FunEscolha pratos: opções de culinária e receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Funchose é um dos principais ingredientes da culinária asiática (principalmente chinesa e coreana). Este macarrão em suas várias variações definitivamente atrairá os amantes do novo e incomum em sua mesa. Que pratos escolhidos podem ser preparados?

O que pode ser feito com macarrão de vidro?

Macarrão de arroz fino - funchose - alguns chamam de macarrão de vidro por causa de sua capacidade de se tornar transparente após o cozimento no vapor. Não possui um sabor próprio fortemente pronunciado, portanto, absorve perfeitamente o sabor e o aroma dos produtos com os quais é misturado. Então, o que cozinhar de funchose? Qualquer coisa que seu coração desejar: sopa, salada, quente. Este ingrediente combina bem com carnes, frangos, peixes, legumes e uma variedade de molhos e temperos. O produto é saudável, mas leve, o que o torna atraente para os amantes da alimentação saudável.

Então, você escolheu o macarrão como o principal componente do seu prato. Como prepará-lo? A funchose fina não precisa ser fervida, basta cozinhá-la com água fervente por 5-10 minutos. Macarrão mais grosso deve ser fervido por 5 minutos.

Funchose salada com cenoura

Os pratos de macarrão de arroz mais populares são uma variedade de saladas. Essea salada salgada é fácil de preparar, tem um sabor incomum e parece apetitosa.

Rale 2 cenouras em um ralador grosso, sal e lembre com as mãos para fazer o suco aparecer. Adicione 2 dentes de alho picados, 1 colher de chá de vinagre e especiarias para cenouras coreanas.

Misture tudo e leve à geladeira. Descasque uma berinjela, corte em barras e frite. Corte o macarrão acabado com uma tesoura e misture com os legumes, não se esqueça de adicionar o molho de soja. A salada deve ser servida quando o funcho estiver frio.

Muitas pessoas se perguntam do que é feito o funchose. A suposição de que apenas a partir de farinha de arroz está fundamentalmente errada. O macarrão também é feito de amido de quinoa, feijão, mandioca e outras plantas. Ao usar o produto com frequência, você pode fortalecer o sistema nervoso, melhorar a condição da pele e dos intestinos, limpar os vasos sanguíneos e prevenir o desenvolvimento de câncer.

Funescolha receita com frango e legumes

Macarrão de vidro harmoniza bem com legumes e frango, por isso este prato pode ser preparado não só para o almoço, mas também para um jantar festivo. Para preparar funchose, faça um molho. Em uma tigela, misture 6 colheres de molho de soja, 4 dentes de alho ralados, uma colher de raiz de gengibre ralada, 2 colheres de molho de ostra, 2 colheres de vinho branco (e se houver arroz), sal, pimenta. O molho será picante, mas isso é típico da culinária asiática.

Corte a carcaça do frango, despeje sobre o molho e cozinhe por 15 minutos. Em seguida, adicione os legumes descascados e picados: cenoura, cebola e batata.

Você também precisará de cogumelos (ostra ou champignon). Quando os produtos estiverem cozidos, adicione funchose a eles, uma colher de óleo de gergelim e o próprio gergelim, cebolinha picada. Refogue o prato por mais 5 minutos e retire do fogo. A Funchoza com frango e legumes está pronta!

Sopa de macarrão de vidro com frango

Não consegue imaginar a vida sem os primeiros pratos, mas está cansado das sopas habituais? Tente cozinhar um prato incomum de funchose, ele diluirá com sucesso seu menu.

Cozinhe dois filés de frango em água e sal. Quando a carne estiver pronta, retire-a, corte-a em pedaços e ferva o funchose no caldo. Adicione imediatamente a cebola picada e o repolho chinês à panela. Após 7 minutos, retire a sopa do fogo e coloque o filé de frango nela. Na hora de servir, decore com verdura.

Os amantes de cogumelos podem cozinhar outra sopa. Prepare os ingredientes: corte a cebola em meias argolas, rale grosseiramente as cenouras, corte o tomate em cubos. Pique 200 gramas de cogumelos ostra aleatoriamente. Frite tudo em uma panela com molho de soja e alho.

Mergulhe o refogado em água fervente e adicione o macarrão de vidro. Após 2 minutos, a sopa deve ser retirada do fogo. Uma sopa tão funchosa com cogumelos acaba sendo grossa e satisfatória. É adequado para comer vegetarianos, bem como pessoas em jejum.

Salada de macarrão com carne chinesa

Todos os pratos escolhidos por funcho são picantes e incomuns, mas esta salada atrairá especialmente as pessoas que amam soluções fora do padrão.

Cozinhar: cortar 2 cebolas em meias argolas, 1 cenoura - em tiras finas, meio quilocarne - palhas mais grossas. Cada um dos produtos deve ser frito separadamente.

Com três ovos batidos, faça três panquecas e corte-as em tiras. Pique grosseiramente um punhado de cebolinha, frite em uma panela quente por 30 segundos e coloque em uma tigela com cenouras, cebolas, panquecas de carne e ovo. Separadamente, você deve fritar o pimentão picado. Aqui está um prato funchose tão original. A receita, claro, não é fácil, mas o prato pode servir tanto como salada quanto como segundo.

O funcho pronto deve ser cortado com tesoura e misturado com o restante dos ingredientes. É suposto derramar um terço de um copo de vinagre branco no prato. Só não faça isso abruptamente, é melhor adicionar uma colher de chá de vinagre e misturar imediatamente a salada.

Macarrão de camarão asiático

O que não é preparado da funchose! As receitas são variadas e originais, mas este prato bate todos os recordes. Em primeiro lugar, todos os componentes são perfeitamente combinados entre si, em segundo lugar, são facilmente absorvidos pelo corpo e, em terceiro lugar, o prato resultante é muito saboroso e satisfatório.

Pegue 600 gramas de camarão descongelado e descasque-os. Frite dos dois lados em óleo vegetal com alho e pimenta. Pegue também 200 gramas de cenouras ao estilo coreano e corte-as em tiras menores. Corte o funchose finalizado com uma tesoura. 2 pepinos devem ser cortados em tiras finas. Combine todos os elementos e tempere com molho de soja. Algumas pessoas adicionam maionese a esse prato.

Se você gosta de frutos do mar, pode cozinhar salada funchose com marcoquetel.

Basta pegar um coquetel pronto - de preferência congelado - e fritar com alho, cebola e gergelim. Para tempero, você pode adicionar pimenta e gengibre ralado. Misture o macarrão de arroz com um coquetel de mar pronto e adicione pimentões cozidos e um talo de aipo. Esta salada é servida quente.

Salada fácil com macarrão e frango

As saladas Funchose são muito populares, pois são fáceis de preparar, mas interessantes no sabor. A nota oriental dos pratos faz com que eles recebam convidados nas mesas dos russos.

Pepino grande e pimentão cortados em tiras. Cozinhe e pique finamente o peito de frango. Em uma tigela, também colocamos cenouras picadas ao estilo coreano (escolha a mais picante), macarrão de vidro. Tempere com uma colher de óleo de gergelim (você também pode tomar óleo de girassol), duas colheres de molho de soja e misture. Em seguida, adicione uma pitada de pimenta preta e coentro. Um prato funchose deve ser infundido por cerca de meia hora. Em seguida, é decorado com salsa fresca e servido.

Contamos do que é feito o funchose e como ele é útil, mas há alguma contra-indicação para seu uso? Se estamos falando de produtos de alta qualidade e devidamente preparados, então não haverá contraindicações.

O principal é não comer demais, não sobrecarregar o trato digestivo e monitorar o frescor dos produtos que você inclui na composição dos pratos usando macarrão engomado. Não há informações sobre intolerância individual ao produto.

Macarrão com mexilhões

Para preparar tal prato, você precisa levar 400 gramas de congeladomexilhões e lave-os por dentro. Pique finamente uma cebola, fatie 4 dentes de alho e 30 gramas de raiz de gengibre, pique a cebolinha e a salsa.

Pegue uma wok e frite todos os alimentos cortados. Adicione um pouco de pimenta e despeje 6 colheres de sopa de molho de soja, meio copo de vinho branco seco e meio copo de caldo de galinha. Em seguida, coloque os mexilhões na wok e cozinhe tudo em fogo baixo por 10 minutos. Em seguida, adicione o funchose, cozinhe por 5 minutos e retire a wok do fogo.

Muitas pessoas perguntam: "Por que é aconselhável comer durante a dieta, se é tão rico em calorias?" De fato, o teor calórico do produto por 100 gramas é de 320 kcal, mas isso não é o principal. O produto é rico em vitaminas do complexo B, e isso ajuda a iniciar o metabolismo no corpo. É importante que o macarrão de vidro não contenha glúten, o que retarda o processo de digestão e até causa várias inflamações.

Assim, a funchoza pode ser consumida mesmo por pessoas que procuram perder peso.

Funchoza com carne e cogumelos

Para preparar este prato, você precisará de um número considerável de componentes, mas não deve se preocupar com isso. O sabor do prato resultante vale a pena.

Em primeiro lugar, deve-se dizer que a palavra "cogumelos" neste contexto se refere aos cogumelos shiitake chineses, e não aos champignons ou cogumelos usuais. Shiitake já está disponível em qualquer supermercado. Então, mergulhe 100 gramas de cogumelos secos por uma hora, depois seque e corte.

Coloque 300 gramas de carne no liquidificador, um punhado de cebolinha, 2dentes de alho, uma pitada de pimenta vermelha e gengibre seco. Trituramos tudo. Em seguida, adicione uma colher de amido de milho, 2 colheres de xerez e a clara de um ovo. Sal e triture novamente no liquidificador.

A partir da carne picada com as mãos molhadas, enrole pequenas bolas e frite-as em uma frigideira funda. Depois lavo a panela, coloco um litro de caldo e três colheres de molho de soja, coloco shiitake e duas colheres de açúcar. Deixe ferver e coloque as bolas de carne no caldo. Quando o prato estiver quase pronto, adicione o macarrão e as folhas de repolho chinês ao wok. Cozinhe por 5 minutos e regue com óleo de gergelim. Está pronta a funchoza com cogumelos e bolinhos de carne!

Funchoza em coreano

Uma salada tão brilhante e original é melhor servida na mesa festiva. E você pode cozinhá-lo no dia anterior ao evento, o que economiza tempo para a anfitriã. E de pé na geladeira, esta salada só ficará saturada com os sabores de todos os produtos.

Rale para cenoura coreana pimentão (amarelo e vermelho), pepino, cenoura. Nós esmagamos os legumes com as mãos e adicionamos um pouco de sal e açúcar a eles. Moa a cebola e 3 dentes de alho e frite com a adição de molho de soja e vinagre de arroz (uma colher), além de coentro e páprica (uma pitada cada). Quando a cebola e o alho são fritos, você precisa adicionar legumes, funchose pronto e molho de soja. Para provar, você pode adicionar um pouco de páprica. Enviamos o prato acabado para a geladeira para infundir.