Casas de gengibre: receitas de Natal

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Antes do Ano Novo e do Natal, sempre surge a questão de que tipo de comida interessante cozinhar. Especialmente sempre quero agradar as crianças com algo doce e incomum. Apenas para esse caso, as casas de gengibre são adequadas. Eles parecem de alguma forma especialmente fofos e um pouco mágicos. Os próprios pães de gengibre não são tão interessantes, mas coletados em uma casa fabulosa - isso é um assunto completamente diferente. As crianças ficam completamente encantadas com eles.

As receitas de Natal são variadas, mas todas têm uma coisa em comum: os pratos preparados de acordo com elas são sempre especiais, muito saborosos e bonitos. Pegue pelo menos as mesmas cabanas de gengibre. Apetitosos, brilhante e ricamente decorados, eles criam uma atmosfera maravilhosa de aconchego e conforto na véspera do feriado. Vamos falar sobre como fazer uma dessas delícias maravilhosas.

Quais produtos você precisa para o teste?

Então, para preparar uma casa de gengibre, devemos obter os seguintes produtos:

1. Açúcar - 0,5 xícaras.
2. Manteiga - um pacote (200-260 g).
3. Mel - 90 gramas.
4. Gengibre - 1,5-2 colheres de chá. Você pode tomá-lo seco. É vendido em todos os supermercados.
5. Farinha - 0,75 quilogramas.
6. Refrigerante - 1,3 colher de chá
7. Suco de limão– 1 colher de chá.
8. Cravo - 1,6 colher de chá
9. Açúcar em pó - 0,3 kg.

Casas de gengibre: receita culinária

Depois de preparar todos os produtos, você pode começar a amassar a massa. Primeiro, misture o açúcar e o mel com todas as especiarias que desempenham um papel importante. Coloque toda a mistura em fogo pequeno. O mel derreterá gradualmente e o açúcar se dissolverá.

Em seguida, adicione a manteiga, os ovos. Tudo isso é bem misturado no fogo.

Então você precisa adicionar um pouco de refrigerante. A mistura definitivamente vai espumar. Mas você mistura bem de qualquer maneira.

Depois apresentamos a farinha peneirada. Mexa o conteúdo da tigela até que a massa se separe das paredes do prato.

Temos uma massa quentinha bem cheirosa. Faça uma bola e deixe esfriar por 15 minutos.

Cobertores para a casa

Então, preparamos a massa para a casa de gengibre. O próximo passo é muito interessante. Antes de começar a assar, você deve fazer os preparativos. Precisamos obter shortcakes na forma de detalhes da casa. Vamos pensar em como fazê-lo. A maneira mais fácil é preparar padrões de papel e, em seguida, cortar os componentes da massa estendida. Assim, vamos assar não um simples pão de gengibre, mas paredes, um telhado, um cachimbo. Se você quiser, faça também os habitantes da torre: animais de conto de fadas, um homenzinho, você pode até fazer um boneco de neve…

Quais tamanhos serão os padrões de papel futuros, você decide. Tudo depende de quão pequenoou sua casa de gengibre será grande.

Além disso, você pode cortar mais algumas árvores de Natal e uma cerca de papelão grosso para cercar o prédio. Você terá uma composição de Natal inteira.

Aconselhamos também a assar a base para a casa. A estrutura acabada em si será mais fácil de instalar e fixar em uma torta em branco do que em papelão.

Recorte os detalhes da massa

Pegamos a massa refrigerada acabada e a estendemos até uma espessura de sete a oito milímetros. Em seguida, impomos nossos estênceis e recortamos os detalhes com uma faca. Fazemos isso com muito cuidado para não danificar a massa. Não se esqueça de cortar janelas e portas. Com eles, a casa ficará muito mais bonita. Mas se for difícil - não importa, é bem possível terminar os detalhes e a decoração necessários com creme. Mas falaremos sobre isso mais tarde. Enquanto isso…

Assando pão de gengibre

Antes de enviar a massa para o forno, cubra a assadeira com papel manteiga, coloque as partes em branco nela. Definimos a temperatura no fogão para 190 graus e colocamos os biscoitos com ousadia dentro. Vai assar por não mais que quinze minutos. Só não exagere no forno, senão os biscoitos de gengibre ficarão muito escuros e ressecados.

Cookies prontos devem ser resfriados.

Cozinhar esm alte

Então, já temos as peças prontas, resta apenas montar nossas casinhas de gengibre. Como? Para fazer isso, prepare o esm alte. Vamos cozinhá-lo duas vezes, pois não será possível coletar tudo e decorar em um dia.

A proteína de um ovo refrigerado deve ser batida commeio copo de açúcar em pó. Adicione uma colher de sopa de suco de limão (necessariamente espremido na hora). Coloque o esm alte resultante em um saco de confeitar. Pegamos um bico com o menor slot e o usamos para traçar os contornos de todas as janelas, paredes e portas. O telhado também pode ser decorado em forma de telhas.

Deixe o glacê engrossar. Quando secar um pouco, mas ainda não endurecer completamente, você pode decorar os detalhes com granulado multicolorido, que é muito usado na Páscoa. Então as casinhas de gengibre ficarão ainda mais brilhantes e bonitas.

Começando a montar a casa

Vamos deixar nossos produtos secarem, para então procedermos à montagem da torre. Troque o bico do saco de confeitar por um mais largo. E então começamos a aplicar esm alte em todas as costuras futuras da casa. Instalamos cuidadosamente cada parte da fachada em um suporte de shortbread, que assamos separadamente. Depois de conectar as partes, segure-as por um tempo para que possam grudar um pouco.

Assim, instalamos gradativamente todas as partes da casa, aplicando esm alte nas laterais e no fundo da estrutura. Deixamos tudo secar. A noite será suficiente.

Para maior rigidez do produto, pode-se utilizar palitos de dente, apoiando as paredes com eles até secar completamente. Ou você pode prender cuidadosamente os cantos com eles, cobrindo tudo com glacê.

Nova cobertura de gelo

No dia seguinte você precisa bater um novo lote de esm alte, usando a clara de um ovo. Com sua ajuda, instalaremos o telhado. Primeiro, coloque uma parte dele em uma camada de creme, pressione e espere atéela cola. Instale a outra metade da mesma maneira. Aqui você definitivamente precisará recorrer à ajuda de palitos de dente para que o telhado fique bem. A propósito, algumas pessoas preferem decorar um produto acabado para não estragar toda a beleza durante a montagem. Veja você mesmo, o que for mais conveniente para você.

Os locais de sua conexão serão bem untados com esm alte. Aqui estão nossas casinhas de gengibre e prontas.

Em seguida, você pode instalar os detalhes da cerca e da árvore de Natal da mesma forma, coloque o cano no telhado. A casa acabada deve ser deixada para secar e depois polvilhada com açúcar em pó. Obtenha uma composição de inverno real. Tudo parece muito fabuloso e bonito e pretende decorar a mesa festiva. Em geral, as receitas de Natal são um milagre! Eles te animam já na fase de leitura, quanto mais no deleite finalizado!

Em vez de posfácio

O bom dessas receitas é que você pode envolver as crianças no processo de cozimento. Eles podem decorar alguns detalhes por conta própria, provar o primeiro pão de gengibre. Isso criará uma atmosfera especial e festiva de Ano Novo e Natal na casa. As casas de pão de gengibre, cuja receita lhe dissemos, não são apenas biscoitos, mas feitos à mão! E que!

Esta composição será o orgulho e a decoração da mesa festiva. Embora, é claro, isso não seja uma tarefa fácil e exigirá muito tempo e paciência da feiticeira-anfitriã. Mas que resultado! Além disso, você pode trazer algo de sua preferência para a receita acima, esuas casas de gengibre serão como nenhuma outra. Aqui há espaço para a fantasia. Apenas pura criatividade. E quanta alegria para as crianças! Então tente criar um milagre para a mesa de festas e você não vai se arrepender de sua escolha!