Salada de caranguejo: ingredientes, opções de receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Os palitos de caranguejo a pouco tempo apareciam nas prateleiras das lojas do nosso país, mas se apaixonaram por muitos pela facilidade de preparar diversas saladas. Apesar do nome, você não encontrará carne de caranguejo por lá, pois eles fazem espetinhos de peixe picados com adição de soja e aromatizantes. As pessoas alérgicas a produtos de peixe devem eliminá-los de sua dieta, e todos os outros são fortemente aconselhados a preparar uma das deliciosas saladas descritas abaixo no artigo.

Antes de comprar, considere cuidadosamente a escolha do produto. Agora, muitas empresas produzem palitos de caranguejo, mas nem todos são saborosos em saladas. Produtos de baixa qualidade, macios e amassados estragam o sabor de qualquer prato, então escolha apenas produtos de fabricantes dignos e confiáveis.

Quais ingredientes são necessários para a salada de caranguejo, consideraremos mais adiante no artigo. Há muitas saladas. Alguns são fartos, incluem batata ou arroz em sua composição, enquanto outros são vegetais, leves. A propósito, as próprias varas -o produto é de baixa caloria, por isso pode até ser usado para perda de peso. Como molho, a maionese comum é mais usada, mas existem receitas com molhos interessantes.

Os ingredientes para a salada de caranguejo podem ser escolhidos a seu gosto, variando diferentes combinações, pois este produto harmoniza perfeitamente em pratos com muitos produtos. No artigo, consideraremos a opção culinária clássica, bem como várias saladas populares em diferentes países com palitos de caranguejo prontos. Não necessitam de pré-tratamento, basta descongelar o produto e cortá-lo em pedaços pequenos.

Salada de caranguejo clássica

Os ingredientes que compõem o prato são tomados em proporções iguais, embora você possa adicionar mais do seu produto favorito, se desejar. Primeiro, considere os produtos que precisam ser preparados para uma refeição tão saudável:

• Palitos de caranguejo - 100 gramas.
• Meia lata de milho doce enlatado.
• 1 pepino grande ou 2 pequenos com casca.
• 3 ovos de galinha.
• 3-4 colheres de sopa de arroz integral cozido.
• Cacho de cebolinha.
• Sal e pimenta - uma pitada cada.

Ingredientes da salada de caranguejo com milho e arroz temperado com maionese.

Delicioso com maionese gorda, mas se você se preocupa com a sua figura, pode usar um molho de salada leve.

Como cozinhar

O tempo mais longo para mexer no arroz, então muitas donas de casa o fervem com antecedência. É conveniente usar arroz cozido em sacos. Acontece incrivelmente quebradiço e saboroso. Após a fervura, o arroz deve ser lavado com água residual e resfriado, somente então outros ingredientes são adicionados a ele. Para salada de caranguejo para uma pequena empresa, você precisa do menor pacote de palitos de 100 gramas. Se você estiver preparando uma grande recepção, dobre a quantidade de comida.

Retire os palitos da embalagem plástica e pique finamente.

Cozinhe os ovos por 3-4 minutos, escorra a água e mantenha por algum tempo sob água fria corrente para separar bem a casca. Em seguida, esfrie um pouco e esmague em pedaços pequenos com um garfo em uma tábua de cortar.

Os pepinos não precisam ser descascados, basta enxaguar com água, cortar as pontas e cortar em cubos pequenos.

Milho enlatado depois de abrir o frasco, coe por uma peneira para vidro o excesso de líquido. Não há necessidade de enxaguar. As cebolas verdes são jogadas no final, quando todos os ingredientes já estão na saladeira. Sal, pimenta se desejar e misture com maionese. Os ingredientes da salada de caranguejo com arroz se complementam perfeitamente. Cereais e ovos o tornam saudável, enquanto pepino fresco e cebolinha refrescam o paladar.

Salada Olivier Favorita

Recentemente, muitas donas de casa adicionam palitos de caranguejo à salada Olivier em vez de salsicha ou carne cozida. Acontece uma deliciosa salada que cozinha mais rápido. Para iniciantes na culinária, aqui está uma receita de salada de caranguejo. Os ingredientes incluídos em sua composição estão listados abaixo:

• 3-4 batatas.
• 1 cenoura.
• 2-3 picles.
• 3-4 frangoovos.
• pacote de 100 gramas de pauzinhos.
• Uma lata de ervilhas verdes enlatadas.
• Se desejar, adicione meia lata de milho doce enlatado.
• Cacho de cebolinha (pode usar 1 cebola).
• Sal e pimenta a gosto.
• Maionese.

Cozinhar

Os ingredientes para a salada de caranguejo estão prontos, comece a cozinhar com legumes. Ferva-os com antecedência e deixe esfriar, retire a pele e corte as batatas e as cenouras em cubos pequenos. Recomenda-se que os pepinos em conserva sejam lavados antes de cortar com água residual para se livrar do excesso de ácido. Passe as ervilhas e o milho por uma peneira e despeje em uma saladeira. Cozinhe os ovos, lave com água fria, descasque e pique finamente. Os palitos de caranguejo são vendidos prontos, então será suficiente apenas cortá-los. Lave a cebolinha verde e corte em anéis. Se estiver usando cebolas, descasque-as, lave-as em água corrente e corte-as em cubos pequenos. Todo o sal, pimenta e despeje 3-4 colheres de sopa de maionese. Misture bem e não se esqueça de temperar bem a salada antes de servir.

Se o prato for projetado para uma grande empresa, é servido em uma saladeira. Você pode decorar a camada superior como desejar, por exemplo, colocar milho em círculos, cortar azeitonas ao meio ou polvilhar com gema picada ou endro picado, colocar uma rosa de cenoura no centro. Aqui você pode fantasiar à vontade.

Para uma pequena empresa "Olivier" é servidoem porções. É interessante colocá-lo em um cilindro usando um molde recortado de uma garrafa plástica. Neste caso, cada porção é decorada separadamente.

Salada picante

Delicie seus convidados com um sabor inusitado de salada com palitos de caranguejo. Os ingredientes usam o seguinte:

• 100 gramas de palitos de surimi.
• Algumas folhas verdes de couve chinesa.
• 2 ovos de galinha.
• 1 tomate grande.
• 1 colher de sopa eu. Cenouras coreanas.

O recheio é preparado separadamente. Em um recipiente, misture 1 colher de chá. molho de peixe, 1 colher de sopa. eu. molho de pimenta doce, meia colher de sopa. eu. vinagre de arroz e 1 colher de sopa. eu. suco de limão espremido na hora.

Do repolho de Pequim, apenas a parte verde da folha é usada. Ele é colocado no fundo do prato. Os ovos são cozidos e cortados em fatias grandes. Uma pitada de cenoura coreana é polvilhada sobre o repolho. O tomate é cortado em fatias e colocado em todo o prato. No final, os palitos de caranguejo fatiados são dispostos em um slide e despejados com molho.

Salada com macarrão

Incrivelmente saudável e perfumada é uma salada com macarrão cozido. São utilizadas variedades de trigo duro, a forma dos produtos é escolhida ao seu gosto. Quais ingredientes na salada de caranguejo precisam ser preparados, listamos abaixo no artigo:

• 100 gramas de palitos.
• 1 lata de azeitonas pretas sem caroço.
• Alface vermelha de tamanho médio.
• 3-4 raminhos de cebolinha.
• Tantos talos de aipo.
• Uma tigela pequena de macarrão.

Você pode rechear a saladamaionese simples ou misture com 1 colher de chá. mostarda doce, meia colher de sopa. eu. molho de soja e despeje a mesma quantidade de vinagre balsâmico. Se você não quiser usar maionese, o iogurte desnatado pode substituí-lo nesta salada.

Cozinhar passo a passo

Primeiro de tudo, ferva o macarrão. Siga as instruções da embalagem com cuidado para não cozinhar demais a massa. Depois de cozinhar, certifique-se de enxaguá-lo em água da torneira usando uma peneira. Escorra o líquido de um pote de azeitonas e corte-as em anéis finos. As pimentas precisam ser limpas do caule e das divisórias internas. Lave todas as sementes com água para que apenas a polpa permaneça. Em seguida, corte em cubos.

Lave as verduras e pique finamente. Os palitos de caranguejo podem ser cortados em pedaços maiores para realçar o sabor do macarrão.

Resta salgar tudo e misturar com maionese. Se você usar molho de soja, não adicione sal, para não salgar demais.

Variante de queijo duro e tomate

Para a próxima versão da salada com palitos de caranguejo, são necessários poucos ingredientes. Esses produtos são:

• 200 gramas de palitos de surimi.
• 2 tomates.
• 100 gramas de qualquer queijo duro (a gosto).
• 2 dentes de alho.
• Sal, pimenta - a gosto.
• Maionese.

Cozinhar esta salada é fácil. O queijo é esfregado em um ralador grosso. Dos tomates, você precisa remover o núcleo com sementes e o líquido principal e cortar a polpa restante em tiras. Corte os palitos em tiras.

Descasque o alho e esprema através da planta de alho diretamente na maionese. Polvilhe com sal e pimenta se desejar. Misture tudo com o molho e pode servir. É melhor fazer esse prato imediatamente antes da chegada dos convidados, caso contrário, os tomates liberarão o suco e o líquido será visível no prato.

Ingredientes da salada de caranguejo com milho

Esta é uma salada leve que agradará aqueles que se preocupam com sua figura. Prepare estes alimentos:

• 200 gramas de palitos de caranguejo.
• Algumas folhas de repolho chinês.
• 4 ovos de galinha.
• Alguns ramos de cebolinha.
• Dill greens.
• 1 pepino fresco.
• Milho enlatado.
• 150 gramas do seu queijo duro favorito.
• Sal e maionese.

Se você está de dieta e não quer ganhar calorias extras, então coma queijo com o menor percentual de gordura e use iogurte ou creme de leite em vez de maionese.

Cozinhar uma salada

Os ingredientes da salada de caranguejo não requerem preparação especial, apenas os ovos de galinha precisam ser cozidos com antecedência. Depois de cozinhar, descasque as cascas e esfarele-as finamente em uma saladeira. Lave o repolho e selecione as partes brancas das folhas para a salada. Para torná-los mais macios, primeiro lembre-se deles nas palmas das mãos. Corte-os em tiras finas. Descongele os palitos de caranguejo e retire o filme plástico. Resta cortá-los em tiras finas.

Lave o pepino e corte ao meio no sentido do comprimento, depois pique cada metade finamentesemicírculos. Rale o queijo na salada. Mantenha-o na geladeira por um curto período de tempo para facilitar o trabalho.

As verduras são primeiro lavadas e depois finamente picadas. Todos os componentes são combinados, polvilhados com uma pitada de sal e temperados com maionese. Esta salada é rica em vitaminas, perfeita para a celebração do dia 8 de março, quando aparecem as verduras frescas e os primeiros pepinos de estufa.

Cestas de laranja

A espetacular porção de salada com palitos de caranguejo parece original se você colocar na metade da casca de laranja. A polpa é retirada com cuidado, pois é um ingrediente integral para uma salada com palitos de caranguejo com milho. Além disso, prepare os seguintes alimentos:

• Palitos de caranguejo - 100 gramas.
• 3 ovos cozidos.
• Meia lata de milho enlatado.
• 1-2 colheres de sopa. eu. caviar vermelho.

A mesma maionese é usada como molho.

Preparando os ingredientes da salada

Cozinhe os ovos em uma panela bem cozida, descasque a casca. Abra um pote de milho e escorra todo o líquido, despeje a quantidade certa em uma saladeira e coloque o restante na geladeira. Moa palitos de caranguejo, como ovos, em cubos pequenos. Lave a laranja e corte-a ao meio. Delicadamente, retire todas as fatias com as mãos, tomando cuidado para não danificar a casca.

Retire todos os filmes e sementes da polpa e corte em pedaços. Misture tudo em uma saladeira, polvilhe com sal e temperos a gosto, tempere com maionese no final. Quando a salada estiver pronta, é dividida em porções, despejando emcestas de laranja. Polvilhe caviar lindamente em cima de cada porção. O prato parece muito festivo. E devido à adição de laranja, tem um sabor inusitado e suculento.

Salada de pimentão

A frescura e o sabor original da salada acrescentam a presença do pimentão. É melhor usar produtos vermelhos. Ele vai animar e decorar a festa festiva. Para tal salada, prepare os seguintes produtos:

• 200 gramas de palitos de surimi.
• 3 ovos cozidos.
• 2 pimentões vermelhos.
• Banco de endro.
• Meia lata de milho enlatado.
• 100 gramas de queijo duro (a gosto).
• Sal e maionese para temperar.

Para deixar a salada esteticamente agradável, corte todos os componentes em tiras compridas, tentando criar pedaços do mesmo tamanho. Limpe bem a pimenta de todas as sementes e membranas, que dão um amargor indesejado.

Queijo cortado em tiras, não ralado. Pedaços de cada produto devem ser claramente sentidos na boca. O endro pode ser picado finamente ou colocado no final, depois de misturado com maionese em um galho separado.

Bela apresentação

Como você pode ver, os ingredientes para a salada de caranguejo podem ser levados diferentes, além de decorar um prato festivo. Deixe-nos apresentar a sua atenção uma versão interessante de uma bela salada servindo na mesa na forma de pequenas bolinhas espalhadas com palitos de caranguejo ralado em um ralador fino.

Para que as bolas mantenham bem a sua forma, os produtos de saladacuidadosamente esmagado, adicione metade da porção prescrita dos palitos e deixe a segunda para rolar as bolinhas enroladas nas palmas das mãos. Espalhe-os em folhas de alface.

Escolha sua opção favorita e delicie seus entes queridos com novos pratos!