Iogurte na máquina de pão: receitas culinárias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A panificadora é uma grande ajudante na cozinha. Com este dispositivo, o processo de preparação de produtos de massa se transforma em diversão fácil. A máquina de fazer pão vai amassar sozinha, deixar subir, criar as condições de temperatura necessárias, amassar e cozinhar. Tudo o que é exigido da anfitriã é estabelecer consistentemente os produtos e estabelecer as equipes. Mas poucas pessoas sabem que além de pão, pães e muffins, você pode fazer iogurte na máquina de pão. As receitas para um delicioso produto de leite azedo são muito diversas. E não se trata nem de qual sabor você usa para fazer iogurte caseiro - as máquinas de pão de diferentes empresas têm modos especiais. Algumas marcas de carros têm um recurso dedicado chamado "Iogurte". Mas mesmo com a ajuda de designs mais simples, você pode cozinhar um produto lácteo fermentado.

Pão LG HB-3001 ou LG HB-2001

O que você precisa para fazer iogurte em casa? O iogurte é compostoleite e fermento. O primeiro produto pode ser comprado tanto na loja quanto no mercado. O principal é que o leite não se destina ao armazenamento a longo prazo. Após a pasteurização, o ambiente para o desenvolvimento de bactérias do ácido lático está completamente ausente, de modo que o fermento não funcionará nele. O segundo ingrediente do iogurte é vendido em farmácias. Vale ress altar que em cada saco é descrito em detalhes como você pode fazer seu próprio iogurte em uma máquina de pão. As receitas não são muito diferentes umas das outras. No design do LG HB-3001, a tigela é projetada para um litro e meio. Tanto leite vamos tomar. Primeiro, deve ser fervido e resfriado a uma temperatura de quarenta graus. Despeje meio copo de leite e dilua um pacote de massa fermentada Sacco nele. Despeje sobre o restante da massa. Mexa e encha o balde. Defina o modo "Iogurte" e o tempo - oito horas. Cubra com uma tampa e espere. O sabor do iogurte pronto pode ser diversificado adicionando-lhe várias compotas, compotas, frutas ou mel.

Philips HD 9046

Incluído com o dispositivo está um recipiente especial para fazer iogurte. Isso é muito conveniente, pois muitas empresas ganham dinheiro com as vendas de iogurteiras especiais, mas elas não são funcionais e diferem apenas por terem pequenos potes porcionados no conjunto. Mas a empresa Philips produz uma máquina de pão com um recipiente especial, que usaremos. Aqueça um litro de leite. By the way, em vez de fermento, você pode tomar iogurte comprado. Criamos um frasco padrão de "Activia" em um litro de leite morno. Fechamos o recipiente, inserimos no pino embalde. Iogurte em uma máquina de pão (receitas para quase todos os projetos exigem oito horas de fermentação) vai fazer muito mais cedo. Após 6 horas, você pode obtê-lo e colocá-lo na geladeira. Ele vai engrossar ainda mais após 120 minutos.

Dispenser - por que é necessário?

As mais recentes máquinas de fazer pão estão equipadas com este acessório. O dispensador dispensa ingredientes adicionais não no início, mas durante o processo de cozimento - exatamente quando é necessário. Quando lemos sobre como fazer iogurte em uma máquina de pão, a receita nos diz para misturá-lo com geléia, xarope, cereais ou nozes. Mas se colocarmos esses sabores imediatamente, acabamos colocando-os em leite aquecido simples. E você não pode fazer isso. Assim, verifica-se que o dispensador é muito útil ao fazer iogurte caseiro. Ele irá adicionar os ingredientes necessários quando o leite já estiver suficientemente fermentado. É ótimo se o seu assistente de cozinha tiver uma função dedicada "Iogurte". Você só precisa instalar o programa necessário e clicar no botão "Iniciar". Mas não se esqueça de manter o produto acabado por várias horas na geladeira para engrossar completamente.

Receita de iogurte na máquina de pão Redmond

Se você é um fã apaixonado desta marca de eletrodomésticos, então escolha a marca RBM-1906. O modelo não está apenas equipado com a função "Iogurte", mas também possui um recipiente especial com tampa. Isso é bastante conveniente, pois você não precisa colocar o produto em frascos. A panificadora está equipada com um livro de receitas, entre os quais pode encontrar dicas parafazendo iogurte.

Você pode tomar fermento pronto ou leite fermentado com iogurte comprado na loja. Das marcas conhecidas, Activia provou ser a melhor. Nele, uma cultura bacteriana viva começa sua atividade vigorosa em um novo habitat - leite aquecido a quarenta graus. Mas se você usar iogurte comprado, precisará levar o produto "Natural", ou seja, sem aromatizantes. Açúcar, geléia, frutas vermelhas ou mel são melhor colocados no produto acabado. A panificadora Redmont cozinha iogurte por oito horas. Deve descansar na geladeira por cerca de 120 minutos.

Iogurte na máquina de pão Mulineks: receitas

Se procura apenas um ajudante de cozinha, recomendamos que adquira um modelo da nova série Moulinex denominado Fast&Delicious. É representado por três tipos de máquinas de pão. Todos eles têm uma função dedicada "Iogurte". A propósito, esta máquina de pão prepara não apenas um produto simples que precisa ser comido com uma colher. Fast&Delicious pode fazer você beber iogurte ou fermentar seu leite até o ponto em que você obtém um delicioso queijo cottage caseiro. As receitas podem ser encontradas em um livro especial que acompanha o kit. Você só precisa misturar leite, massa fermentada, açúcar (opcional), aromatizantes e a máquina de pão de café da manhã servirá iogurte delicioso e saudável no café da manhã. Não há necessidade de aquecer o meio para ativar as bactérias - a máquina fará isso sozinha.

Fabricante de Pão Liberton

MarcaO Liberton LBM-04 está equipado com um programa de iogurte dedicado. Em uma máquina de fazer pão (receitas incluídas), é preparado com a mesma facilidade que em aparelhos de outras marcas. É melhor comprar massa fermentada para um prato em uma farmácia (cultura bacteriana seca). O balde da máquina de pão deve ser bem lavado e enxugado antes de preparar o iogurte. Só depois disso você pode derramar o leite aquecido. Se você configurar a máquina para oito horas, obterá um iogurte espesso e gelatinoso. É melhor reduzir o tempo de cozimento. Então o iogurte cremoso “chegará” depois de algumas horas na geladeira. Se você preparar um produto natural sem açúcar e aromatizantes, mais tarde ele pode se tornar uma massa azeda.

Vitek

As panificadoras da nova geração desta marca estão equipadas com quinze programas, um dos quais é “Iogurte”. O modelo Vitek VT-1992 W é especialmente bom para preparar este prato. O livro de receitas que acompanha o aparelho contém instruções sobre como fazer iogurte na máquina de pão. Fotos, receitas, recomendações permitirão que você cozinhe um produto delicioso, mesmo que o livro esteja em um idioma incompreensível. Das vantagens da máquina de pão Vitek, deve-se notar que ela cozinha iogurte não por oito, mas por seis horas. Pelo menos é o que diz a receita. A tigela do aparelho não é tão grande quanto a dos concorrentes, mas também não comemos iogurte em quilos. Se você calcular as proporções corretamente, também poderá preparar uma opção de bebida.

Se não houver programa dedicado

Acima, examinamos a receita de iogurte em uma máquina de pão com a função Iogurte. E se o nossocozinheira liberada há muito tempo, e ela não tem um programa dedicado? Ela não pode fazer iogurte normal? De que outra forma ele pode! Qualquer máquina de fazer pão é projetada para deixar a massa descansar e ficar quente. O que mais é necessário para o desenvolvimento de bactérias lácticas? Então, sem dúvida, despeje o leite morno com fermento em um balde de um assistente antigo e testado pelo tempo, mexa, feche a tampa e defina o modo “Aquecimento”. Aliás, iogurte pode até ser feito… em uma simples garrafa térmica. O principal é que se mantém aquecido por oito horas.