Asas para cerveja: receitas culinárias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Armazene as asas de frango. Hoje vamos cozinhá-los para um lanche para uma bebida popular popular - cerveja. Esse gostoso pode ser neutro no sabor e mais picante. Asas não muito afiadas podem até ser dadas a crianças a partir dos 9 anos. Deixe as crianças mais novas comerem algo mais dietético. E oferecemos uma seleção de receitas de asas de frango para cerveja com fotos de pratos prontos.

Asas de mel com gengibre

Primeiro certifique-se de ter:

• quilograma de asas;
• três colheres de mel de verdade;
• uma colher de sopa (pelo menos real) de molho de soja;
• 1/2 limão;
• duas colheres de mostarda preparada (não seca);
• gengibre;
• óleo vegetal - 1 colher de sopa;
• tempero e alho.

Passo a passo

Cozinhar asas para cerveja de acordo com esta receita:

1. Primeiro de tudo, vamos ver qual é a situação com o mel. Se ele está açucaradovocê precisa devolvê-lo ao estado líquido. Aquecemos o mel em banho de vapor até que os pedaços cristalizados derretam.
2. Dividimos cada asa em partes pela junta.
3. Em uma tigela funda, misture a mostarda, o molho de soja e o mel.
4. Adicione todo o suco de meio limão e uma colher de sopa de óleo vegetal sem sabor.
5. Três pedaços de gengibre finamente descascados para encher duas colheres de chá e adicionar gengibre ralado ao restante dos produtos.
6. Pressione o alho na quantidade de três ou quatro dentes através de uma prensa diretamente em uma tigela e agora misture tudo com cuidado para que a massa fique homogênea.
7. Se você quiser modificar um pouco a receita de asas picantes para cerveja, adicione alecrim e muita e muita páprica vermelha à marinada resultante.
8. As partes do frango são misturadas diretamente nesta tigela com a marinada e também deixadas na geladeira por pelo menos duas horas. Não se esqueça de colocar uma tampa no prato para que o aroma dos temperos e especiarias não penetre em todos os produtos da geladeira.

Vamos direto ao preparo de um delicioso lanche.

Receita de asinhas de frango para cerveja no forno

Primeiro, pré-aqueça bem o forno. Nós espalhamos todas as asas em conserva em uma forma untada. Quando a temperatura atinge cerca de cento e oitenta graus, é hora de assar o prato. Após 40 minutos, retire o molde do forno e você pode experimentar asas de cerveja deliciosas e picantes (ou nem tanto). Cubra-os com sementes de gergelim, para dar um sabor ainda mais interessante ao prato.

Fácil

receita da próxima asapara a cerveja com a foto apresentada no artigo logo abaixo, haverá uma versão de cozinhar na panela. Veja como é simples: não requer um grande conjunto de produtos desconhecidos, mas é fácil e simples de preparar. Além disso, o resultado é um prato muito apetitoso. Você não precisa beber cerveja para comer essas asas. Então, colete os ingredientes:

• quilograma de asas;
• paprika doce moída - três colheres de chá (não confunda com pimenta);
• óleo refinado magro e inodoro - para fritar o produto;
• sal e pimenta do reino moída - a gosto.

Receita de asinhas de frango para cerveja na frigideira

• Lave as asas em água fria e seque com papel toalha, toalha de cozinha ou guardanapos adequados.
• Divida cada asa em duas partes.
• Coloque o produto de carne em uma panela ou outro recipiente fundo.
• Despeje toda a norma de pimenta-do-reino moída no frango e sal a gosto. A propósito, se você gosta de lanches muito salgados, e as asas estão entre eles, você pode adicionar mais sal com segurança. Neste caso, você deve gostar das asas para cerveja de acordo com a receita com aumento de sal.
• Adicione pimenta preta moída a gosto. Assim como o sal, a pimenta pode ser tratada adequadamente - aumente sua dose na receita e as asas ficarão salgadas e picantes.
• Colocamos as asas preparadas em temperatura ambiente por meia hora e começamos a fritá-las.

Tecnologia de asas de fritura

Precisamos de uma panela de fundo grosso. Aquecemos no fogão, depois de derramar óleo vegetal. Quando o óleo estiver quente, coloque as asas na panela. Nós assamos em fogo alto. Quando aparecer uma crosta frita de cor âmbar escuro, vire as partes de frango para o outro lado e continue fritando até que a mesma crosta apetitosa de cor agradável apareça. Asas crocantes e perfumadas cozidas devem primeiro ser colocadas em uma toalha de papel. Absorverá a gordura prejudicial e as asas ficarão ainda mais apetitosas.

É aceitável comer um lanche quente e frio. Muito gostoso e com certeza vai agradar os homens.

Vamos fazer asas de alho

Outra receita de asinhas de cerveja no forno. Um aperitivo preparado de acordo com esta receita atrai com seus aromas de alho perfumado e carne frita. Ingredientes mais prováveis de serem encontrados em sua geladeira:

• tradicionalmente - um quilo de asas de frango;
• cabeça de alho (pegue o alho maior);
• seis colheres de ketchup;
• duas colheres de chá de pimenta vermelha;
• meia colher de chá de pimenta do reino moída;
• óleo vegetal duas colheres (grande);
• sal.

Preparando asas para decapagem

Enxágue e seque - como sempre é feito com qualquer carne e aves. Divida as asas nas articulações. A propósito, alguns cortam a parte final da asa e a dão aos seus animais, enquanto outros nunca fazem isso. Então, deixar ou não as gorjetas no prato é com você. Todas as partes das asasque devem ser fritos no forno, coloque-os em uma tigela funda (bacia, tigela, tigela ou panela).

Despeje a pimenta e o sal na tigela, o alho amassado na prensa e todo o ketchup. Distribuímos a marinada por toda a carne com uma colher ou com as mãos - como preferir. Se você decidir misturar as asas com as mãos, não se esqueça do tempero da pimenta e coloque luvas especiais nas mãos ou pelo menos sacos plásticos. Marinar as asas por pelo menos uma hora. Embora seja melhor deixá-los a noite toda, a marinada fará seu trabalho - dará todo o aroma e sabor às asas de frango. Cubra generosamente a assadeira com óleo e arrume as asas lindamente em uma camada para que sejam fritas por todos os lados e não fiquem cozidas. A cento e oitenta graus, cozinhamos um aperitivo por meia hora e apreciamos o resultado (e o aroma).

Asas delicadas

Esta receita de asas de cerveja também pertence à categoria de petiscos bastante simples, mas muito apetitosos. Ingredientes para asas tenras:

• asas - no valor de um quilo;
• dentes de alho - cinco pedaços;
• colher grande de maionese;
• colher de mostarda;
• colher de molho de soja;
• tempero de lúpulo-suneli - também uma colher de sopa.

Fazer uma marinada, preparar um lanche

Em uma panela com tampa, misture o alho amassado, a maionese, o molho de soja e a mostarda. Despeje o tempero aqui e, se necessário, adicione sal às asas a gosto. Deixe as asas no molho por duas horas em um local fresco. Após esse tempo, unte uma assadeira ou assadeira antiaderente.óleo vegetal e despeje todas as asas nele. Leve ao forno já quente por vinte e cinco minutos. Depois que o prato estiver pronto, não se apresse em tirá-lo do forno, deixe-o com o forno desligado com a porta aberta por cerca de dez minutos, para que as asinhas de frango sequem um pouco.

Asas de Búfalo

E aqui está a receita de asas para uma cerveja chamada "Buffalo". Saudável e, como sempre, delicioso! Precisamos de:

• setecentos gramas de asas;
• duas colheres de farinha;
• uma colher de chá de alho seco, se necessário, pode ser substituída por três colheres de chá de alho comum, passadas por uma prensa;
• cinquenta gramas de manteiga;
• cinquenta mililitros de qualquer molho picante;
• um quarto de colher de chá de pimenta caiena;
• sal.

Cozinhar

Lave as asas, seque e coloque em uma tigela. Adicione sal a gosto, toda a farinha e todo o alho. Misture o frango com a farinha e os temperos. A marinada resultante cobrirá uniformemente toda a carne e, dessa forma, coloque as asas no frio por cerca de uma hora.

Em uma frigideira funda, coloque a manteiga e derreta em fogo baixo junto com o molho picante. Misture bem a mistura resultante até ficar homogêneo. Aqueça por alguns minutos. Agora é hora de colocar o lanche no forno. Para fazer isso, espalhe as asas em uma assadeira untada e despeje uniformemente o molho picante por cima.óleos. Eles serão preparados por quarenta e cinco minutos, desde que a temperatura no forno atinja duzentos graus. Depois de um tempo predeterminado, tiramos uma assadeira com um lanche do forno e você pode servi-lo com cerveja. Essas asas geralmente são servidas com talos de aipo verde fresco e um delicado molho de queijo azul.

Estas foram receitas simples, mas muito boas para fazer um lanche crocante de asas de frango com cerveja. Agora você mesmo aprendeu a cozinhá-los e irá tratá-los para convidados e entes queridos que caíram em sua luz hospitaleira. Aproveite sua refeição!