. É importante que esta sobremesa tenha muito poucas calorias, por isso pode ser chamada de dietética com segurança.

Para fazer um muffin de cenoura de 4 porções, misture 2 colheres de sopa. farinha de trigo. Coloque uma pitada de sal lá, 1 colher de chá. canela e 1 g de noz-moscada. Mexa a mistura seca. Se desejar, você pode adicionar um pouco de gengibre moído.

Em um recipiente separado, despeje 0,5 colher de sopa. óleo vegetal e aqui despeje 2 colheres de sopa. Saara. Quebre 4 ovos na mesma tigela. Homogeneizar. Deixe a massa de lado por enquanto. Enquanto isso, rale duas cenouras grandes em uma tigela grande separada em um ralador fino.

Aqui está vocêtodos os ingredientes estão prontos. Agora despeje tudo dos dois recipientes e despeje sobre as cenouras.

Mexa bem até ficar homogêneo. Ligue o forno a 180 graus. Enquanto aquece, unte as formas de silicone com manteiga ou óleo vegetal. Espalhe a mistura neles, preenchendo ¾ da forma. Não esqueça que os cupcakes vão crescer. Leve ao forno por cerca de 15 minutos.

Verifique se a massa está pronta. Pegue um fósforo ou um palito e fure o centro do muffin de cenoura. Se o palito estiver seco, a massa está pronta. Quando a sobremesa esfriar, decore e está pronta para servir.

Adicione maçãs

Esta sobremesa é um pouco diferente da anterior. No entanto, não fica pior. Para preparar muffins de cenoura e maçã, você precisa misturar 2 colheres de sopa. farinha e 2 colheres de chá. fermento em pó. Você também pode adicionar canela, vanilina, gengibre aqui.

Em uma tigela separada, misture 200 g de açúcar com os ovos (2 unid.). Bata bem com um liquidificador. Adicione aqui 70 g de óleo de girassol, 20 g de passas e castanhas de caju. No mesmo recipiente, rale 1 maçã e cenoura em um ralador fino. Despeje esta massa no recipiente onde a farinha está localizada. Misture tudo até ficar homogêneo.

Ligue o forno a 180 graus. Unte as formas e encha-as até a metade com a mistura de maçã e cenoura. Asse por 15 minutos.

Em seguida, verifique a prontidão com uma vara de madeira conforme descrito acima na receita. Uma sobremesa incrível e saudável está pronta.

Adicione requeijão

IssoA sobremesa é extraordinária tanto no sabor quanto na textura. Isso é sobre ele e você pode dizer que derrete na boca. Os muffins de queijo e cenoura são preparados de forma muito simples. Misture 2 colheres de sopa. farinha com 0,5 colheres de sopa. aveia. No mesmo recipiente, adicione 0,5 colheres de sopa. açúcar e 1 colher de chá. fermento em pó.

Em outra tigela bata 3 ovos, coloque aqui 50 g de manteiga e óleo vegetal. Adicione o queijo cottage gordo. Misture bem com um garfo ou liquidificador na velocidade mais baixa. Neste recipiente, rale 1 cenoura em um ralador fino. Misture bem todos os ingredientes. Agora você pode adicionar ingredientes secos. A massa não deve ficar muito apertada, mas também não deve escorrer da colher.

Como na receita anterior, unte as formas. Encha-os com massa e envie-os para o forno, que é pré-aquecido a 180 graus. Como regra, os muffins são assados por 15 a 20 minutos. Mas ainda é melhor verificar a prontidão com um fósforo ou um palito.

Muffins com recheio de nozes

Esta sobremesa é muito saborosa e original. A massa de muffin de cenoura é preparada conforme descrito nas receitas anteriores. Enquanto estiver infundido, você pode fazer o recheio. Para fazer isso, tome 200 g de nozes. Mate-os no liquidificador ou passe por um moedor de carne.

Coloque as passas de molho na água antes. Também deve ser moído e colocado nas porcas. Adicione açúcar ou mel ao recheio a gosto. Misture bem e você pode formar cupcakes.

Unte as formas de silicone. Agora encha-os até a metade com massa, onde você precisa fazer um pequeno recuo. Coloque o recheio no buraco com uma colher de chá. Acima decubra com massa.

Envie as formas recheadas para um forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por 15 minutos. Em seguida, fure um muffin de cenoura com um fósforo ou um palito e verifique se está pronto. Se não sobrar massa no palito, a sobremesa pode ser retirada do forno.

Muffins com recheio de frutas e frutas vermelhas

Cupcakes são muito saudáveis e deliciosos. Especialmente se forem preparados com recheio de frutas ou bagas. Você já sabe cozinhar muffin de cenoura. Agora tente combinar a sobremesa com frutas ou bagas. Pode ser maçãs, peras, damascos, framboesas, morangos e muito mais.

Para preparar um recheio delicioso e doce, prepare 200 g de frutas. Você pode tomar sortidos. Se você tem maçãs, peras ou damascos, eles devem primeiro ser fritos com açúcar para fazer caramelo. Mas não deve ser muito grosso.

Depois coloque a massa nas formas, faça um buraco e coloque algumas frutas no caramelo ali. Coloque a massa por cima e leve ao forno. Você precisa assar conforme descrito acima nas receitas.

Dicas

Cada dona de casa tem seus próprios segredos de culinária. Na maioria das vezes, a massa é preparada um pouco aguada. Então você obtém uma sobremesa com uma textura mais delicada e arejada. Se a massa for muito grossa, o sabor será idêntico ao dos cupcakes.

Você pode colocar qualquer recheio. Pode ser leite condensado fervido, chocolate, creme, caramelo, mel, frutas ou bagas. Tudo depende das suas preferências eo gosto da família ou convidados.

É melhor adicionar fermento em pó em vez de refrigerante. A massa ficará mais macia. Embora às vezes apareçam rachaduras no produto e não se obtenha uma aparência apresentável.

Se você quiser obter muffins de cenoura dietéticos, tente não colocar açúcar no recheio. Você pode fazer um recheio sem caramelo, de frutas frescas e bagas.

Apresentação

Se a sobremesa for preparada para a família, você pode decorá-la com açúcar de confeiteiro comum. Muffins sem decoração são muito saborosos. Ao preparar uma sobremesa para os convidados, quero surpreendê-los com algo incomum e requintado. Então você pode mostrar sua imaginação aqui.

Derreta o chocolate meio amargo ou ao leite em banho-maria e despeje sobre a sobremesa. Se você não conhece o gosto dos convidados, pode servir uma porção com chocolate amargo, a segunda com chocolate ao leite e a terceira com branco.

A sobremesa parece original se o creme de proteína for espremido sobre ela. No entanto, este é o caso se você não quiser fazer muffins diet. Creme de proteína tem muitas calorias, especialmente açúcar.

Você pode colocar algumas frutas no creme de proteína. Pode ser framboesas ou morangos. Você obterá a combinação perfeita de branco e vermelho.

Você também pode assar bolinhos de merengue. Eles precisam ser dispostos em cupcakes e, se desejado, untados com creme de proteína por cima. Você pode colocar algumas gotas de limão por cima.

Muitas vezes decore os muffins com folhas de hortelã, mirtilos ou mirtilos. Tantas cores diferentes darão sofisticação e originalidade ao prato. Cozinhe, delicie seus entes queridos com pratos interessantes e variadossobremesas.