Como cozinhar bolinhos saborosos e certos: recursos e recomendações de culinária

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Você sabe cozinhar bolinhos para que não percam a suculência e a aparência apetitosa? Se não, então você deve ler o artigo. Ele contém dicas úteis, truques e receitas. Desejamos sucesso na área culinária!

Como cozinhar bolinhos em uma panela

Lista de Produtos:

• bolinhos congelados 0,5 kg;
• lavrushka - algumas folhas;
• cubo de frango (opcional);
• água pura - 1, 2 l.

Instruções detalhadas

1. Não sabe cozinhar bolinhos? Não se preocupe, agora você vai aprender. Vamos começar enchendo a panela com água ou caldo (1,2 litros será suficiente). Sal. Adicione lavrushka, cubo de frango ou seus temperos favoritos. Tudo isso dará ao prato um aroma e sabor inigualáveis. Colocamos a panela no fogão, definindo o fogo para médio.
2. Assim que o processo de fervura começar, abra o pacote de bolinhos. Nós os jogamos um por um na panela. Mas isso deve ser feito o mais rápido possível. Certifique-se de mexer os bolinhos para nãodeixe-os grudarem no fundo do prato ou um no outro. Se subirem à superfície da água, estão cozidos. Isso geralmente acontece 5-7 minutos depois que os bolinhos são colocados na água.
3. Nosso prato perfumado está pronto. Pegamos bolinhos com uma concha ou escumadeira. Podem ser servidos com ou sem caldo. Os seguintes molhos combinam bem com bolinhos: maionese, molho de tomate, creme de leite meio gordo. Desejamos bom apetite a todos!

Receita de pote de pelmeni

Ingredientes:

• caldo de frango;
• temperos;
• 600g de bolinhos congelados;
• lavrushka - 1 folha;
• uma cenoura;
• lâmpada média;
• um pouco de vegetação.

Cozinhar

Passo 1. Precisamos pegar o caldo. Para fazer isso, enviamos as partes ósseas do frango para a panela. Também colocamos cebolas e cenouras descascadas (inteiras), raiz de salsa, pastinaga, lavrushka e alguns grãos de pimenta.

Passo 2. Panelas de barro (dependendo do número de membros da família) são aquecidas no forno. Avisamos logo: não devem estar frios. Caso contrário, em um forno quente, as panelas simplesmente estourarão. É aconselhável mantê-los por algumas horas em temperatura ambiente.

Passo 3. Tiramos as panelas do forno. Encha-os imediatamente com bolinhos para 2/3 do volume. Despeje o caldo quente em cada panela. Sal. Polvilhe com seus temperos favoritos. Cubra com tampas. O tempo de cozimento para bolinhos no forno é de 30 minutos. Tiramos os potes, abrimos as tampas. Em cada um deles colocamosuma colher de creme de leite. Cubra com endro ou salsa picada. Você pode servir bolinhos diretamente na panela. Assim, o prato não esfriará por muito tempo e reterá um aroma maravilhoso.

Como cozinhar bolinhos no microondas

Ingredientes necessários (para 1 porção):

• ¾ xícara de água (talvez um pouco menos);
• lavrushka - 1 folha;
• bolinhos -15-20 peças;
• temperos favoritos - algumas pitadas.

Parte Prática:

1. Como cozinhar bolinhos no microondas? Para começar, levamos todos os pratos para o microondas. O principal é que ela tem lados altos. Nesse caso, a água fervente não escorrerá para o fundo do forno. Algumas donas de casa usam uma panela de barro.
2. Coloque os bolinhos no prato escolhido. Despeje água fervente lá na quantidade certa. Sal. Adicione seus temperos favoritos. Enviamos os pratos junto com o conteúdo para o micro-ondas. Por segurança, recomendamos colocar uma placa embaixo dela.
3. Vamos ligar o microondas. Tempo de cozimento para bolinhos - 7-8 minutos. Quando estiverem cozidos, transfira-os para um prato. Desfrute de uma refeição perfumada e satisfatória.

Cozinhar bolinhos em uma panela lenta

Método número 1 - "Para um casal"

Se você é um comedor saudável, então esta receita é perfeita para você. Vamos precisar de uma cesta de plástico projetada para cozinhar no vapor.

Despeje 1,5 litros de água na tigela múltipla. Sal. Nós adicionamos especiarias. Instalamos uma cesta de plástico. Cubra-o com óleo. Disponha os bolinhos para que não grudem. Eles também podemsal. Fechamos a tampa. Encontramos no menu e iniciamos o modo "Emparelhado". Estamos aguardando o sinal sonoro. Se o seu dispositivo não fornecer produtos semi-acabados a vapor, configuramos independentemente o cronômetro para 30 a 40 minutos. Remova os bolinhos acabados da cesta com uma espátula especial. Geralmente está incluído.

Método número 2 - no programa "Sopa"

Como cozinhar bolinhos de massa em um fogão lento sem usar uma cesta de plástico e vapor? As instruções são dadas abaixo:

1. Despeje a água em uma tigela múltipla (1,5 litros será suficiente). Sal. Adicione seus temperos favoritos. Expomos o programa "Sopa". Esperamos até que a água comece a ferver. Isso acontecerá em 6-7 minutos.
2. Despeje cuidadosamente os bolinhos no fogão lento - 20-30 pedaços. Nós misturamos. Feche a tampa.
3. Neste modo, os bolinhos são cozidos por meia hora. No meio do processo, eles devem ser misturados para que não grudem. Assim que soar um bipe, abra a tampa. Tiramos os bolinhos com uma colher ou concha. Disponha em pratos, polvilhados com ervas. E cada um vai escolher o posto de gasolina.

Recomendações importantes

Sobre como cozinhar bolinhos, dissemos. Agora vamos estudar as recomendações de especialistas e donas de casa experientes:

1. Os bolinhos devem ser consumidos imediatamente após o cozimento. Nunca os coloque na geladeira. Afinal, o prato perderá o sabor. Além disso, não ficará tão apetitoso quanto imediatamente após o cozimento.
2. Você pode cozinhar bolinhos não apenas na água, mas também nacaldo (legumes, carne). Isso melhora o sabor do prato.
3. Assim que os bolinhos estiverem cozidos, tiramos imediatamente da água. Caso contrário, eles podem inchar. E isso afetará o sabor do prato, e não para melhor.
4. Muitas donas de casa adicionam um pedaço de manteiga e verduras picadas aos bolinhos antes de servir. E está certo. O óleo evitará que grudem e as ervas darão sabor.
5. Durante o cozimento dos bolinhos, eles devem ser jogados um de cada vez, e não todos de uma vez.
6. Certifique-se de considerar a vida útil do produto. Em um pacote de bolinhos de loja, é indicado. Mas os produtos semi-acabados caseiros podem ser armazenados por não mais que um mês (a uma temperatura negativa - de -10ºС e abaixo).

Fechando

Agora você sabe como é gostoso cozinhar bolinhos de diferentes maneiras (na panela, no microondas, na panela elétrica e na panela comum). Uma coisa pode ser dita: esse prato primordialmente russo nunca ficará entediado. Nossos filhos e netos vão comer com prazer.