2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Saladas com carne de caranguejo e palitos de caranguejo são uma ótima solução quando você quer provar algo não muito pesado, mas muito satisfatório. Nos feriados, durante a semana e até como lanche no trabalho - em todos os lugares, esse prato é apropriado. Mas quantas receitas você conhece? Hoje vamos nos concentrar especialmente em saladas de caranguejo com batatas. As receitas sem arroz gozam de um interesse eterno entre os nossos cidadãos. Há sempre algumas batatas em casa, não será difícil comprar outros componentes para elas.
Os passos são simples. Lemos nossa seleção de receitas, coletamos produtos e procedemos a ações práticas. Mas antes de começarmos a conjurar na cozinha, vamos nos deter em pequenas nuances.
Sobre batatas
Antes de preparar diretamente a salada de caranguejo com batatas, precisaremos preparar com antecedênciaum dos ingredientes importantes são as batatas.
Você pode cozinhá-lo de duas maneiras. Você gosta da opção de cozinhar um prato à base de raízes cozidas descascadas? Limpamos e cozinhamos até ficar cozido. Não se esqueça de salgar a água. Escorra a água das batatas prontas para a salada de caranguejo, deixe esfriar e use como pretendido - pique em uma salada.
E se as batatas cozidas com casca são mais atraentes, então as cozinhamos sem descascá-las. Batatas cozidas dessas duas maneiras terão um sabor completamente diferente. Experimente, você vai entender do que estamos falando. Talvez uma variação de batatas cozidas com casca seja destaque no preparo de todas as saladas em que está incluída.
Como e quanto cozinhar batatas para salada? Primeiro, deve ser lavado muito bem com uma escova. É melhor tomar tubérculos de tamanho médio para que fiquem prontos ao mesmo tempo. Em seguida, as batatas são despejadas com água fria um centímetro acima do nível das raízes. Coloque meia colher de chá de sal. Colocamos no fogão. Contamos o tempo a partir do momento da fervura. Cozinhe por cerca de trinta minutos. Verificamos a prontidão. Para fazer isso, perfure uma raiz com um garfo ou faca. A ausência de uma característica crocante é um sinal de prontidão.
Como e quanto cozinhar outros ingredientes
Cenouras e ovos cozidos também são adicionados à salada de caranguejo com batatas. Cozinhe as cenouras em uma salada da mesma maneira: a minha, cozinhe até o momento em que não estrague ao perfurar com uma faca ou garfo. Escorra a água e deixe esfriar completamente.
Cozinhe os ovos para a salada de caranguejo, contando a partir da fervura por 8-10 minutos. Escorra a água fervente e adicione imediatamente água muito fria a eles. Depois de meia hora em tal água, os ovos esfriam mais rápido, é mais fácil retirá-los da casca. Agora mãos à obra!
Salada com carne de caranguejo (ou pauzinhos)
Mais popular e infinitamente amada, essa opção de lanche é a mais frequente na mesa de festas. Ingredientes:
- 200 gramas de palitos de caranguejo (ou carne).
- Uma cenoura média - cozida e descascada.
- Dois ovos cozidos.
- Batata - 2-4 tubérculos de diâmetro médio.
- Lata de milho doce enlatado.
- Cebola pequena - 1 unidade.
- Pepino fresco - opcional.
- Cebolinha ou endro - opcional.
- Adicione maionese e sal a gosto.
Como fazer uma salada com palitos de caranguejo, batatas e ovos
Batatas, cenouras e ovos são cozidos com antecedência até ficarem totalmente cozidos e descascados.
Corte esses três componentes em cubos pequenos e coloque-os em uma saladeira. Agora você precisa liberar o ingrediente de caranguejo da embalagem. Corte também em cubos.
Se você decidir usar um pepino para o seu prato, então você precisa lavá-lo e cortá-lo finamente. Devo dizer que mesmo sem pepino esta salada é muito boa.
A cebola deve ser cortada bem fina.
Escorra o líquido do milho e coloque os grãos na salada.
Salgue todos os ingredientes a gosto, tempere com maionese. Se desejar, adicione verduras ao lanche. Salada de caranguejo simples e deliciosa está pronta.
Real
A salada de caranguejo com camarão e batatas é uma verdadeira delícia. Vamos verificar a disponibilidade do seguinte conjunto de produtos:
- Caranguejo ou carne - 200-230 gramas.
- Batatas cozidas - 3 unidades.
- Ovos cozidos - 2-3 unidades.
- Queijo - 150 gramas. É preferível tomar variedades duras ou semi-duras.
- Caviar caviar - 1 lata (180 gramas).
- Camarão descascado - 100-150 gramas.
- Maionese - a gosto.
Mais sobre culinária
Todos os componentes na forma triturada estão dispostos separadamente por enquanto.
Palitos de caranguejo, ovos e batatas cortados em cubos pequenos. Ralamos o queijo em um ralador de fração média ou fina.
A alface é colhida em camadas, colocando-as a nosso critério. O momento mais significativo - os camarões são dispostos na superfície da salada. Cubra cada camada com maionese (exceto caviar). A alface pode ser servida em uma tigela transparente para mostrar as camadas. Também é permitido formar um aperitivo em forma de bolo, decorando com camarão. Pode ser servido em copos separados (cremansk), já será uma salada de coquetel.
Com uma maçã
Para conhecer novos sabores, às vezes bastante inusitados à primeira vista, você precisa experimentar com mais ousadia na cozinha. Esta salada é muito adequada para este fim. Lista de Ingredientes para Salada de Caranguejo de Maçã:
- Batatas - 2-3 unidades.
- Ovo - 2-3peças.
- Maçã grande - 1 peça.
- Palitos de caranguejo - 200-400 gramas.
- Onion - 1 cabeça média.
- Maionese e sal a gosto.
- Cenouras cozidas - opcional. Quantidade a critério do experimentador.
Instruções passo a passo
Cozinhe batatas, ovos e cenouras com antecedência. Deixe esfriar e descasque.
Solte os bastões da embalagem. Você pode cortá-los em cubos ou tiras curtas.
Pique a cebola finamente. Enxágüe com água para lavar a amargura. Mergulhe por 20 minutos na marinada. Para preparar a marinada, o vinagre e a água são misturados na proporção de um para um.
Corte as batatas e as cenouras em cubos ou rale em um ralador grosso.
Os ovos serão processados da seguinte forma: rale as claras em um ralador grosso separadamente das gemas. Nós simplesmente esmagamos os últimos para que eles se transformem em uma massa solta homogênea.
Os produtos estão prontos. Vamos formar o prato em camadas. Vamos cobrir cada ingrediente com uma malha de maionese ou simplesmente pincelar com molho.
- Coloque as batatas no fundo de um prato ou saladeira transparente. Salgue levemente.
- A segunda camada será de cebola em conserva.
- Lavagem de maçã. Retire a casca e rale também. Esta é a terceira camada. Devido ao fato de a maçã escurecer muito rapidamente durante o processamento, nós a cozinhamos imediatamente antes de adicioná-la à salada. Não se esqueça da maionese.
- Polvilhe a camada de maçã com canudos de palitos de caranguejo. Mais maionese. Não coloque muito molho: no processo de infusão,vai se espalhar como deveria.
- A quinta camada será de esquilos em puré. Eles precisam ser nivelados com mais cuidado. Outra malha fina de maionese.
- Se desejar e tiver produtos, pode repetir as camadas novamente.
- Termine a salada com uma camada de gemas. E então o aperitivo é decorado com verduras conforme desejado.
Aconselha-se conservar o snack durante pelo menos 15-30 minutos antes de servir.
Com cogumelos marinados e queijo
Outra opção não muito familiar. Mas muita gente já ama. Ingredientes da Salada:
- Cogumelos marinados - 150 gramas.
- Um pacote de carne de caranguejo ou palitos - 100-250 gramas.
- Duas batatas médias.
- Cenoura é uma coisa.
- Ovos de galinha - 4 unidades.
- Queijo pigtail, defumado - 100 gramas.
- Maionese - opcional.
- Verdes - opcional.
Cozinhe as batatas, os ovos e as cenouras com antecedência e descasque. Primeiro, coloque os componentes picados em tigelas diferentes. Um pouco mais tarde, formaremos um aperitivo em uma saladeira:
- Em um ralador (grande) três legumes e ovos.
- Palitos cortados em fatias finas ou ralados.
- O queijo será cortado no máximo um centímetro de comprimento e levemente desmontado em fibras.
- Retire os cogumelos da marinada. Corte-os em tiras.
Disponha em camadas na seguinte ordem:
- Batatas.
- Ovos.
- Caranguejo ou carne.
- Queijo.
- Cenoura.
- Cogumelos.
Cada camada deve ser untada com molho de maionese. Decoramos a superfície da salada acabada com ervas. Ficou lindo o aperitivo servido em folhas de alface.
Você pode colocar pequenas tampas de cogumelos em conserva na superfície e polvilhar com ervas. Decore a salada de palitos de caranguejo com queijo defumado e cogumelos conforme sua fantasia. O principal é dar tempo para fermentar na geladeira por pelo menos 15 a 20 minutos. Um lanche suculento, satisfatório e incomum está pronto. Chame os provadores e comece a provar.
Recomendado:
Salada de girassol com batatas fritas, frango e cogumelos: seleção de ingredientes e receita
Ninguém pode se surpreender com apenas uma deliciosa salada nos dias de hoje. As donas de casa precisam inventar algo novo, incomum. Se f altava à sua mesa festiva um prato delicioso, requintado na aparência e que proporcionasse prazer estético, sugerimos preparar uma salada de girassol com batatas fritas, frango e cogumelos. Este aperitivo de várias camadas com uma apresentação incomum atrairá até os gourmets exigentes
Salada com presunto e palitos de caranguejo: seleção de ingredientes, receitas culinárias
Muitas pessoas adoram saladas com carne de caranguejo. Uma enorme seleção de receitas para todos os gostos às vezes é confusa, porque você não sabe qual escolher. Neste artigo, falaremos sobre como preparar uma salada com palitos de presunto e caranguejo. Este é um aperitivo frio delicioso e macio, preparado não de acordo com uma receita tradicional, mas com a adição de um ingrediente delicioso
Tortinhas com abacaxi e palitos de caranguejo: seleção de ingredientes e receitas culinárias
Tortinhas com abacaxi e palitos de caranguejo vão ajudar a diversificar a sua mesa do dia a dia ou festiva. É fácil transformar um lanche comum em um original. Para isso, o prato é servido em tortinhas, decoradas com ervas ou azeitonas. Se você gosta de combinar uma variedade de produtos, as receitas abaixo se adequarão ao seu gosto
Assado de porco com batatas na panela: seleção de ingredientes, receita, dicas de culinária
Um delicioso prato de carne e batatas definitivamente atrairá a metade masculina da família. Sim, e as senhoras não podem negar-se pedaços tenros de carne de porco com batatas fritas e legumes. Eles cozinham esse porco assado com batatas em uma panela, isso permite que você não ligue o forno. Isso é especialmente útil no verão, quando o calor do forno é completamente inútil. Também um excelente acompanhamento para carne de porco e batatas são cebolas, alho perfumado, bem como diferentes tipos de cogumelos
Carne de porco com queijo e batatas no forno: seleção de ingredientes, receita, tempo de cozedura
É possível não amar carne? É um dos alimentos mais saudáveis e nutritivos. A carne de porco é especialmente apreciada porque é fácil de cozinhar e tem um sabor muito bom. Esta carne tenra combina bem com a maioria dos vegetais, você pode escolher uma variedade de temperos para ela, o que tornará o prato com carne de porco mais picante e saboroso. A carne de porco pode ser frita, cozida, marinada para churrasco, cozida no vapor, assada no forno
