Cognac "Dombay" - álcool de elite de produção nacional

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Cognac "Dombay" é uma verdadeira obra-prima que nasceu pelos vinicultores de Stavropol. Esta bebida tem participado repetidamente em várias exposições e concursos nacionais e internacionais, onde ficou longe dos últimos lugares. A produção do conhaque Dombay é rigorosamente controlada, por isso, toda a tecnologia é sempre totalmente observada. Simplesmente não pode haver desvios. Graças a isso, cada lote da bebida tem um sabor inigualável e excelente qualidade.

O conhaque Dombay é produzido, como qualquer outro, por dupla destilação de vinho branco seco. É assim que se obtém o álcool de uva. Além disso, o destilado é enviado para envelhecimento, que ocorre em barris de carvalho. É este material que é rico em taninos, que conferem ao aroma notas de carvalho, baunilha e especiarias. O estágio final é a mistura.

Isso significa que as aguardentes de conhaque com diferentes envelhecimentos são misturadas em certas proporções. Então resta apenas reduzir a força da bebida com água purificada. Muito também depende deste componente, e como a água noA região em que o Dombay é produzido tem qualidades de sabor especiais e é cristalina, o conhaque é realmente insuperável.

Fatos Importantes

A região em que a usina está localizada atualmente é famosa por suas condições climáticas únicas. Este é um ambiente ideal para o cultivo de videiras com variedades "conhaque".

A produção foi inaugurada no século 19, mas então o champanhe foi preparado aqui. Mas a loja para a produção de conhaque surgiu em 1946. Foi desta oficina que cresceu uma enorme e moderna fábrica de conhaque. O sabor único do conhaque Dombay surgiu devido ao fato de que a água rica em prata é adicionada a ele.

Já foi dito acima que o arsenal da bebida tem muitos prêmios e medalhas recebidas tanto em competições nacionais quanto estrangeiras. Entre elas estão treze medalhas de ouro e o prestigioso prêmio Ruby Cross.

Notas de degustação

Conhaque Dombay tem uma cor âmbar nobre muito bonita com tons de marrom dourado.

Esta bebida, como qualquer outra aguardente, deve ser bebida em copo especial com gargalo largo. Antes de tomar o primeiro gole, o copo com a bebida deve ser levemente aquecido nas palmas das mãos, então o sabor e o aroma se abrirão completamente e você poderá sentir todo o seu charme.

No aroma, notas de carvalho são ouvidas em primeiro lugar, combinadas com tons de baunilha e canela. Depois deles, surgem tons de damasco e florais.

Totalmentepara desfrutar de todas as nuances de sabor, é preciso segurar um pouco a bebida na boca antes de tomar um gole. Então os receptores têm tempo para se acostumar com o álcool forte e sentir claramente todas as notas de sabor de conhaque. Cognac "Dombay" 8 anos tem um sabor suave e agradável com notas leves de chocolate e baunilha. Há notas discretas de tabaco de qualidade no retrogosto. A força da bebida é de 40%.

Opinião do Especialista

Os comentários sobre o conhaque Dombay são sempre os mais positivos. Os gourmets notam que a bebida é bebida muito suave e agradavelmente. Mesmo se você beber um pequeno gole, um calor agradável aparece no corpo, que lentamente se espalha por todo o corpo.

Uma das vantagens desta bebida é a completa ausência de ressaca, mesmo que a quantidade desse álcool forte não tenha sido calculada um pouco. Não haverá turbidez, a cabeça está absolutamente fresca. Esta bebida é servida não apenas em sua forma pura, mas também como ingrediente em vários coquetéis populares.

Preço da bebida e local de compra

Comprar um conhaque de oito anos não será difícil, ele é vendido em grandes supermercados, em pequenos pontos licenciados para vender álcool, e na internet em mercados de álcool. Devido ao fato de que a qualidade da bebida está sempre no mais alto nível, esse álcool se esgota rapidamente. Mas não é tão fácil comprar o conhaque Dombay de 10 anos, pois essa bebida é vendida em pequenas garrafas exclusivamente como lembrança.

O custo de uma bebida depende não só da região em queuma compra é feita, mas também no ponto de venda. Em um grande supermercado, provavelmente, uma garrafa de álcool forte será mais barata do que em um pequeno ponto especializado. O preço médio do conhaque varia de 600 a 1000 rublos por uma garrafa de meio litro.

Falso e original

Além da produção do conhaque Dombay ser controlada pelo fabricante, sua qualidade também é verificada pelo Serviço Federal de Regulação do Mercado de Álcool. Cada garrafa tem uma marca especial. Este "adesivo" garante a qualidade da bebida.

Se ainda houver dúvidas sobre a autenticidade, você pode usar os métodos de verificação padrão:

• Tanto o rótulo quanto o verso devem ser colados uniformemente e ter uma imagem nítida.
• Se você virar a garrafa, o líquido deve escorrer lentamente do fundo.

E lembre-se que o conhaque não pode custar muito menos do que o preço acima.