2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Na Rússia, a salada de caranguejo na maioria dos casos é preparada a partir de um substituto da carne de caranguejo - palitos de caranguejo. Nos anos soviéticos, os caranguejos eram uma iguaria sem precedentes, por isso não eram usados para salada. Nos anos 90, o caranguejo apareceu na Rússia
varetas. Esta é uma imitação de carne de caranguejo preparada artificialmente - a partir da polpa de bacalhau ou pollock com a adição de amido e clara de ovo. Este produto foi inventado no Japão. Acontece que os japoneses há muito pensam em criar pratos com a polpa do peixe mais simples com a ajuda de aditivos especiais que imitam o sabor dos frutos do mar caros. Tais imitações são chamadas de "surimi", que significa "peixe formado". São fáceis de fazer e muito mais baratas que as originais.
Agora não é difícil obter carne de caranguejo de verdade, mas o hábito de usar palitos de caranguejo para saladas se enraizou. Há um grande número de receitas para essa salada. Todos eles estão unidos pelo fato de que o principal componente são os palitos de caranguejo. Outros ingredientes podem variar. A salada é muito fácil de preparar, seu custo é baixo e, ao mesmo tempo, é muito saborosa. Em termos de popularidade em nosso país, a salada de caranguejo está em segundo lugar, custaentre Olivier e arenque sob um casaco de pele.
Salada de caranguejo com milho
Esta receita é considerada um clássico. Para sua preparação, você precisará de:
- 200g de palitos de caranguejo;
- 1 lata de milho enlatado;
- 5 ovos cozidos;
- maionese.
Corte os palitos de caranguejo e os ovos cozidos, misture em uma tigela. Abra o milho enlatado, escorra o suco. Adicione o milho enlatado. Regue a salada com maionese antes de servir.
Muitas vezes, o arroz cozido é adicionado à salada de acordo com a receita clássica. Dá saciedade, mas ao mesmo tempo deixa o prato mais pesado. A receita desta salada de repolho também é popular. O repolho branco é picado, salgado, espremido para que o suco se destaque. O repolho é então adicionado à salada.
A salada de caranguejo será decorada com legumes frescos, ervas. Pepinos frescos darão ao prato um sabor e aroma especiais; é melhor ralar em um ralador grosso. Os componentes incluídos na salada - palitos de caranguejo, pepino, milho - são de baixa caloria. Os pratos preparados com eles são muito leves e apetitosos. Maçã ralada combina bem com os principais componentes da salada. Você pode experimentar colocando os ingredientes da salada em camadas. Essas saladas em camadas parecem muito impressionantes na mesa festiva.
Salada folhada de palitos de caranguejo com abacaxi
Como exemplo, considere a preparação de salada de caranguejo com abacaxi em conserva. Maçãs ou tomates frescos podem ser usados em vez de abacaxis.
Produtos Necessários:
- 200 palitos de caranguejo;
- 4 ovos cozidos;
- 1 cebola;
- 150g de queijo;
- 1 lata de abacaxi;
- maionese, vinagre.
Pique a cebola finamente, polvilhe com vinagre e deixe por 10 minutos. Rale as claras e coloque a primeira camada em um prato. Lubrifique com maionese. A segunda camada são palitos de caranguejo picados, maionese. A terceira camada é cebola, novamente maionese. A quarta camada é abacaxi picado, maionese. A quinta camada é queijo, maionese. Triture as gemas cozidas e coloque-as cuidadosamente na camada superior.
Recomendado:
Como cozinhar salada de caranguejo com milho: ingredientes, receita clássica
No artigo, apresentaremos aos leitores receitas originais de pratos com palitos de caranguejo. Você aprenderá a cozinhar salada de caranguejo com e sem milho, com ovos de galinha e arroz, batatas e cenouras, pepinos, frescos e em conserva. Você pode espalhar a salada pronta na mesa festiva de forma mista em uma saladeira grande ou colocá-la em um prato plano em camadas
Palitos de caranguejo: o que cozinhar?
Este artigo descreve receitas para alguns pratos de caranguejo. Conselhos dados por experiência pessoal
O que cozinhar com trigo sarraceno? Como cozinhar trigo sarraceno com frango? Como cozinhar molho para trigo sarraceno?
Um dos cereais mais populares na Rússia era o trigo sarraceno. Hoje foi substituído por outros cereais e produtos. E as receitas de muitos pratos com ele são simplesmente esquecidas ou perdidas. Mas nossos ancestrais sabiam o que cozinhar com trigo sarraceno. Para eles, era mais habitual comer do que massas e batatas para nós. Claro, nem tudo pode ser feito em um fogão comum ou no forno, mas muitas receitas são bastante acessíveis. Resta apenas aprender a cozinhar o próprio cereal e depois os pratos com ele
O que pode ser cozido com batatas? O que cozinhar rapidamente com batatas? O que cozinhar com batatas e carne picada?
Todos os dias, muitas donas de casa pensam no que pode ser cozido com batatas. E não há nada de surpreendente nisso. Afinal, a hortaliça apresentada tem um custo relativamente barato e está em grande demanda em nosso país. Além disso, os pratos desses tubérculos sempre são saborosos e satisfatórios. É por isso que hoje decidimos falar sobre como e o que você pode cozinhar com batatas em casa
Molho de caranguejo: receitas. Que molho é servido com caranguejo
Frutos do mar tornaram-se cada vez mais populares nos últimos anos. E isso não é surpreendente, porque eles são uma rica fonte de proteína tão necessária para o corpo
