Deliciosa receita de salada de língua

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Existem muitas receitas de salada com língua com foto. Alguns deles são obtidos apenas com carne bovina e outros com carne suína. Em geral, o uso desse ingrediente traz variedade ao cardápio. Cozinhar a língua também é um processo bastante interessante que poucas pessoas conhecem.

Saladas com língua podem ser uma ótima alternativa para receitas já chatas. Portanto, você pode usar com segurança as opções de cozimento indicadas no artigo. Todos eles são originais e deliciosos. Muitos são bastante leves e frescos. E alguns são saborosos. Então, os homens gostam muito da opção com feijão ou com frango. As meninas podem usá-los como prato principal.

Língua de boi: propriedades básicas

Ainda assim, para receitas de saladas com língua, eles usam principalmente miúdos de carne bovina. Isso se deve ao fato de não conter tanta gordura quanto a carne de porco. Nesse caso, esse produto pode ser considerado proteína. Os gourmets consideram a língua bovina uma verdadeira iguaria e a utilizam não apenas em saladas, mas também como prato principal.

A composição da língua também é interessante. Assim, nele você pode encontrar quase todas as vitaminas do complexo B, o que permite que seja usado por pessoas cujo trabalho está associado ao estresse. Além disso, a presença de ácido fólico sugere que as mulheres durante a gravidez elactação é recomendado para consumir este produto.

Além disso, receitas de saladas com língua (carne) também são adequadas para diabéticos. Isto é devido ao conteúdo de zinco neste produto. Além disso, graças a este elemento, é usado para problemas de pele, bem como para várias erupções no corpo.

Salada de nozes: lista de compras

Esta é uma das receitas de salada de língua mais fáceis e saborosas de todos os tempos. Ele se prepara muito rapidamente. Para preparar uma deliciosa salada de acordo com esta receita, você não precisa de muitos ingredientes. Você vai precisar da seguinte lista de produtos:

• 500 gramas de língua de boi.
• Uma cebola grande.
• Alguns dentes de alho.
• Óleo vegetal para fritar.
• Ervas frescas como coentro
• 150 gramas de queijo ralado.
• Um copo de nozes sem casca.
• Maionese ou creme de leite para temperar.
• Sal e outros temperos a gosto.

Se desejar, você pode usar uma mistura de maionese e creme de leite para o molho.

Salada de língua: receita com foto

Primeiro você precisa ferver o ingrediente principal, ou seja, a língua de boi. É derramado com água fria para cobrir completamente o produto e colocado no fogão. Este ingrediente é cozido por cerca de três horas. O nível da água deve ser verificado regularmente. Você pode adicionar sal e pimenta à água. Quando a língua pode ser facilmente perfurada com um garfo, você pode removê-la da panela, esfriar e remover a pele dela. Corte as miudezas em cubos.

Óleo vegetal é aquecido em uma frigideira. As cebolas são descascadas e cortadas em meio anéis finos e depois fritas até ficarem macias. Coloque em papel toalha para tirar o excesso de óleo. As nozes são esmagadas com uma faca, deixando pedaços grandes. Ou seja, para esta receita de salada com língua, você não precisa transformar as nozes em pó.

Agora você pode misturar todos os ingredientes, polvilhar com queijo ralado e temperar com maionese ou creme de leite. Decore com ramos de coentro por cima. Os verdes também podem ser simplesmente picados grosseiramente. Você também pode usar ervilhas enlatadas ao servir para dar um brilho ao prato.

Salada fresca com pepino e língua

Esta opção é muito boa para o verão, pois fica suculenta e fresca. E você vai precisar dos seguintes ingredientes para sua preparação:

• 400 gramas de língua cozida;
• 4 ovos cozidos;
• 300 gramas de pepino fresco;
• 250 gramas de ervilhas enlatadas.

Esta receita de salada de língua de porco fica tão boa quanto a salada de língua de boi. Se necessário, você pode variar a quantidade de ingredientes, por exemplo, reduzindo a quantidade de ervilhas ou ingredientes de carne. Vista esta salada com qualquer molho cremoso. Você também pode usar maionese ou creme de leite.

Cozinhar uma salada passo a passo

É melhor cortar todos os ingredientes depois de esfriarem completamente. Estamos falando de ovos e língua cozida. Este último é melhor cortar em tiras finas, parece muito mais interessante. MesmoPepino é cortado da mesma maneira. Se for fresco, não amargo, você pode usá-lo junto com a pele. Caso contrário, os pepinos são descascados. Cortar da mesma maneira sempre fica ótimo em saladas.

Ovo para salada pode ser bem ralado ou picado grosseiramente. Tudo depende do gosto do chef. As ervilhas verdes também são abertas, o líquido é escorrido, adicionado ao restante dos ingredientes, tudo é misturado e temperado com molho. Se necessário, você pode adicionar sal e seus temperos favoritos.

Salada com cogumelos em conserva

Talvez esta seja uma das mais deliciosas receitas de salada com língua. O principal é que não requer muito tempo para cozinhar, sem contar o cozimento do ingrediente principal. Os seguintes produtos são levados para ele:

• Uma língua de tamanho médio.
• Uma lâmpada.
• Pote de champignons em conserva.
• Manteiga - um pedaço.
• Maionese.
• Sal e especiarias.

Para começar, a língua é fervida. Quando esfriar, descasque e corte em cubos. O óleo é derretido em uma frigideira. As cebolas são cortadas em cubos e fritas por todos os lados. Em seguida, o líquido é drenado do pote de cogumelos. Se os cogumelos estiverem picados, deixe na mesma forma. Corte inteiro em fatias. Misture todos os ingredientes, ou seja, língua, cebola, cogumelos. Tudo é coberto com maionese. Se desejar, você pode decorar a salada com pedaços de nozes na hora de servir.

Salada de feijão e ovo

Esta receita de salada de língua é bastante satisfatória. Pode até ser usado como prato principal. Para cozinhar você precisa levar:

• cabeçaarco;
• cerca de 500 gramas de língua cozida;
• feijão enlatado;
• cenoura média;
• 3 pepinos pequenos em conserva;
• quantos ovos;
• maionese.

Esta salada é algo como uma variação do famoso Olivier. Apenas em vez de carne - língua. As ervilhas são substituídas por feijões. Mas essas substituições simples permitem que você crie um prato novo e satisfatório. Saladas simples com língua também costumam ser muito saborosas. Então definitivamente vale a pena tentar.

Preparando um análogo de Olivier: opções

A opção mais fácil é cozinhar as cenouras, a língua e os ovos, picar todos os ingredientes e misturá-los. No entanto, existe uma versão mais saborosa desta deliciosa receita de Salada de Língua de Boi.

Para fazer isso, você precisa de um pouco de óleo vegetal. Os fãs de um sabor mais delicado e cremoso podem usar cremoso. Você precisa aquecê-lo em uma panela. As cenouras são esfregadas em um ralador grosso. Cebola - cortada em cubos. Primeiro, a cebola é enviada para a panela, levemente frita para que mude de cor. Então eles colocam cenouras aqui. Deve ser frito até ficar macio. O tempo de cozimento depende da espessura das peças.

Então esses ingredientes devem ser resfriados. A língua já cozida e descascada deve ser cortada em pedaços pequenos. Faça o mesmo com pepinos. Abra uma lata de feijão. Você pode usar vermelho e branco. No entanto, vale a pena escolher o feijão em seu próprio suco, e não no tomate. O líquido é drenado e as próprias leguminosas são lavadas com água fria. Deixe o líquido escorrer. Misture todos os ingredientes eem seguida, cubra com maionese. Para muitos, esta receita de salada de língua é a mais deliciosa.

Combinação de dois tipos de carne

Esta salada contém não só a língua, mas também o peito de frango. E devido aos vegetais, resulta não apenas satisfatório, mas também fresco. Você vai precisar de:

• um peito de frango cozido;
• cerca de 500 gramas de língua cozida;
• um pimentão de qualquer cor ou tomate;
• um par de pepinos frescos;
• verdes frescos;
• dente de alho;
• maionese.

A carne é cortada em tiras. Pepinos da mesma forma, depois de descascá-los da pele. O alho é descascado, picado. A pimenta búlgara é limpa das sementes, cortada em cubos. Os verdes são picados grosseiramente. Todos os ingredientes são pesados e temperados com maionese. Esta receita de salada de língua pode ser complementada com azeitonas sem caroço, cortando-as em círculos. Eles podem ser misturados com outros ingredientes ou usados como decoração.

As receitas simples de salada de língua são a chave para um almoço delicioso. Eles também são muito úteis, pois este produto é uma excelente fonte de proteínas, além de várias vitaminas. Por exemplo, ácido fólico.

Antes do preparo direto da salada, a língua deve ser fervida. Vale lembrar que antes de cozinhar deve ser bem lavado e depois de cozinhar - retire a pele dele. A língua de boi leva pelo menos três horas. A carne de porco cozinha mais rápido - cerca de uma hora e meia a duas horas. E as especiarias são melhor adicionadas meia hora antes de cozinhar. Assim, a língua acabada obterá o máximo sabor egosto.

A língua combina bem com vegetais frescos e em conserva, como pepinos. E também é perfeito em combinação com pimentão. No entanto, você pode fazer variações mais satisfatórias, por exemplo, com peito de frango ou feijão enlatado. De qualquer forma, usar língua bovina ou suína é uma ótima maneira de diversificar o cardápio.