2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Assadeira de papel é uma invenção única do nosso tempo, sem a qual muitas donas de casa não podem imaginar cozinhar deliciosas sobremesas. Os copos universais diferem em tamanho, densidade e cor, mas são todos multifuncionais, ecológicos e baratos. Neste artigo, você aprenderá tudo sobre assadeiras de papel: como usar e quais são seus benefícios.
Formas de muffins e cupcakes
Existem muitos tipos de moldes para assar bolos de massa pequena. Os mais convenientes são aqueles feitos de papel grosso (pode ser ondulado ou liso), pois você pode assar cupcakes diretamente neles. Se a assadeira de papel for feita de material fino, ela deve ser colocada primeiro em um molde de alumínio ou silicone e só então a massa deve ser colocada nela. Cozinhe conosco deliciosos muffins com uma receita simples:
- Em uma panela adequada, aqueça 100 gramas de manteiga, 40 gramas de chocolate e duas colheres de café solúvel.
- 130 gramas de açúcar batido com três ovos de galinha.
- Combine quatro colheres de cacau, um copo de farinha, 60 gramaschocolate ralado e uma colher de chá de fermento em pó.
- Misture bem todos os alimentos preparados e, em seguida, coloque a massa em pequenas formas de papel. Observe que os copos devem ser preenchidos apenas 2/3 cheios.
Asse a guloseima no forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos. Muffins prontos podem ser decorados com glacê ou açúcar em pó. Quando esfriarem um pouco, sirva-os com chá ou café.
Assando bolos de Páscoa em papel
Mesmo no século passado, nossas mães e avós faziam bolos de Páscoa em latas ou latas de alumínio, apesar de todas as dificuldades que acompanhavam o processo de cozimento. Hoje em dia, uma assadeira de papel veio para substituí-la, o que traz uma série de vantagens. Em primeiro lugar, é bastante denso e não requer suporte adicional. Em segundo lugar, o bolo nunca queimará nele e o papel não ficará molhado durante o processo de cozimento. E em terceiro lugar, você pode decorar facilmente o prato acabado cortando o papel na marca desejada. Assar bolos de Páscoa em papel não criará nenhuma dificuldade para você. Para garantir isso, prepare um prato de acordo com nossa receita:
- Aqueça levemente uma xícara e meia de leite e dissolva 40 gramas de fermento seco.
- Adicione 500 gramas de farinha peneirada na tigela e misture.
- Enquanto a massa cresce, separe seis ovos em claras e gemas. Bata as gemas com o açúcar (basta pegar um copo ou um copo e meio) e a baunilha (a gosto), e bata as claras até obter uma espuma espessa e densa.
- Combine todos os produtos, adicione mais 300 gramas de manteiga amolecida,um pouco de sal e 500 gramas de farinha.
- Sove a massa e deixe-a em local aquecido para aumentar de volume. Adicione passas lavadas, frutas cristalizadas picadas e nozes à massa levedada.
Depois disso, você pode começar a assar. Observe que a assadeira de papel deve ficar apenas um terço cheia. Quando a massa tiver crescido pela metade, o futuro bolo pode ser colocado no forno pré-aquecido.
Páscoa assando em formas de papel
Para preparar outro prato indispensável para um feriado cristão brilhante, os formulários descartáveis também serão úteis. Graças a eles, o prato ficará lindo na sua mesa. Receita:
- Um quilo de coalhada fresca duas vezes por uma peneira.
- Adicione dois ovos, açúcar a gosto (0,5-1 xícara), 100 gramas de manteiga amolecida, vanilina e 200 gramas de creme de leite em uma tigela. Bata os produtos por cerca de dez minutos até que se tornem uma massa homogênea.
- Adicione frutas cristalizadas picadas, passas, nozes na Páscoa e misture tudo bem novamente.
- Cubra uma peneira com gaze molhada, coloque a massa de requeijão e coloque em uma panela de tamanho adequado. Envie o desenho para a geladeira durante a noite.
No dia seguinte, você precisará de uma assadeira de papel - embale bem a Páscoa e coloque o prato na mesa festiva.
Conclusão
Como você pode ver, os formulários descartáveis tornaram-se parte de nossas vidas etornam-se ajudantes indispensáveis na cozinha. Eles são adequados para pratos russos tradicionais e novos - cupcakes e muffins. Cozinhe cupcakes neles e use copos de papel coloridos para decorar seus doces favoritos.
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